https://www.facebook.com/103599505322643/

Eat Clean Diet & Fitness, 23 Nguyễn Trãi/Phan Đình Phùng/tp, Nam Định (2026)

03/07/2022

3 LOẠI TINH BỘT LÀNH MẠNH ĐƯỢC NGƯỜI TẬP GYM CHUYÊN NGHIỆP ƯA THÍCH

Nếu như bạn đang cần 1 loại thức ăn giúp bạn không bị đói trong thời gian dài thì khoai lang là lựa chọn khá tốt nhưng sẽ có lúc bạn cần nhẹ bụng thì yến mạch là loại tinh bột tốt nhất

3 loại tinh bột lành mạnh được ưu thích
Trong hình trên đây, mình có 1 bảng so sánh hàm lượng chất dinh dưỡng Protein, Carbohydrate, Fat và chất xơ trong cùng 200 Calo của 3 loại thức ăn này. Đây là lượng Calo trung bình 1 người ăn kiêng sẽ ăn từ thức ăn tinh bột.
Như các bạn thấy yến mạch là loại tinh bột đem lại cho bạn lượng Protein cao nhất, ít Carb nhất và lại có lượng chất xơ cao nhất! Vậy xét về giá trị dinh dưỡng trong cùng 1 lượng Calo thì yến mạch sẽ tuyệt nhất cho bữa ăn kiêng phải không ạ? Ngoài ra thì loại tinh bột này cũng có thể kết hợp dễ dàng cùng với các loại thức ăn khác, đặc biệt là hạt dinh dưỡng và hoa quả sấy. Đó là lý do món ăn Granola (được tạo thành từ việc kết hợp 3 loại thức ăn này) lại đem lại công hiệu giảm cân tốt đến vậy.
Tuy khoai lang có giá trị Protein kém, khá nhiều Carb nhưng nếu xét về khối lượng khoai đem đến 200 Calo thì bạn phải ăn tới gần 2 lạng khoai so với chỉ 50 60g gạo lứt hoặc yến mạch, vì thế khoai lang giúp lấp đầy dạ dày bạn hơn và cũng giúp bạn no được lâu hơn 1 chút.
Vậy lời khuyên của mình là nếu như bạn đang cần 1 loại thức ăn giúp bạn không bị đói trong thời gian dài thì khoai lang là lựa chọn khá tốt nhưng sẽ có lúc bạn cần nhẹ bụng thì yến mạch là loại tinh bột tốt nhất, khi xét về giá trị dinh dưỡng nó đem lại. Hy vọng chia sẻ nhỏ này của Lanhfoods đã giúp cho bạn hiểu hơn về các loại tinh bột này, và bạn cũng có thể áp dụng phương pháp tương tự với các loại tinh bột khác mình thường ăn để có sự lựa chọn tốt nhất khi giảm tăng cân các bạn nhé.😊😊

18/05/2022

SỮA HẠT
Topic này không quá mới mẻ 😁 nhưng mình vẫn muốn chia sẻ cùng mọi người.

Những năm gần đây, sữa hạt nổi lên như một làn sóng mới. Nó không đơn giản là 1 trào lưu đơn thuần, mà bởi chính vì sữa hạt là một thức uống bổ dưỡng, ngon, đảm bảo.

Trong tự nhiên, có vô vàn các loại hạt hữu ích, chỉ cần kết hợp tinh tế, hài hoà là chúng ta đã có ngay 1 ly sữa hạt thơm ngon rồi.

Hạt thường chia thành 3 nhóm:
a/. Nhóm có tính chất trong, ngậy béo (chính là hạt có hàm lượng dầu, omega cao) như lạc, đậu phộng, vừng/mè, nhân óc chó, hạnh nhân, hạt điều, nhân macca, hạt hướng dương, bí xanh…
b/. Nhóm có tính chất bở, nhiều xơ như hạt họ đậu (đậu gà, đậu lăng, đỗ xanh, đỗ đen…), kê, quinoa…
c/, Nhóm có tính chất sánh, dẻo & ngọt tự nhiên như bí ngô, khoai lang, cà rốt, yến mạch…
Cách kết hợp của mình thường đơn giản như sau: a-b, a-c hoặc b-c.

