10/01/2021
Thực đơn dành cho người bị đau dạ dày:
Những bệnh nhân bị đau dạ dày do viêm loét dạ dày hoặc viêm loét tá tràng sẽ thường xuyên phải gánh chịu cơn đau ngay cả khi làm việc, lo lắng, nhất là khi ăn uống không đúng bữa, ăn uống thất thường, thức ăn không phù hợp, không khoa học. Nếu bạn đang bị cơn đau dạ dày quấy rối, hãy tham khảo ngay thực đơn sau đây, chắc chắn bạn sẽ sớm thoát khỏi cơn đau và bệnh sẽ nhanh chóng được cải thiện rõ rệt.
Hầu hết những người bị bệnh đau dạ dày thường kèm theo các triệu chứng như ợ hơi, ợ chua, ợ nóng, nôn hoặc buồn nôn, khó tiêu, hay bị đầy bụng, dễ bị trào ngược thức ăn sau khi ăn, lượng acid trong dạ dày tăng cao hơn so với mức bình thường, vùng bụng trên (thượng vị) đau, nóng rát, thường đau vào lúc đói hay ban đêm. Chính vì vậy tiêu chí trong chế độ độ ăn của người bệnh đó là phải giúp giảm tiết dịch vị, tránh kích thích, giúp vết thương sớm liền, giảm đau.
Nguyên tắc ăn uống dành cho người bị đau dạ dày đó là phải dùng những loại thức ăn có tính hút acid, bọc niêm mạc dạ dày, điển hình như bánh mỳ hoặc gạo, nên ăn thức ăn mềm, đồ ăn nhừ, không được ăn đồ quá nóng hoặc quá lạnh, ăn những thức ăn giảm tiết dịch vị như chất ngọt, chất béo ít gây tiết dịch. Thịt cá nạc hay cá đậm đặc, cá sốt dễ gây đầy bụng không nên ăn.
Phải ăn đúng giờ, đúng bữa, đảm bảo ít nhất 3 bữa chính trong ngày là bữa sáng, bữa trưa và bữa tối, có thể chia thành nhiều bữa nhỏ trong ngày, bổ sung thêm các bữa ăn phụ vào lúc 10h sáng, 15 giờ chiều…Không nên ăn quá nhiều vào một bữa mà chỉ cần ăn một lượng vừa đủ để dạ dày tiêu hóa, cách 2-3h có thể ăn một bữa nhỏ, tuyệt đối không để quá đói sau đó ăn bù cho thật no bởi như vậy càng khiến bệnh thêm nặng.
Sau khi ăn thì cần phải được nghỉ ngơi, tuyệt đối không chạy nhảy, vận động mạnh, làm việc quá sức sau khi vừa mới ăn, thời gian nghỉ ngơi ít nhất là 30 phút để dạ dày tiêu hóa thức ăn. Tuyệt đối không được ăn đêm, nhất là ăn những thức ăn giàu chất đạm và dầu mỡ sẽ gây đầy bụng khó tiêu. Nếu có nhu cầu ăn đêm thì chỉ nên ăn đồ nhẹ, mềm, dễ tiêu, 1 tuần cũng chỉ nên ăn 1-2 lần
Thực đơn dành cho người bị đau dạ dày:
Vì như thịt nạc, cá nạc gây tiết nhiều dịch vị cho nên không ăn quá nhiều thịt, cá, nước dùng thịt. Ăn thành nhiều bữa nhỏ, có thể ăn thêm các bữa phụ vào lúc 10 giờ, 15 giờ và 22 giờ. Sau khi ăn xong cần có chế độ nghỉ ngơi. đau có thể dịu đi nếu là loét dạ dày. Tuy nhiên, nếu là loét tá tràng có thể sau ăn lại đau tăng.
