PHÒNG KHÁM 27-7

PHÒNG KHÁM 27-7 Phòng khám 27-7 do Bs. BSCKI Nguyễn Đăng Khoa chuyên ngành chẩn đoán hình ảnh phụ t

27/01/2026

Ăn càng ít tinh bột, người tiểu đường càng khó kiểm soát đường huyết

1. Thực chất tinh bột là gì – và vai trò của nó với người tiểu đường

Tinh bột (carbohydrate) là nguồn nhiên liệu chính của cơ thể.
Khi vào cơ thể, tinh bột được chuyển hóa thành glucose để:
• Nuôi não (não cần ~120g glucose/ngày)
• Nuôi cơ
• Nuôi hồng cầu
• Duy trì hoạt động gan

Ở người không tiểu đường, insulin giúp đưa glucose vào tế bào trơn tru.
Ở người tiểu đường, vấn đề không phải là tinh bột, mà là:
• Gan rối loạn điều hòa đường
• Ruột hấp thu quá nhanh
• Cơ giảm nhạy insulin

👉 Tinh bột không phải kẻ thù, mà cách ăn tinh bột mới là vấn đề.

2. Vì sao ăn quá ít tinh bột lại khiến đường huyết khó kiểm soát?

🔹 1. Gan bị “đói năng lượng” → tự xả đường vào máu

Khi bạn cắt tinh bột quá thấp, gan sẽ hiểu là:

“Cơ thể đang thiếu nhiên liệu”

Lúc này gan sẽ:
• Tăng tân tạo đường (gluconeogenesis)
• Xả glucose vào máu liên tục, đặc biệt ban đêm và sáng sớm

👉 Hậu quả:
• Đường huyết sáng sớm cao
• Đường dao động thất thường dù ăn rất ít

Đây chính là hiện tượng bình minh mà rất nhiều người tiểu đường gặp.

🔹 2. Thiếu tinh bột → tăng cortisol → tăng đường huyết

Khi cơ thể thiếu carb kéo dài:
• Cortisol (hormone stress) tăng
• Cortisol đối kháng insulin
• Làm đường huyết tăng âm thầm cả ngày

👉 Nhiều người:
• Ăn cực ít
• Vẫn mệt, run tay, lo âu
• Đường huyết lại khó ổn định hơn

🔹 3. Cắt tinh bột → ăn bù chất béo/protein sai cách

Rất phổ biến:
• Cắt cơm, bún, khoai
• Nhưng lại ăn nhiều:
• Thịt mỡ
• Đạm động vật
• Chất béo bão hòa

Điều này:
• Làm gan nhiễm mỡ nặng hơn
• Tăng kháng insulin
• Khiến đường huyết khó kiểm soát lâu dài

Lịch nghỉ lấy mẫu xét nghiệm nipt tết nguyên đán .
26/01/2026

Lịch nghỉ lấy mẫu xét nghiệm nipt tết nguyên đán .

22/01/2026

Thực phẩm “ngọt mà không độc” – 5 món ăn ai tiểu đường cũng nên biết

1) Khoai lang – Vị ngọt của đường chậm (Low GI 44–55)

Giàu chất xơ (đặc biệt là pectin), làm chậm hấp thu glucose.
Chứa resistant starch giúp giảm kháng insulin.

Một nghiên cứu trên Nutrition Research cho thấy ăn 100–150g khoai lang/ngày giảm đường huyết đói sau 8 tuần.

Cách dùng:
100g khoai lang luộc – ăn sáng hoặc trưa, không ăn tối muộn.

2) Táo – Vị ngọt của polyphenol chống oxy hóa

Táo giàu quercetin, chlorogenic acid giúp cải thiện độ nhạy insulin.
Chất xơ pectin trong táo hoạt động như “gel” làm chậm đường vào máu.

Cách dùng:
½ quả – ăn sau bữa ăn, không gọt hết vỏ để giữ polyphenol.

