TƯƠNG BẦN HƯNG YÊN

15/07/2025

VN lần đầu diễu binh trên biển.

LỊCH SỬ GỌI TÊN BIỂN CẢ – LẦN ĐẦU TIÊN VIỆT NAM DIỄU BINH TRÊN BIỂN Ngày 2/9/2025 – đánh dấu 80 năm Ngày Quốc khánh, Việt Nam sẽ tổ chức lễ diễu binh...

09/07/2025

Việt nam luôn sẵn sàng

TRUNG QUỐC GÂY HẤN Ở BIỂN ĐÔNG MỚI NHẤT

05/07/2025

BỐ ƠI CON ĐÓI....😥 nghe mà nghẹn thật chứ...

Giữa cuộc sống bộn bề và khốn khó, một đứa trẻ chỉ dám thì thầm: “Bố ơi, con đói…” – câu nói khiến người lớn nghẹn ngào. Đây không chỉ là một câu chuyện về đói nghèo, mà còn là lời thức tỉnh về tình thương, về trách nhiệm và niềm hy vọng trong những gia đình kém may mắn. Hãy cùng lắng nghe, thấu hiểu và sẻ chia.

BỐ ƠI CON ĐÓI Giữa cuộc sống bộn bề và khốn khó, một đứa trẻ chỉ dám thì thầm: “Bố ơi, con đói…” – câu nói khiến người lớn nghẹn ngào. Đây không chỉ ...

03/07/2025

HIỆN TƯỢNG VÕ VĂN KIỆT

Di sản của cố Thủ tướng Võ Văn Kiệt là một phần quan trọng trong lịch sử hiện đại Việt Nam. Ông là một trong những nhà lãnh đạo kiệt xuất của đất nước, nổi b...

19/05/2024

Yêu ❤️❤️❤️

13/05/2024

Đậm đà lại còn Chất Quê ♥

08/04/2024

Một lúc nào đó...chúng ta, ai cũng sẽ nhớ về quê hương thật sự của mình...một giọng nói hay bắt gặp một ảnh thân thương nào đó? có khi chỉ là một món ăn rất rất bình thường, khiến chúng ta bồi hồi và rất nhớ ngày ấy và nơi ấy ♥
Đúng là quê hương vẫn luôn là Chùm Khế Ngọt ♥

Chúc mọi người một tuần làm việc đấy năng lượng!

06/04/2024

CÁ DIẾC KHO TƯƠNG BẦN HƯNG YÊN
Món đặc trưng bắc bộ. Anh chị miền Nam có thể áp dụng thử cho cá tương tự để có thêm lựa chọn cho gd mình.

Đặc điểm Cá kho kiểu này làm cho cá chắc thịt, màu nâu vàng, dậy mùi thơm và vị đặc trưng của tương bần. Món ăn này ăn cùng rau luộc và cơm trắng rất bắt vị trong những ngày chuyển mùa nắng nóng.

1/ Sơ chế cá: Cá diếc chọn những con nhỏ chừng 2 - 3 đầu ngón tay khi kho mềm nhừ ăn được cả xương. Cá diếc sơ chế, mổ bỏ ruột (chú ý giữ lại trứng) rồi xóc muối hạt, vắt chút nước cốt chanh khử tanh, rửa sạch, để ráo nước.

2/ Chuẩn bị các nguyên liệu: Chọn tương kho cá là TƯƠNG BẦN HƯNG YÊN. Riềng bánh tẻ chia làm 2 phần (một phần giã nhỏ, một phần thái lát mỏng lát đáy nồi). Gừng thái lát, ớt. Và không thể thiếu khế chua giúp khử mùi tanh của cá, cân bằng vị để món kho ngon hơn. Hành khô giữ lại cả vỏ kho cùng tạo dư vị riêng.

3/ Ướp cá: Ướp cá đã sơ chế với 4 - 5 thìa canh tương bần, 2 thìa canh nước hàng, 1 thìa canh đường, 1 thì cà phê mì chính (tùy chọn), 1 thìa cà phê hạt tiêu cùng với riềng giã.

4/ Kho cá: Cá kho 2 lần lửa sẽ chắc thịt, đượm màu, đượm vị. Xếp gừng, riềng thái lát, vỏ hành khô dưới đáy nồi rồi tiếp tục xếp cá xen lẫn khế chua lên trên, trút hết cả phần nước sốt vào. Ở lửa 1: Bật bếp đun sôi để gia vị sốt ướp thấm vào cá trong tầm 3-5 phút. Sau đó, thêm nước sôi vào xâm xấp bề mặt, khi sôi trở lại thì hạ lửa nhỏ kho liu riu.

Chúc mọi người thành công và cuối tuần HP bên gd

01/04/2024

Mọi người cần cảnh giác hơn.

Lửa bùng lên dữ dội ở bãi chứa vật liệu gỗ, rồi lan sang dãy nhà ven kênh Tàu Hủ, đường Phạm Thế Hiển, quận 8, tối 1/4.

01/03/2024

“Bao giờ cho đến tháng 3
Hoa gạo rụng xuống bà già cất chăn”

27/02/2024

Ngon ngột đậm đà hương quê TƯƠNG BẦN HƯNG YÊN

22/02/2024

Giải pháp trị dứt điểm các món ngán ngẩm, khó tiêu những ngày tết = TƯƠNG BẦN HƯNG YÊN ♥♥👍🥰