Cafe Thiên Mộc

23/07/2025

Cà phê từ lâu đã trở thành thức uống quen thuộc mỗi sáng của hàng triệu người. Không chỉ giúp tinh thần tỉnh táo, cà phê – đặc biệt là cà phê đen không đường – còn mang lại những lợi ích sức khỏe đáng kể nếu được sử dụng đúng cách.

✅ Uống cà phê đen mỗi ngày – lợi ích không ngờ
Theo một nghiên cứu mới công bố trên The Journal of Nutrition, việc uống từ 1 đến 3 ly cà phê đen mỗi ngày có thể giúp giảm nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân, đặc biệt là bệnh tim mạch.
Cụ thể:
- Uống ít nhất 240g cà phê có caffeine mỗi ngày giúp giảm 16% nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân và bệnh tim.
- Uống từ 480g đến 720g mỗi ngày giảm nguy cơ thêm khoảng 17%.
- Tuy nhiên, nếu tiêu thụ quá 720g/ngày, hiệu quả không tăng thêm và lợi ích tim mạch có thể giảm.

👉 Những người uống cà phê không thêm đường hoặc chỉ thêm rất ít đường có tỷ lệ tử vong thấp hơn 14% so với người không uống cà phê.

⚠️ Thêm đường, sữa – Lợi bất cập hại
Thói quen thêm đường, sữa, kem béo vào cà phê có thể làm mất đi các lợi ích sức khỏe vốn có.
Nghiên cứu chỉ ra rằng:
- Nếu một ly cà phê 240g chứa trên 2,5g đường (khoảng nửa muỗng cà phê), hoặc
Trên 1g chất béo bão hòa (tương đương 5 muỗng canh sữa 2%)
➡ Thì tác dụng giảm nguy cơ tử vong không còn rõ rệt.

Giáo sư Fang Fang Zhang (Trường Dinh dưỡng Friedman, Mỹ) cảnh báo: “Phần lớn người dùng không uống cà phê đen hoàn toàn. Việc thêm quá nhiều sữa hoặc đường – dù chỉ để 'cho dễ uống hơn' – có thể vô tình triệt tiêu lợi ích sức khỏe từ cà phê.”

🧠 Vì sao cà phê lại có lợi cho sức khỏe?
Cà phê đen chứa một loạt hợp chất có lợi:
- Caffeine: Giúp tăng trao đổi chất, cải thiện độ nhạy insulin – yếu tố quan trọng trong phòng ngừa tiểu đường.
- Flavonoid: Hợp chất chống oxy hóa và chống viêm tự nhiên, có thể giúp cơ thể chống lại các bệnh lý mạn tính.

Ngược lại, việc tiêu thụ quá nhiều đường và chất béo bão hòa có thể:
- Gây rối loạn chuyển hóa đường,
- Làm giảm độ nhạy insulin,
- Dẫn đến tăng cân, béo phì, và làm tăng nguy cơ tiểu đường loại 2, bệnh tim mạch.

🎯 Lời khuyên từ chuyên gia
- Ưu tiên uống cà phê đen nguyên chất hoặc thêm rất ít đường, sữa.
- Không nên vượt quá 3 ly cà phê/ngày (tương đương ~720g) để tránh tác dụng ngược.
- Kết hợp với lối sống lành mạnh: ăn uống cân bằng, vận động thường xuyên, ngủ đủ giấc.

Tóm lại: Một ly cà phê đen vào buổi sáng không chỉ giúp bạn tỉnh táo mà còn có thể góp phần kéo dài tuổi thọ, miễn là bạn đừng thêm quá nhiều "gia vị" làm mất đi giá trị vốn có của nó.
Nguồn: Verywell Health, The Journal of Nutrition.

