
21/08/2022
👉👉 10 loại thực phẩm nên bổ sung vào thực đơn giúp kiểm soát bệnh đái tháo đường
---------------
Lựa chọn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng như rau, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt… không chỉ giúp cơ thể khỏe mạnh mà còn kiểm soát đường huyết và các vấn đề sức khỏe liên quan đến bệnh đái tháo đường.
1. Qủa việt quất
Thường xuyên ăn quả việt quất, dâu tây hoặc các loại quả mọng khác giúp cải thiện tình trạng kháng insulin. Điều này có thể làm giảm nguy cơ phát triển bệnh đái tháo đường ở những người tiền đái tháo đường hoặc tiền sử gia đình có người mắc đái tháo đường.
2. Các loại đậu
Chứa nhiều chất xơ, đậu đen, đậu xanh và các loại đậu khác là những nguồn cung cấp protein và carbohydrate tiêu hóa chậm. Sự kết hợp này mang lại những lợi ích ngắn hạn bằng cách tạo cảm giác no và ngăn ngừa sự tăng vọt đột ngột của glucose.
3. Rau lá màu xanh đậm
Ăn nhiều rau không chứa tinh bột là một cách tốt để tăng cảm giác no mà không cần thêm nhiều calo hoặc carbs. Rau xanh là một số loại rau ít carb tốt nhất để bổ sung cho những người đang kiểm soát bệnh đái tháo đường.
4. Hạnh nhân và quả óc chó
Hai thực phẩm này có thể sử dụng cho những bữa ăn nhẹ rất tốt cho người bệnh đái tháo đường. Sự kết hợp của chất xơ, protein và chất béo làm chậm quá trình hấp thụ một lượng nhỏ carbs trong các loại hạt để ngăn chặn lượng đường trong máu tăng đột biến.
5. Sữa chua kiểu Hy Lạp tốt cho người bệnh đái tháo đường
Việc duy trì nguồn cung cấp đa dạng các vi khuẩn tốt trong đường tiêu hóa là một thành phần quan trọng để duy trì sức khỏe, thậm chí giúp kiểm soát bệnh đái tháo đường.
6. Cam, quýt
Chứa hàm lượng chất xơ cao nên các loại trái cây họ cam quýt không làm tăng lượng đường trong máu. Chất xơ làm chậm quá trình tiêu hóa, lượng đường trong máu vẫn ổn định, vì đường không vào máu nhanh và tốc độ hấp thụ đường bị chậm lại. Điều này giúp cải thiện việc kiểm soát đường huyết và điều chỉnh việc giải phóng insulin để giữ cho lượng đường trong máu được ổn định.
7. Cá
Các loại cá béo như cá hồi, cá mòi, cá trích, cá cơm và cá thu là nguồn cung cấp axit béo omega - 3, DHA và EPA tuyệt vời, hỗ trợ sức khỏe và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Bổ sung đầy đủ các axit béo đối với những người có nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ là đặc biệt quan trọng vì đây là các biến chứng điển hình của bệnh đái tháo đường.
8. Bột yến mạch
Yến mạch là thực phẩm chứa nhiều chất xơ có tác dụng giảm đường sau bữa ăn, tăng công hiệu của insulin, đặc biệt là chất xơ tan trong nước rất tốt vì nó ngăn cản không cho đường hấp thụ vào ruột và làm giảm đường trong máu tới 30%. Chất xơ có thể làm giảm triglyceride và mỡ xấu LDL và làm tăng mỡ lành HDL, có hiệu quả tốt với sức khỏe của người bệnh đái tháo đường.
9. Dầu ô liu nguyên chất
Thay thế ít chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa (thường có trong thịt, sản phẩm động vật và thực phẩm chế biến sẵn) bằng các nguồn dầu và chất béo không bão hòa lành mạnh hơn là điều cần thiết đối với người bệnh đái tháo đường.
10. Hạn chế ăn thịt
Người bệnh đái tháo đường nên cân nhắc đổi thịt gia cầm hoặc thịt với các nguồn protein thực vật như đậu và đậu phụ một vài lần một tuần.
👉👉 Mọi người hãy lưu ý bổ sung và hạn chế một số loại thực phẩm như liệt kê bên trên để chăm sóc sức khỏe người bệnh tiểu đường tốt nhất nhé!