👉 Một vài tips:
- Thời gian uống sữa hạt: buổi sáng, chiều, xế chiều hoặc trước khi ngủ 2 tiếng.
- Bí đỏ/hạt sen là những nguyên liệu gần gũi và nấu sữa rất ngon, nhưng có giới hạn tần suất sử dụng, không nên quá 3 lần/tuần (sen dễ táo, bí đỏ dễ vàng da)
- Có nhiều hạt nhiều dầu, dễ kết tủa khi ở nhiệt độ cao, mọi người có thể hấp/hoặc nấu chín sau đó xay sinh tố là ngon.
- Hạt cần được ngâm. Lúc ngâm nên thay nước 2-3 lần & có thể ngâm bằng nước ấm để rút ngắn thời gian ngâm. Hạt nào có vỏ ngoài như hạnh nhân, óc chó…cứ bóc ạ, sau nấu ko bị lợn cợn mà màu cũng đẹp.
Mọi người có thể tham khảo bảng thời giam ngâm cho từng loại hạt trên google nha.
- Sử dụng muối hồng & đường phèn để nấu sữa hạt sẽ ngon sữa hơn.
- Nên tìm mua các loại hạt hữu cơ hoặc có nguồn gốc đảm bảo.
- Tạo ngọt có thể dùng chà là mật, mình tiện dùng đường phèn. Sau uống quen giảm dần & bỏ đường đi nhé !

Trong giới hạn tìm hiểu cũng như thực tế nấu sữa cho gia đình dùng, mình chia sẻ thêm cùng mọi người. Hi vọng rằng đó cũng là những chia sẻ hữu ích ❤

Cảm ơn mọi người nhiều ^^

19/04/2022

TOP 5 loại thực phẩm GIẢ.M CÂN làm bạn MẬP:

🥗 1. Salad/Rau trộn với nhiều Mayonnaise hoặc Syrup
- Salad thì không vấn đề, nhưng mình thường thấy học viên hay những người không có kiến thức nhất định về dinh dưỡng thường sẽ xịt đầy Mayonnaise và Syrup lên trên dĩa Salad. Ăn như vậy mỗi ngày trong 1 năm thì sẽ tăng... cỡ... 18kg mỡ so với không ăn.

❌ 4 xịt syrup (260 calo) = 2 chén cơm, 5 xịt mayonnaise (600 calo) = 4.5 chén cơm.
✅ Giải pháp: Hãy chỉ ăn salad không và ăn chế độ ăn đầy đủ tinh bột-thịt-rau.

😳 2. Bánh hỗn hợp yến mạch và hạt
- Trái ngược lại với việc yến mạch và hạt được quảng cáo là giúp giả.m cân, thì đây là các sản phẩm cực kì cao calo.
- Đặc biệt là các loại bánh trên thị trường hiện nay còn trộn chất kết dính và phụ gia gây tích nước cực kì khủng khiếp. Việc sử dụng bánh hỗn hộp này mỗi ngày trên lý thuyết sẽ làm tăng 15kg mỡ mỗi năm.
❌ 100g yến mạch = 350 calo = 3 chén cơm. 100g hạt = 600 calo = 4.5 chén cơm. Bánh hỗn hợp 100g = ~500 calo và đầy phụ gia + chất kết dính.
✅ Hãy ăn hạt với lượng vừa phải theo hướng dẫn ăn uống của chuyên gia.

🍹3. Nước ép trái cây
- Trào lưu Detox uống nước ép trái cây để giả.m cân là một trong những trào lưu tệ hại nhất mình từng biết. Phần trong trái cây giúp bạn giả.m cân chính là phần chất xơ vì có chức năng làm đầy và no lâu và cũng là phần ít calo. Tuy nhiên, việc ép ra nước (phần toàn là đường) để uống mà bỏ qua phần xơ thì vô tình làm siêu cao nặng lượng trong 1 ly uống. Mỗi ngày 1 ly trong suốt 1 năm sẽ làm bạn tăng ~6kg mỡ
❌ 1 ly nước ép trái cây ~260 calo. 1 ngày 3 ly = 720 calo. ngang tầm 2 ly coca nhiều đường mỗi ngày.
✅ Giải pháp: Hãy ăn trái cây vì có chứa nhiều xơ thay vì ép thành nước.