3) Việt quất (blueberry) – Ngọt nhưng GI cực thấp (GI ≈ 25)

Nghiên cứu của Harvard School of Public Health chỉ ra: ăn việt quất giúp giảm nguy cơ tiểu đường type 2 tới 23% nhờ anthocyanin cải thiện chức năng insulin.

Cách dùng:
50–70g/ngày → trộn sữa chua không đường hoặc làm bữa phụ.

4) Đậu bắp – “Ngọt nhầy” nhưng giảm đường cực mạnh

Chất nhầy mucin và chất xơ hòa tan trong đậu bắp giúp:

Giảm hấp thu đường
Bảo vệ niêm mạc ruột
Ổn định đường huyết kéo dài nhiều giờ

Nghiên cứu của ĐH Y Dược TP.HCM – Khoa Y học cổ truyền (2012) chứng minh: nước ngâm đậu bắp qua đêm giúp giảm đường huyết rõ rệt ở bệnh nhân T2DM.

Cách dùng:
2 trái thái lát ngâm nước qua đêm → uống vào sáng.

5) Hạt điều – Ngọt béo tự nhiên nhưng GI = 0

Hạt điều tuy béo nhưng là chất béo không bão hòa, giúp:

Giảm đề kháng insulin
Ổn định đường huyết
Giảm cơn thèm đồ ngọt nguy hiểm

Cách dùng:
5–7 hạt/bữa phụ, tránh loại rang muối.

21/01/2026

5 SAI LẦM KHIẾN THUỐC HẠ ĐƯỜNG HUYẾT TRỞ THÀNH “CHẤT ĐỘC”

1. Uống thuốc mà bỏ qua bữa ăn

Nhiều người nghĩ rằng “uống thuốc rồi mới ăn” sẽ hiệu quả hơn, nhưng đây là hiểu lầm nguy hiểm.

Các thuốc như Sulfonylurea (Gliclazide, Glimepiride) kích thích tụy tiết insulin, nên nếu uống mà chưa ăn hoặc ăn muộn, đường huyết sẽ tụt nhanh → dẫn đến hạ đường huyết cấp.

Dấu hiệu: run tay, vã mồ hôi lạnh, tim đập nhanh, thậm chí hôn mê.
➡️ Lưu ý: luôn ăn ngay sau khi uống thuốc hoặc theo hướng dẫn bác sĩ.

2. Dùng thuốc không đều đặn – quên liều hoặc tự ngưng thuốc

Khi thấy đường huyết tạm ổn, nhiều người tự dừng thuốc, nghĩ rằng đã “khỏi bệnh”.

Nhưng bệnh tiểu đường là mãn tính, ngưng thuốc khiến đường huyết tăng vọt trở lại, gây tổn thương mạch máu, mắt, thận.

Ngược lại, nếu uống gấp đôi liều khi quên, lại gây tụt đường đột ngột.
➡️ Giải pháp: đặt báo nhắc giờ uống, hoặc dùng hộp chia liều hằng ngày.

3. Uống thuốc kèm các loại thảo dược, thực phẩm chức năng không rõ nguồn gốc

Một số loại “thuốc nam, thuốc bột” quảng cáo hạ đường nhanh thực chất có trộn corticoid hoặc phenformin — gây suy thận, tăng men gan, nhiễm toan lactic.

Ngay cả khi dùng thảo dược tự nhiên như dây thìa canh, khổ qua, mướp đắng… nếu uống cùng lúc với thuốc Tây, có thể làm giảm hoặc tăng tác dụng thuốc.
➡️ Giải pháp: tham khảo ý kiến bác sĩ khi muốn dùng kết hợp Đông – Tây y.

4. Không kiểm tra đường huyết thường xuyên

Không đo đường huyết mà vẫn uống thuốc theo cảm tính là “chơi dao hai lưỡi”.

Có người đường huyết đã ổn, vẫn tiếp tục liều cũ → hạ đường huyết.

Có người bệnh tiến triển nặng, nhưng không điều chỉnh liều → thuốc mất tác dụng.
➡️ Giải pháp: đo đường huyết ít nhất 2–3 lần/tuần, hoặc mỗi ngày nếu đang điều chỉnh liều.

