10/11/2023
THANH NHIỆT MÁT GAN GIẢI ĐỘC
Thanh nhiệt mát gan giải độc là một khái niệm trong y học cổ truyền, chỉ việc sử dụng các loại thực phẩm, thảo dược hoặc đồ uống có tác dụng làm mát, thanh lọc và bảo vệ gan khỏi các tác nhân gây hại. Gan là một cơ quan quan trọng trong cơ thể, có nhiều chức năng như chuyển hóa các chất dinh dưỡng, sản xuất các chất bài tiết, lọc máu, tham gia vào hệ miễn dịch và nhiều quá trình sinh lý khác. Do đó, việc chăm sóc gan là rất cần thiết để duy trì sức khỏe và phòng ngừa các bệnh về gan.
Có nhiều cách để thanh nhiệt mát gan giải độc, nhưng một trong những cách đơn giản và hiệu quả nhất là uống nước. Nước không chỉ giúp cung cấp đủ nước cho cơ thể, mà còn giúp làm loãng và đào thải các chất độc hại ra ngoài. Tuy nhiên, không phải loại nước nào cũng có tác dụng thanh nhiệt mát gan giải độc. Dưới đây là một số loại nước uống được khuyến khích sử dụng để thanh nhiệt mát gan giải độc:
- Nước rau má: Rau má là một loại rau có tính mát, vị ngọt, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, giảm viêm và bổ máu. Nước rau má có thể làm bằng cách giã hoặc xay nát rau má với nước, vắt và lọc bỏ xác, thêm đường hoặc mật ong để dễ uống. Mỗi ngày uống từ 30 - 40g rau má tươi giúp mát gan, giải nhiệt cơ thể¹.
- Nước bí đao: Bí đao là một loại quả có tính mát, vị ngọt thanh, có khả năng giải độc gan, thanh nhiệt, giảm béo, làm sáng và sạch da. Nước bí đao có thể làm bằng cách gọt vỏ, thái miếng nhỏ bí đao, cho vào nồi với nước, đường phèn, thục địa và lá dứa, đun sôi cho đến khi bí đao mềm, lọc bỏ bã và bảo quản trong tủ lạnh².
- Nước ép bưởi: Bưởi là một loại trái cây giàu vitamin C, chất xơ và chất chống oxy hóa, có tác dụng giúp gan chống lại các gốc tự do gây hại, giảm cholesterol máu, giảm mỡ gan và bảo vệ gan khỏi viêm nhiễm. Nước ép bưởi có thể làm bằng cách vắt nước từ quả bưởi, thêm đường hoặc mật ong để tăng hương vị³.
- Nước bột sắn dây: Sắn dây là một loại củ có tính mát, vị ngọt, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, giảm đau, giảm viêm và bổ dưỡng. Nước bột sắn dây có thể làm bằng cách rửa sạch sắn dây, cắt lát mỏng, phơi khô, xay thành bột, pha với nước sôi, thêm đường hoặc mật ong để dễ uống⁴.
Ngoài những loại nước uống trên, còn có nhiều loại nước uống khác cũng có tác dụng thanh nhiệt mát gan giải độc, như nước đậu xanh, trà xanh, trà atiso, nước mật ong, nước lá mã đề, nước gạo lứt, nước bồ công anh...