☕️ 4. Cafe sữa
- Cafe thì giúp giả.m cân tuy nhiên cafe sữa đặc thì không. Hiện tại ở Việt Nam đa số cafe sữa hoặc bạc xỉu được được pha bởi sữa đặc cực kì cao calo. Việc tiêu thụ mỗi ngày 1 ly cafe sữa trên lý thuyết cũng làm bạn tăng thêm 6kg mỡ mỗi năm.
- Chưa kể tình trạng dị ứng lactose ở Việt Nam rất phổ biến, cho nên việc bạn uống cafe sữa vào và bị tiêu chảy cũng làm gián tiếp giảm cơ lên mỡ.
- Dị ứng lactose cũng liên quan tới việc lên mụn.
❌ 1 ly cafe sữa = 200 calo rỗng
✅ Hãy uống Cafe đen, không nhất thiết phải là cafe không đường.

🥚 5. Combo trứng ốp la + dầu ăn
- Trứng ốp la thì là chất béo tốt, tuy nhiên việc kẹp trứng ốp la kèm thêm nhiều dầu ăn thì mỗi ngày 3 trứng 1 năm bạn cũng sẽ tăng thêm...12kg mỡ so với không ăn
❌ Lòng đỏ trứng = 75 calo, dầu ăn = 50-80 calo. 2 trứng ốp la = 3 chén cơm.
✅ Giải pháp: Dùng dầu PAM 0 calo để làm trứng ốp la, và chỉ nên ăn 1 lòng đỏ/ngày và kèm lòng trắng trứng (chỉ 15 calo)

12/03/2022

💯💯Lưu lại để kiểm soát calo trong khẩu phần nhé các bạn 🥰🥰...

04/01/2022

🌈🌈CHÀO BUỔI SÁNG CÁC TÌNH YÊU🌈🌈🌈
🔥🔥GỢI Ý bài tập nhẹ cho mọi cấp độ🔥🔥
Lest goooo....

27/12/2021

...Đầu tuần của các bạn thì sao ạ 🤗

✍🏻Còn đây là đầu tuần của tui...

🤩 Hôm nay đầu tuần nên học viên mới đăng kí lớp Eat Clean bếp tặng free 2 lớp Juice và Smoothie luôn đó ạ 🤩

27/11/2021

3 bữa: sáng trưa tối điển hình của mình để giữ dáng
💪 Tập thể dục ít nhất 30p/ ngày là một trong những nguyên tắc quan trọng để có sức khoẻ tốt ạ.
🥗
Thêm nữa uống đủ tầm 2l nước 1 ngày 😊

02/11/2021

🍏🍏Chúc cả nhà một ngày mới tươi xanh cùng EAT LEAN DIET & FITNESS...🍏🍏🍏🍏🍏🍏🍏🍏🍏🍏🍏🍏🍏🍏🍏🍏🍏

30/10/2021

❓❓❓bạn đã biết lượng đường trong mỗi thực phẩm chưa❓❓❓
⬇️⬇️⬇️

02/10/2021

Các tình yêu lưu lại để mỗi bộ phận cơ thể chúng ta đều khỏe và đẹp nhé 👌👌🥰🥰🥰

29/09/2021

Giải đáp bí mật: mỡ biến đi đâu khi bạn giảm cân???

Bạn có bao giờ thắc mắc rằng khi mình tập thể dục hay ăn kiêng thì điều gì sẽ xảy ra với lượng mỡ thừa trong cơ thể chưa? Câu trả lời thường gặp nhất là mỡ bị “đốt cháy” thành năng lượng. Tuy nhiên sau khi đọc bài dưới đây bạn sẽ phải ngã ngửa khi biết sự thật là chúng ta sẽ... thở ra mỡ.

Quá trình giảm mỡ sẽ diễn ra như thế nào?

Theo định luật bảo toàn năng lượng thì năng lượng không tự sinh ra và cũng không tự mất đi, chúng chỉ chuyển hóa từ dạng này sang dạng khác. Đây được coi là quy luật áp dụng cho quá trình chúng ta giảm cân và “đốt cháy lượng mỡ thừa” từ trước đến nay.

Tuy nhiên trên thực tế, những tế bào chất béo (adipose) trong cơ thể người không thể biến mất một khi đã xuất hiện, và đương nhiên chúng ta không hề “đốt cháy” chúng.

Chúng ta không "đốt cháy" mỡ như vẫn tưởng

Các chuyên gia cho biết, khi chúng ta ăn, chất glucose và đường được phân tách từ carbohydrate sẽ trở thành nguồn nhiên liệu đầu tiên giúp duy trì hoạt động của cơ thể. Glucose sẽ được lưu trữ ở gan dưới dạng glycogen, và từ đó được giải phóng vào máu khi cần thiết để giữ cho cơ thể vận hành một cách liên tục, bình thường.

