Mật ong và Phấn Ong được nuôi trong khu vực ven bìa rừng DakLak, chính vì vậy các loại hoa và ong đi tìm mật hầu hết là hoa từ tự nhiên, mang lại mùi thơm đặc trưng không khác gì mật ong Rừng.
Đa dạng về các loại hoa từ thiên nhiên là yếu tố làm nên mùi vị và dinh dưỡng đặc biệt của mật ong hoa rừng Daklak .
>>> Trong mật ong và phấn hoa hàm lượng vi vitamin B1,B2, B3, B5,B6, E,K,C và caroTen tư
ơng đối cao, ngoài ra còn có các chất hữu cơ ( axit molic, vinic, xitric,lactic) các chất protein, vitamin, xanthophylle, các chất kích thích hoạt động của cơ thể và các chất cần cho sự phát triển (bios).....
Tóm lại Mật ong DakLak Jang cung cấp cho các bạn là mật là một sản vật thiên nhiên tuyệt vời, dễ chịu mà còn là một kho đầy đủ những phương tiện phòng và chữa bệnh. Có thể dùng mật ong với các loại thuốc khác hoặc bản thân mật ong đã là một vị thuốc.
