
26/07/2023
Nước đậu đen
Đậu đen là một loại hạt chứa nhiều vitamin và muối khoáng. Đặc biệt thành phần molypden trong hạt đậu đen là thành phần của loại enzyme sulfite oxidase có tác dụng hiệu quả cho quá trình giải độc sulfates cho gan. Vì vậy, nước đậu đen cũng được đứng trong danh sách 10 loại nước uống mát gan giải độc.
Cách nấu nước đậu đen
Chuẩn bị:
Đậu đen: 200 gr
Nước lọc: 500 – 600 ml
Cách làm:
Cho đậu đen ra rổ, nhặt sạch hạt lép, sâu mọt sau đó đem rửa sạch.
Cho đậu đen vào nồi, đổ nước sôi vào đun to lửa trong khoảng 10 phút.
Sau khi nồi đậu đen sôi thì đun nhỏ lửa cho đến khi hạt đậu đen chín mềm thì tắt bếp.
Bạn có thể lọc bỏ bã hoặc uống cả nước và hạt đều rất tốt.