5. Dùng thuốc mà không thay đổi lối sống

Thuốc chỉ là phần ngọn, còn chế độ ăn – vận động – giấc ngủ – tâm lý mới là phần gốc.

Nếu ăn quá nhiều tinh bột trắng, uống rượu bia, căng thẳng kéo dài thì thuốc cũng trở nên “vô hiệu”.

20/01/2026

5 nguyên tắc ăn uống giúp người tiểu đường tránh suy thận

1. Ổn định đường huyết – bảo vệ cầu thận từ gốc

Vì sao quan trọng: Đường huyết dao động mạnh làm tổn thương vi mạch cầu thận, gây rò rỉ protein vào nước tiểu → suy thận tiến triển.

Nguyên tắc ăn uống
• Không để đường huyết tăng vọt sau ăn
• Tránh tinh bột tinh chế: cơm trắng, bún, bánh mì trắng, cháo loãng
• Ưu tiên tinh bột hấp thu chậm: khoai củ, ngũ cốc nguyên hạt vừa phải, đậu đỗ xử lý đúng cách

Điểm kiểm tra
• Đường huyết sau ăn 1–2 giờ ≤ 8–10 mmol/L
• HbA1c mục tiêu thường < 7% (cá thể hóa theo tuổi & bệnh nền)

2. Ăn đủ đạm – nhưng đúng loại, đúng lượng

Vì sao quan trọng:
• Ăn quá nhiều đạm → thận phải lọc nhiều → nhanh suy
• Ăn quá ít đạm → mất cơ, suy dinh dưỡng, giảm miễn dịch

Nguyên tắc
• Tổng đạm: khoảng 0,8–1,0 g/kg cân nặng/ngày (tùy giai đoạn thận)
• Ưu tiên đạm thực vật dễ tiêu (đậu phụ non, đậu lăng ngâm kỹ, hạt nảy mầm)
• Hạn chế đạm động vật khó chuyển hóa (thịt đỏ, nội tạng)

Điểm kiểm tra
• Không sụt cân, không phù
• Ure – creatinin ổn định

3. Giảm muối – kiểm soát huyết áp để giữ thận

Vì sao quan trọng: Huyết áp cao + tiểu đường = “cặp đôi phá thận” nguy hiểm nhất.

Nguyên tắc
• Muối < 5 g/ngày (≈ 2 g natri)
• Tránh đồ muối chua, mắm, nước tương, thực phẩm chế biến sẵn
• Nêm nhạt, tăng hương vị bằng hành, gừng, nghệ, tía tô

Điểm kiểm tra
• Huyết áp mục tiêu thường < 130/80 mmHg
• Giảm phù chân, tiểu đêm

4. Kiểm soát kali – phospho đúng giai đoạn

Vì sao quan trọng: Khi thận yếu, kali và phospho tích tụ → loạn nhịp tim, ngứa, mệt, tổn thương xương.

Nguyên tắc
• Không tự ý “ăn thật nhiều rau quả” khi đã có suy thận
• Chọn rau kali vừa phải, luộc bỏ nước đầu nếu cần
• Hạn chế nước ngọt có gas, thực phẩm đóng hộp (nhiều phospho ẩn)

Điểm kiểm tra
• Kali, phospho máu trong giới hạn
• Không hồi hộp, tê bì, mệt bất thường

5. Uống nước và ăn đúng nhịp sinh học của thận

Vì sao quan trọng: Thận làm việc theo nhịp ngày – đêm. Ăn uống sai giờ làm thận quá tải.

16/01/2026

40% người tiểu đường suy thận mà không biết

Nhiều bệnh nhân tiểu đường đến khám trong tình trạng thận đã tổn thương nặng, protein niệu tăng, creatinine cao nhưng trước đó gần như không có triệu chứng rõ ràng.

👉 Đó là vì biến chứng thận diễn ra âm thầm, tiến triển từng ngày mà không gây đau, khiến cơ thể không gửi tín hiệu cảnh báo mạnh mẽ.

