01/01/2025
TỪ VỤ 3.000 TẤN GIÁ ĐỖ NGÂM HÓA CHẤT. HÔM NAY BÁC SĨ VIỆT ANH HƯỚNG DẪN LÀM GIÁ ĐỖ ĐƠN GIẢN BẰNG TÚI LƯỚI TẠI NHÀ
Giá đỗ là thực phẩm có giá thành rẻ, nhưng lại chứa đựng vô vàn chất dinh dưỡng có ích. Trong đó phải kể đến các dưỡng chất thiết yếu như chất đạm, vitamin, khoáng chất, carbohydrate,...
Không cần mất công chuẩn bị khăn, rổ, rá... như cách làm cũ, chỉ cần 1 vài chiếc túi lưới bọc hoa quả (Nên chọn loại lưới màu trắng và chất lượng tốt sẽ tốt hơn), ta có thể tự làm giá đỗ tại nhà vừa nhanh lại vừa nhàn. Cùng tìm hiểu cách làm nhé:
1. CHUẨN BỊ:
- 300g đỗ xanh nguyên hạt
- 2-3 túi lưới
- Nước ấm
- Chậu sạch
2. THỰC HIỆN:
- Rửa sạch đỗ xanh, nhặt bỏ các hạt nổi, ngâm 8 tiếng trong nước ấm, tốt nhất là để qua đêm. