01/02/2026
📣📣ĐẢM BẢO VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM DỊP TẾT NGUYÊN ĐÁN 2026
🌸🌸🌸Tết Nguyên đán là dịp lễ truyền thống quan trọng của dân tộc, thời điểm nhu cầu sản xuất, kinh doanh, chế biến và tiêu dùng thực phẩm tăng cao. Bên cạnh niềm vui sum họp, việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm có ý nghĩa đặc biệt quan trọng nhằm phòng tránh ngộ độc thực phẩm, bảo vệ sức khỏe nhân dân, góp phần đón Tết vui tươi, an toàn và lành mạnh.
🔴Trong dịp Tết, các mặt hàng thực phẩm như bánh kẹo, giò chả, thịt, thủy hải sản, rượu bia, nước giải khát… được tiêu thụ với số lượng lớn. Nếu không được kiểm soát chặt chẽ về chất lượng, nguồn gốc và điều kiện bảo quản, nguy cơ mất an toàn thực phẩm rất dễ xảy ra, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng.
🔴Để chủ động phòng ngừa ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm, mỗi người dân cần nâng cao ý thức trong việc lựa chọn và sử dụng thực phẩm an toàn. Khi mua thực phẩm, cần lựa chọn các cơ sở uy tín, thực phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, nhãn mác đầy đủ, còn hạn sử dụng; tuyệt đối không sử dụng thực phẩm ôi thiu, nấm mốc, biến màu hoặc có mùi lạ. Thực hiện ăn chín, uống sôi; giữ gìn vệ sinh tay, dụng cụ chế biến và khu vực bếp ăn sạch sẽ.
✅Đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm, cần chấp hành nghiêm các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm; không sử dụng nguyên liệu kém chất lượng, không rõ nguồn gốc; không dùng phụ gia, phẩm màu ngoài danh mục cho phép; bảo đảm điều kiện vệ sinh trong chế biến, bảo quản, vận chuyển và bày bán thực phẩm. Chủ cơ sở và người trực tiếp chế biến thực phẩm cần được khám sức khỏe định kỳ và tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm theo quy định.
✅Khi phát hiện hoặc nghi ngờ xảy ra ngộ độc thực phẩm, người dân cần ngừng ngay việc sử dụng thực phẩm nghi ngờ, đưa người bị ngộ độc đến cơ sở y tế gần nhất để được cấp cứu kịp thời, đồng thời thông báo cho cơ quan y tế địa phương để xử lý, ngăn chặn nguy cơ lan rộng.
✅Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm là trách nhiệm của toàn xã hội. Mỗi người dân, mỗi cơ sở sản xuất, kinh doanh hãy chung tay thực hiện tốt công tác an toàn thực phẩm, góp phần bảo vệ sức khỏe bản thân, gia đình và cộng đồng, để Tết Nguyên đán 2026 diễn ra an toàn, vui tươi và trọn vẹn.