Theo các báo cáo lâm sàng, 40% người tiểu đường chuyển sang suy thận mạn nhưng không hề hay biết, chỉ đến khi thận đã mất 50–70% chức năng mới xuất hiện phù, mệt, tiểu đêm, buồn nôn.

✅Làm thế nào để phát hiện và phòng biến chứng suy thận ở người

Để không trở thành 1 trong 40% phát hiện quá muộn, bạn cần theo dõi sức khỏe thận như một phần trong quản lý đường huyết hàng ngày:

📌Xét nghiệm định kỳ 3–6 tháng/lần

Microalbumin niệu (đánh giá rò rỉ protein qua thận – dấu hiệu sớm nhất).

Creatinine máu & ước tính độ lọc cầu thận (eGFR).

Nghiên cứu đăng trên Journal of Diabetes & Renal Disease 2023 cho thấy phát hiện microalbumin sớm có thể giảm 54% tiến triển suy thận khi điều chỉnh dinh dưỡng đúng cách.

📌Giữ đường huyết ổn định

HbA1c mục tiêu < 6.5–7.0% (tùy đánh giá bác sĩ).
Đường huyết dao động nhiều làm tổn thương vi mạch thận nhanh hơn gấp 3 lần.

📌Dinh dưỡng giảm gánh nặng thận

Hạn chế đạm động vật, nội tạng, thịt đỏ.
Ưu tiên đạm thực vật dễ lọc: đậu, hạt, đạm từ tảo, sữa hạt chuyên biệt.
Giảm muối, đường, đồ đóng gói – 70% Natri đến từ thực phẩm chế biến.
Tăng rau – chất xơ – chất chống oxy hóa
Bông cải xanh, cải bó xôi, dưa leo, bí xanh giúp thanh lọc nitơ thừa.
Uống nước đủ nhưng không quá nhiều khi đã có phù hoặc eGFR thấp.

📌Theo dõi các dấu hiệu cảnh báo sớm

Tiểu bọt, phù mí mắt buổi sáng, huyết áp tăng, mệt nhiều, chán ăn.
Chỉ một dấu hiệu nhỏ cũng cần kiểm tra ngay – không chờ đợi.

15/01/2026

5 món ăn nhanh nhưng cực tốt cho người tiểu đường

1. Sữa hạt + 1 nắm hạt khô (hạnh nhân, óc chó, hạt bí)

Tại sao tốt?
– Ít carb, giàu chất béo tốt giúp ổn định đường huyết.
– Hạt giàu magie hỗ trợ tăng nhạy insulin (theo Diabetes Care, bổ sung 100 mg magie/ngày giúp giảm HbA1c rõ rệt).
– Dùng được buổi sáng, buổi phụ, khi đói giữa chiều.
Cách dùng: Sữa hạt không đường + 20–30g hạt.

2. Trứng luộc + rau củ sống (dưa chuột, ớt chuông, cà chua)

Tại sao tốt?
– Trứng giàu protein giúp no lâu, giảm tăng đường sau ăn.
– Rau sống giàu chất xơ hòa tan giúp đường hấp thu chậm.
Cách dùng: 1–2 quả trứng + 1 chén rau củ sống. Chuẩn bị trong 5 phút.

3. Khoai lang luộc + sữa chua Hy Lạp không đường

Tại sao tốt?
– Khoai lang có chỉ số đường huyết thấp (GI 44–55).
– Sữa chua Hy Lạp tăng lợi khuẩn ruột → cải thiện kháng insulin (theo Harvard Medical School).
Cách dùng: ½ củ khoai lang nhỏ + 100g sữa chua Hy Lạp.

4. Salad “5 màu” + 1 thìa dầu ôliu

Tại sao tốt?
– Chất xơ từ rau giúp đường hấp thu chậm 20–30%.
– Dầu ôliu chứa acid oleic chống viêm → giảm kháng insulin (theo American Diabetes Association).
Cách dùng: rau 5 màu (xanh, đỏ, vàng, cam, tím) + 1 thìa dầu ôliu + ít muối tiêu.

