20/08/2025
Giải đáp một số thắc mắc của mọi người về mắm nhà em ạ 😊
Nhà em làm nghề truyền thống. Cũng giống như bà con mình chọn ăn trái cây sạch, thì với em – mắm sạch là điều không bao giờ thay đổi.
👉 Nói thật, bản thân em đã bỏ ăn mì chính 7-8 năm nay rồi, vì hiểu rõ tác hại. Thành ra mắm nhà em làm cũng vậy, tuyệt đối không phụ gia, không mì chính, không hóa chất.
Chỉ có cá cơm than, muối biển và thời gian đủ dài – để giọt mắm khi rót ra thơm lừng, ngọt thơm.
Nhà em hiện có 2 loại:
• Mắm cốt nguyên chất: giọt nào ra giọt đó, mặn mòi, đậm đà – lưu ý Bác nào ăn quen là sẽ thấy rất ngon, mà chưa quen là sẽ thấy hơi mặn
• Mắm dịu vị (có thêm chút đường khi ủ): để bớt mặn 1 tí, hợp với gia đình các bác đổi từ mắm công nghiệp qua ăn mắm truyền thống
Mắm truyền thống vốn dĩ mỗi nhà một cách, nhưng riêng em thì giữ đúng cái gốc: ăn lành – sạch – an toàn. Mắm rút từ chum hay mắm loại nào em đều nói rõ, thật cho các Bác lựa chọn.
Mục tiêu của em rất giản dị thôi: đưa mắm sạch đến tận tay từng bữa cơm gia đình.
LH: 0964.611.336 (ZALO)
