26/01/2021
3 Món ăn tốt cho người bị thoái hóa đốt sống cổ
Mỗi ngày chúng ta nên bổ sung một trong 3 món ăn tốt cho người bị thoái hóa đốt sống cổ dưới đây, đồng thời kết hợp với chế độ tập thể dục đều đặn để có thể giúp giảm bớt cơn đau hiệu quả.
1. Món cá hồi nấu cháo
Cháo cá hồi không chỉ là một món ăn thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng. Đặc biệt cá hồi chứa rất nhiều chất omega3 rất tốt cho xương khớp. Vì vậy, món cháo cá hồi là lựa chọn vô cùng tuyệt vời cho người bị thoái hóa đốt sống cổ.
Nguyên liệu:
+ Cá hồi, đậu xanh, hạt sen khô (hoặc tươi), gạo ngon, gạo nếp, nước hầm xương gà.
+ Hành tím, tỏi tây, lá chanh, ngò rí, gừng, hành lá.
+ Gia vị muối, hạt nêm, đường phèn, nước mắm, dầu mè.
Chế biến:
Hạt sen khô ngâm nước cho mềm, gạo vò sạch, để ráo nước. Sau đó rang sơ phần gạo nếp. Tỏi tây rửa sạch, nướng sơ. Cho gạo và gạo nếp cùng đậu xanh, hạt sen và nước hầm xương gà vào một cái nồi đất. Bắc nồi đất lên bếp đun nhỏ lửa cho cháo nhừ. Hành tím và tỏi tây thái nhỏ, cho vào nồi cho cháo thơm ngon.
Cá rửa sạch cho vào nồi nấu sôi, nêm nếm gia vị đã chuẩn bị sẵn vừa ăn. Vậy là bạn đã có một món cháo cá hồi vừa thơm ngon bổ dưỡng, vừa tốt cho người bị thoái hóa đốt sống cổ.
2. Món ăn làm từ hàu
Món ăn từ hàu rất giàu chất dinh dưỡng, đồng thời trong hàu có chứa một lượng canxi rất cao, tốt cho xương khớp. Vì vậy, người bị thoái hóa đốt sống cổ nên bổ sung món ăn này vào thực đơn của mình. Tốt nhất bạn nên ăn khoảng 3-4 bữa/ tuần, đặc biệt là đối với những người trên 30 tuổi.
Một số món ăn bổ dưỡng từ hàu được kể đến như: hàu sốt mỡ hành, hàu vắt chanh, hàu hấp, hàu nấu canh…Ngoài là món ăn bổ dưỡng, tốt cho người thoái hóa đốt sống cổ thì món hàu còn có tác dụng chữa hoa mắt, chóng mặt, phụ nữ sau sinh thiếu sữa, phụ nữ rối loạn tiền mãn kinh, nam giới có chứng di mộng tinh, hoạt tinh, yếu sinh lý, liệt dương, hiếm muộn.
3. Thịt bò lá lốt chữa bệnh thoái hóa đốt sống cổ
Thịt bò lá lốt cũng là một trong những món ăn ngon, bổ dưỡng và rất tốt cho người bị thoái hóa đốt sống cổ. Đây là món ăn rất dễ thực hiện và có thể áp dụng vào mỗi bữa cơm hàng ngày của chúng ta.
Nguyên liệu:
+ Thịt bò
+ Lá lốt rửa sạch
Cách chế biến:
– Thịt bò sơ chế và ướp gia vị đầy đủ trong khoảng 10 phút.
– Xào sơ qua thịt bò rồi bỏ lá lốt vào xào chung, xào thêm vài phút để thịt chín là có thể bắc xuống và dùng chung với cơm.
– Ngoài ra, bạn cũng có thể làm món bò quấn lá lốt chiên giòn cũng rất hấp dẫn và tốt cho xương khớp nữa đấy!
Với 3 món ăn tốt cho người bị thoái hóa đốt sống cổ trên đây mong rằng phần nào giúp mọi người biết cách bổ sung thực phẩm giúp giảm đau và tốt cho xương khớp. Chính vì những lợi ích to lớn của những món ăn này mà các bạn nên bổ sung vào thực đơn hàng ngày của mình nhé. Chúc các bạn có một sức khỏe tốt!