5. Ức gà áp chảo + bông cải hấp 5 phút

Tại sao tốt?
– Ức gà là protein nạc: không làm tăng đường.
– Bông cải chứa sulforaphane – hoạt chất đã được Đại học Lund chứng minh giúp giảm đường huyết sau ăn ~17% ở nhóm tiền tiểu đường.
Cách dùng: 100–120g ức gà + 1 bát bông cải hấp 3–5 phút.

Hôm nay phòng khám làm việc đến 4h30 chiều rồi nghỉ do có việc bận . Trân trọng thông báo !
14/01/2026

Hôm nay phòng khám làm việc đến 4h30 chiều rồi nghỉ do có việc bận . Trân trọng thông báo !

12/01/2026

Ăn thế nào để vừa no vừa ổn định đường huyết cả ngày?

1. Hiểu cơ chế no và ổn định đường huyết

Cảm giác no và mức đường huyết ổn định phụ thuộc vào 3 yếu tố chính:

Tốc độ hấp thu đường (chỉ số GI)

Thực phẩm có GI thấp (như rau, hạt, đậu, yến mạch, khoai lang, gạo lứt) giúp đường huyết tăng chậm và kéo dài → ít dao động → no lâu.

Tỷ lệ chất xơ và protein trong bữa ăn

Chất xơ làm chậm hấp thu glucose.

Protein giúp no lâu và giảm thèm ăn, đồng thời hỗ trợ cơ bắp chuyển hóa tốt insulin.

Khoảng cách và tần suất bữa ăn

Ăn 5–6 bữa nhỏ/ngày giúp đường huyết không “lên đỉnh” rồi tụt mạnh.

2. Nguyên tắc ăn để vừa no vừa ổn định đường huyết
✅ Nguyên tắc 1: Ăn theo thứ tự “vàng”

Rau – Đạm – Tinh bột
Ăn rau trước giúp “chặn đường”, tạo lớp xơ bảo vệ ruột, làm chậm hấp thu đường.
Ví dụ:

Bắt đầu bằng 1 chén rau luộc/trộn,

Tiếp theo là cá, đậu phụ, thịt nạc,

Cuối cùng mới ăn cơm hoặc khoai.

✅ Nguyên tắc 2: Phối hợp 4 nhóm chất trong mỗi bữa

Mỗi bữa ăn cần đủ:

Chất bột đường chậm (Carb tốt): gạo lứt, khoai lang, yến mạch, bánh mì đen.

Đạm chất lượng cao (Protein): cá, đậu, hạt, trứng, sữa hạt Nutricell.

Chất béo tốt (Lipid): dầu ôliu, quả bơ, hạt óc chó, hạt lanh.

Chất xơ + vitamin + khoáng chất: rau xanh, rau dược liệu, trái cây ít ngọt.

Tỷ lệ lý tưởng cho người muốn ổn định đường huyết:
👉 Carb 50–55% – Protein 20% – Lipid 25% năng lượng.

✅ Nguyên tắc 3: Chọn thực phẩm chỉ số đường huyết thấp (GI < 55)

Tốt: yến mạch, đậu lăng, đậu xanh, hạt chia, rau lá xanh, cà chua, dưa leo.

Hạn chế: cơm trắng, bún, phở, nước ngọt, bánh ngọt.

✅ Nguyên tắc 4: Không bỏ bữa, không ăn quá no

Bỏ bữa sáng → gan phải tự tạo đường → đường huyết tăng.

Ăn quá no → insulin không đủ xử lý → đường huyết tăng vọt.

12/01/2026

Từ hôm nay thứ 2 ( 12/01/2026) phòng khám làm việc đến 5h30 chiều . Trân trọng thông báo !

11/01/2026

3 TRỤ CỘT ĐIỀU CHỈNH TIỂU ĐƯỜNG TUÝP 2

1️⃣ Giảm kháng insulin

TẠI SAO CẦN GIẢM?
Khi cơ thể kháng insulin, đường không vào được tế bào mà ứ trong máu. Tụy phải tiết insulin liên tục, lâu ngày sẽ kiệt sức. Giảm kháng insulin giúp đường huyết hạ tự nhiên, giảm mỡ bụng và giảm nguy cơ biến chứng.