22/07/2025

https://m.cafebiz.vn/dot-kich-mot-nha-kho-cong-an-triet-pha-duong-day-san-xuat-ca-phe-nescafe-gia-quy-mo-hang-ty-dong-tich-thu-hon-300000-san-pham-176250722133424221.chn?cpa_tid=58R6160A1B0050RHG9MSAM0HTDXSW4R90BQV&dmn=s.biz.vn&fbclid=IwY2xjawLsIOJleHRuA2FlbQIxMQABHoh-qpCZB-OVWmX9lLrYDUHUKUVeK7YOFXlRBQe7A0R1QmVxi4QASeenPpp__aem_rxVoPJgLr9Xa6LUZ4nCaxw

Cơ quan chức năng đã thu giữ 89.000 gói cà phê giả chuẩn bị phân phối, 280.000 bao bì rỗng, 19 túi cà phê hòa tan chưa đóng gói cùng 8 máy móc dùng để sản xuất.

17/07/2025

MUỐN ĐI NHANH – HÃY TỰ LÀM. MUỐN ĐI XA – HÃY BIẾT CHỌN NGƯỜI

Có những chặng đường tưởng như chỉ cần một chiếc balo và đôi chân khỏe là đủ. Nhưng rồi bạn sẽ nhận ra:
Có những hành trình, nếu chỉ đi một mình, bạn sẽ không bao giờ đến được đích.

Tự làm mọi thứ có thể khiến bạn cảm thấy chủ động, nhanh gọn, thậm chí là kiểm soát được toàn bộ cuộc chơi. Nhưng càng bước sâu vào cuộc đời, bạn sẽ càng thấm thía một sự thật:
Tốc độ chỉ là một phần nhỏ, còn hướng đi mới là điều quyết định.
Và hướng đi ấy – không thể chỉ một mình bạn giữ vững nếu xung quanh toàn là những người kéo bạn lại.

Hãy nhìn lại những vĩ nhân thật sự.
Họ không đi lên một mình.
Họ biết thu hút đúng người, xây dựng đúng đội, và giữ vững những giá trị chung.
Một người đồng hành đúng – không cần phải giỏi nhất, nhưng phải là người khiến bạn không cần đề phòng.
Một người xứng đáng – không phải lúc nào cũng đồng ý với bạn, nhưng sẽ luôn đứng về phía sự tử tế và mục tiêu chung.

Đi xa – là một nghệ thuật chọn người.
Bạn không cần nhiều – bạn cần đúng.
Một người chân thành, một người biết giữ lời, một người dám cùng bạn đi qua lúc khốn khó – quý hơn cả trăm người chỉ biết nâng ly lúc thành công.

Cuộc sống sẽ luôn thử thách bạn bằng những người sai, để rồi dạy bạn biết trân trọng người đúng.
Đừng vì một vài lần thất vọng mà khép mình lại với thế giới.
Và đừng vì vội vàng mà mang theo bên mình những mối quan hệ rỗng ruột, chỉ để thấy mình càng đi càng mỏi mệt.

Người đồng hành tốt – không chỉ là người đi cùng bạn.
Họ là người khiến bạn không còn sợ hành trình quá dài.

- St -

14/07/2025

Bạn càng giữ khư khư – khách càng tránh xa.
Bạn càng cho đi đúng lúc – khách càng muốn quay lại.

Làm ăn không phải là trò chơi “ai thắng ai thua”.
Làm ăn là ai gieo được lòng tin – người đó thắng.

Nhiều người bán hàng mà cứ lo: "Lỡ mình cho nhiều quá, lỗ thì sao?"
Nhưng sự thật là: người không dám cho – là người chẳng bao giờ nhận được gì lâu dài.

Khách hàng không mua vì bạn cần tiền.
Họ mua vì bạn giúp họ đúng cái họ cần.
Mà để họ tin bạn – bạn phải cho trước:
– Một cuộc trò chuyện rõ ràng.
– Một lời tư vấn có tâm.
– Một thái độ phục vụ tận tình.

Mỗi lần bạn làm tốt – bạn đang gieo một hạt giống vô hình.
Hạt giống đó sẽ nở ra thành khách hàng trung thành, lời giới thiệu, và cả... doanh thu dài hạn.