Trong quá trình này, các mạch máu sẽ đóng vai trò vận chuyển dưỡng chất cần thiết đến mọi nơi trên cơ thể. Tuy nhiên, đến khi glucose cạn kiệt, cơ thể bắt đầu sử dụng đến chất béo.

Lúc này, hormone điều tiết lượng đường trong máu của chúng ta sẽ kích hoạt một enzyme mang tên lipase, có trong mạch máu của các mô mỡ. Lipase sẽ kích thích các tế bào mỡ, tạo nên các đại phân tử được gọi là triglycerides - chất béo trung tính. Triglycerides chính là lượng protein và chất béo dư thừa trong cơ thể mà ta vẫn nói đến như “mỡ thừa”.

Mỡ đã biến đi đâu?

Vậy cơ thể con người làm cách nào để loại bỏ đi số năng lượng không cần đến? Nhà khoa học Andrew Brown thuộc trường Đại học New South Wales và cựu tâm thần học Ruben Meerman người Úc đã giải đáp: khi chúng ta giảm cân, con người sẽ … thở ra mỡ.

Lượng mỡ thừa sẽ đi qua đường... thở?
Cụ thể, các đại phân tử triglycerides này cấu tạo chủ yếu bởi carbon, hydrogen và khí oxy. Chúng được lưu trữ trong các giọt lipid trong tế bào mỡ.

Trong quá trình giảm cân, cơ thể chúng ta sẽ chuyển hóa các phân tử này, giải phóng vào máu các axit béo cần thiết để cơ thể sử dụng.

Các axit béo sẽ dần được giải phóng thành nước và khí CO2, trong đó nước sẽ được đưa ra ngoài cơ thể qua hệ bài tiết, khí carbonic sẽ được chúng ta thở ra. Nói cách khác, chúng ta đã... thở ra lượng mỡ đã mất đi trong quá trình vận động.

Brown nhận xét: “Chúng ta vẫn luôn nhầm lẫn về quá trình trao đổi chất khi giảm cân. Câu trả lời chính xác là hầu hết khối lượng mất đi đều đi ra qua đường thở dưới dạng khí carbon dioxide. Chúng tan biến vào không khí."

Đúng vậy, hầu hết trọng lượng cơ thể mất đi đều được phát tán ra không khí...

Trong nghiên cứu mới nhất được đăng trên tờ Nhật báo Y học Anh, Brown và Meermanhai đã đưa ra một số tính toán về lượng khí con người thải ra khi giảm cân. Theo đó thì để giảm 10kg mỡ trong cơ thể, mỗi người cần hít vào 29kg khí oxi, thải ra 28kg khí carbon dioxide và 11kg nước.

Sau đó, hai nhà khoa học đã tiếp tục tính toán khối lượng năng lượng được tích trữ trong 10kg chất béo đã được thải ra dưới dạng khí carbon dioxide và nước đó khi chúng ta giảm cân.

Bằng cách lần lại theo con đường đi của những nguyên tử ra khỏi cơ thể, họ đã tìm ra rằng có đến 8,4kg trong số này là được chuyển hóa thành khí carbon dioxide.
..nhưng không có nghĩa cứ "thở" nhiều là sẽ gầy đi

Kết quả này cho thấy, dường như phổi của chúng ta đóng vai trò chính trong quá trình giảm cân. Nhưng tất nhiên điều này không có nghĩa là chỉ cần chúng ta tập trung... thở nhiều là sẽ gầy đi. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng thở nhiều hơn cần thiết cũng có thể gây hại.

Khi mật độ hít thở vượt qua ngưỡng cần của hệ thống trao đổi chất có thể dẫn đến hiện tượng tăng thông khí, gây chóng mặt, đau ngực và thậm chí bất tỉnh.

Do vậy, 2 khoa học gia khuyên rằng khi bạn tập thể dục hay chơi thể thao để giảm cân, hãy chú ý rằng chính việc hít thở đều đặn và đúng nhịp là một trong những yếu tố quyết định đến kết quả thu được.

Eat Clean Diet & Fitness

03/07/2022

18/05/2022

19/04/2022

12/03/2022

04/01/2022

27/12/2021

27/11/2021

02/11/2021

30/10/2021

02/10/2021

29/09/2021

Address

Telephone

Website

Alerts

Contact The Practice

Shortcuts

Share

Category