CÁCH LÀM
• Giảm tinh bột tinh chế, đường ẩn
• Ăn đủ đạm, đủ chất béo tốt
• Tránh ăn vặt liên tục, đặc biệt buổi tối
• Đi bộ hoặc vận động nhẹ sau ăn

2️⃣ Bảo vệ tế bào beta tuyến tụy

TẠI SAO CẦN BẢO VỆ?
Tế bào beta là nơi sản xuất insulin. Trong tiểu đường tuýp 2, tế bào beta không chết ngay mà bị quá tải dần. Nếu không bảo vệ sớm, người bệnh sẽ phải dùng insulin sớm hơn.

CÁCH LÀM
• Tránh để đường huyết tăng vọt sau ăn
• Ăn nhiều rau xanh, thực phẩm chống viêm
• Ngủ đủ, tránh ăn khuya
• Bổ sung vi chất cần thiết giúp tụy hoạt động ổn định

3️⃣ Tăng nhạy insulin

TẠI SAO CẦN TĂNG?
Khi tế bào nhạy insulin, chỉ cần ít insulin vẫn đưa được đường vào tế bào. Điều này giúp giảm insulin máu, giảm mệt mỏi và kiểm soát đường huyết bền vững hơn.

CÁCH LÀM
• Tăng khối cơ bằng vận động kháng lực nhẹ
• Ăn đủ protein mỗi ngày
• Chăm sóc hệ ruột khỏe mạnh
• Duy trì lối sống vận động đều đặn

09/01/2026

Cơ bắp – “kho dự trữ đường” tự nhiên mà người tiểu đường đang bỏ quên

1. Cơ bắp là gì và vì sao gọi là “kho dự trữ đường”?

Cơ bắp không chỉ giúp bạn vận động, đứng, đi, chạy… mà còn là “ngân hàng năng lượng” lớn nhất trong cơ thể. Khi bạn ăn, một phần đường (glucose) trong máu được chuyển vào cơ bắp và lưu trữ dưới dạng glycogen – đây là dạng dự trữ của đường.

Theo nghiên cứu của Hiệp hội Đái tháo đường Hoa Kỳ (ADA), hơn 70% lượng đường trong máu sau bữa ăn sẽ được cơ bắp hấp thu nếu bạn có khối lượng cơ tốt. Điều đó có nghĩa: càng nhiều cơ – khả năng kiểm soát đường huyết càng ổn định.

Ở người tiểu đường, đặc biệt là tuýp 2, các tế bào cơ thường bị “kháng insulin” – tức là insulin không còn mở được “cánh cửa” đưa đường vào tế bào. Khi đó, đường bị kẹt lại trong máu, khiến đường huyết tăng cao.

2. Vì sao người tiểu đường thường thiếu cơ?

Lười vận động: Cơ không được sử dụng sẽ teo dần.

Ăn thiếu đạm: Nhiều người sợ ăn protein vì nghĩ làm tăng đường huyết, trong khi thật ra cơ thể cần đạm để xây dựng cơ bắp.

Chuyển hóa kém: Khi insulin không hoạt động hiệu quả, cơ thể không hấp thu đủ chất để nuôi cơ.

Tuổi tác: Từ sau 40 tuổi, mỗi năm mất 1–2% khối lượng cơ nếu không tập luyện.

Kết quả là người tiểu đường dễ rơi vào vòng luẩn quẩn: thiếu cơ → kháng insulin nặng hơn → đường huyết cao hơn → cơ tiếp tục teo nhỏ.

Address

Phu Tho

Opening Hours

Monday 07:15 - 11:30
13:15 - 17:30
Tuesday 07:15 - 11:30
13:15 - 17:30
Wednesday 07:15 - 11:30
13:15 - 17:30
Thursday 07:15 - 11:30
13:15 - 17:30
Friday 07:15 - 11:30
13:15 - 17:30

Telephone

0983417886

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when PHÒNG KHÁM 27-7 posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Share

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram

Category