Người làm ăn giỏi không đợi khách đến mới niềm nở.
Họ lúc nào cũng sẵn sàng cho đi – không phải vì yếu thế, mà vì họ hiểu:
Người biết gieo – sẽ là người gặt được nhiều nhất.

Vậy nên, nếu bạn đang loay hoay vì khách ít, vì doanh số yếu...
Đừng hỏi "Làm sao bán được nhiều hơn?"
Hãy hỏi lại mình: "Hôm nay mình đã cho đi gì trước chưa?"
- Sưu tầm -

05/07/2025

☕ NGỒI CÀ PHÊ VỈA HÈ MỚI HIỂU: LÀM CHỦ KHÔNG PHẢI LÀM “VUA”
Người ta hay nói: “Làm chủ sướng lắm anh ơi!”
– Giờ giấc tự do, có xe, có tiền, có tiếng nói, ngồi chỉ tay năm ngón…
Nghe thì oách đấy – mà chỉ ai từng ngồi trong quán cà phê chiều muộn, điện thoại reo liên tục, đầu óc tính lương, tính nợ, tính thuế… mới hiểu:
👉 Làm chủ không phải là “sướng”, mà là biết giấu mồ hôi sau nụ cười, và giấu căng thẳng sau ly cà phê chưa uống xong.
—
🎯 Làm chủ là gì?
Là người dậy sớm hơn nhân viên – ngủ muộn hơn cả shipper.
Là người “vừa pha cà phê, vừa nhẩm dòng tiền”.
Là người phải biết cả bán hàng, kế toán, pháp lý, thị trường – và cả… cách nuốt nghẹn khi lỗ mà vẫn phải tươi cười động viên đội ngũ.
Mỗi quyết định là một cú đánh lái.
Đường đẹp thì ai cũng cười, nhưng khi xe trượt bánh – chủ là người gánh trước.
—
💬 Năm nay ai cũng khó – không riêng ai:
Doanh nghiệp không còn “chạy show” nữa, mà phải chạy não.
Không b**g sức dàn trải nữa, mà phải tập trung – phải chọn đường khó nhưng đúng.
Càng là chủ nhỏ – càng phải giữ tinh thần lớn.
—
☕ Với những người vẫn đang “uống cà phê vỉa hè, nhưng trong đầu đã vẽ sơ đồ công ty tương lai” – chúc bạn đi được đến cùng.
Vì giấc mơ đẹp là một chuyện, còn giữ nó sống mỗi ngày mới là bản lĩnh.
Và nếu bạn đang khởi nghiệp mà có những chiều ngồi thở dài bên ly cà phê nguội –
Đừng buồn.
Vì chính trong những lần “bị dội gáo nước lạnh”, mình mới học được cách nấu nước sôi để pha cà phê thật đậm. 😌
—
📍Gửi những người làm chủ, từng buổi sáng pha cà phê tại quán nhỏ của mình mà lòng đầy lo toan:
– Cố lên! Xe có thể chao, nhưng tay lái mình vẫn vững.
– Khách có thể vơi, nhưng niềm tin đừng để thiếu.
– Cuộc đời có thể lắm khúc cua, nhưng ly cà phê sáng vẫn có thể thơm như ngày đầu bắt đầu mơ ước…
st

30/06/2025

https://www.facebook.com/share/p/15u9XtqBt6/?mibextid=xfxF2i

VÌ SAO NGƯỜI VIỆT VẪN ĐI CAFE MỖI NGÀY TRONG LÚC KINH TẾ KHÓ KHĂN
Đây là câu trả lời của ChatGPT: "Vì đi cà phê không chỉ là tiêu tiền, mà là cách người Việt giữ lại cảm giác “đang sống” trong lúc mọi thứ xung quanh trở nên căng thẳng.

– Một ly cà phê có thể rẻ hơn một bữa ăn, nhưng đổi lại là không gian để thở.
– Là chỗ gặp bạn bè, xả stress, hoặc ngồi một mình cho đầu óc dễ chịu.
– Có người đi cà phê để làm việc, họp khách, nghĩ kế hoạch – tức là vẫn đang “đầu tư” cho tương lai.

