05/04/2024
CHẾ ĐỘ DINH DƯỠNG CHO NGƯỜI BỊ CƯỜNG GIÁP
CÁC LOẠI THỰC PHẨM CẦN TRÁNH
• Thực phẩm giàu I-ốt: Các thực phẩm giàu iot gồm có: Muối Iot, rong biển, tảo bẹ, … và một số loại hải sản
• Cà phê và các thực phẩm có chứa Cafein
• Sữa tươi nguyên kem: thường có hàm lượng chất béo cao, người bị cường giáp có khả năng tiêu hóa chất béo kém vì vậy chỉ nên chọn những sản phẩm sữa tách kem.
• Thực phẩm có hàm lượng đường cao
• Rượu bia
• Các chất béo chuyển hóa: Các loại thực phẩm chứa nhiều chất béo chuyển hóa gồm có: các loại bánh kem, bánh ngọt, bánh quy và khoai tây chiên.
CÁC LOẠI THỰC PHẨM NÊN SỬ DỤNG
• Các loại rau quả giàu chất chống oxy hóa: Một số loại quả có hàm lượng chất chống oxy hóa cao như dâu tây, việt quất, mâm xôi, kiwi, cà chua, trái cây họ cam quýt. Các loại rau có hàm lượng chất chống oxy hóa cao gồm có: rau chân vịt, cải xoăn, ớt chuông, bí đỏ.
• Rau họ cải: Một số loại rau họ cải có vai trò trong việc hỗ trợ giảm lượng hormone tuyến giáp tiết ra trong cơ thể phải kể đến như bông cải xanh, bắp cải, súp lơ, …
• Thực phẩm giàu vitamin D và Omega 3: Một số thực phẩm giàu vitamin và Omega 3 như: Cá hồi, quả óc chó, dầu oliu, dầu hạt lanh.
• Các thực phẩm giàu kẽm: Một số thực phẩm giàu kẽm phải kể đến các loại hạt như hạt óc chó, hạnh nhân, hạt bí ngô, hạt lanh.
• Các sản phẩm từ sữa
• Đạm thực vật: Đặc biệt trong đậu nành (đậu tương) có chứa chất isoflavone có thể làm giảm nồng độ hormone tuyến giáp.