Kinh tế khó khăn khiến người ta giảm chi tiêu lớn, nhưng càng cần những thói quen nhỏ để cảm thấy ổn định, có kiểm soát, và có cảm xúc tích cực mỗi ngày.

Và cà phê, với người Việt, là một trong những cách rẻ nhất để nuôi tinh thần".

Ăn gì mà nói chuyện khéo thế chatGpt ?
Trợ lý có tâm

13/06/2025

VIỆT NAM SAU KHI SÁP NHẬP CÒN 34 TỈNH, THÀNH PHỐ SẼ CÓ GÌ?
- Thành phố có dân số đông nhất: TP. Hồ Chí Minh - 13,5 triệu người.
- Thành phố có dân số ít nhất: Huế - 1,17 triệu người (trước đây cũng là Huế).
- Thành phố có diện tích lớn nhất: Đà Nẵng - 11.860 km².
- Thành phố có diện tích nhỏ nhất: Hải Phòng - 3.195 km².
- Tỉnh có diện tích lớn nhất: Lâm Đồng - 24.233 km².
- Tỉnh có diện tích nhỏ nhất: Hưng Yên - 2.515 km².
- Tỉnh có dân số đông nhất: Đồng Nai - 4,36 triệu người.
- Tỉnh có dân số ít nhất: Lai Châu - 489 nghìn người.
- Địa phương có quy mô kinh tế lớn nhất: TP. Hồ Chí Minh.
- Địa phương có quy mô kinh tế nhỏ nhất: Cao Bằng.

10/06/2025

https://www.facebook.com/share/16R6kSmSnA/?mibextid=oFDknk

10/06/2025

HỌC CÁCH TRÂN TRỌNG
Trân trọng gia đình, ngọn gió yêu thương,
Một đời duy nhất, bên nhau vấn vương.
Những giây phút ấm, tay trong tay nắm,
Chẳng gì sánh được, dù đời bão sương.
Trân trọng bữa cơm, đầm ấm chiều tà,
Bát canh mẹ nấu, câu cười cha pha.
Lớn lên vật lộn, đời trôi vội vã,
Mơ một mâm cơm, bình yên thiết tha.
Trân trọng bàn tay, dang rộng khi ngã,
Người dìu ta bước, qua gió sương tà.
Không họ bên cạnh, ngày vui nào có,
Ta của hôm nay, nhờ lòng thiết tha.
Trân trọng thân này, khỏe mạnh mỗi ngày,
Mơ ước của những, kiếp người hao gầy.
Mỗi hơi thở quý, mỗi nhịp tim vang,
Là món quà lớn, trời ban tràn đầy.
Trân trọng học hành, ngọn đèn soi lối,
Biết bao khát vọng, thiếu điều kiện rồi.
Mỗi trang sách mở, là chân trời mới,
Dẫn ta bay xa, vượt gió chơi vơi.
Trân trọng người thương, trao trọn con tim,
Những gì họ làm, ta nào hay tìm.
Hạnh phúc ta có, từ bao lặng thầm,
Yêu thương chân thật, chẳng ngại điêu linh.
Trân trọng chính mình, ngọn lửa trong ta,
Nếu ta tự bỏ, đời thành xót xa.
Yêu lấy bản thân, là nền tảng vững,
Để đời rạng rỡ, chẳng ngại phong ba.
Cuối cùng xin nhắn, một lời chân thành,
Trân trọng những gì, đang có trong xanh.
Đừng ngó xa xôi, những điều chẳng phải,
Sống trọn hiện tại, lòng mãi an lành.
Lm. Anmai, CSsR

10/06/2025

10/06/2025

03/08/2024

Cà phê muối- Ngon đắm đuối!

CNN nhận định cà phê muối của Việt Nam là thức uống độc đáo với vị đắng quyện mặn, lan tỏa từ Huế ra khắp thế giới.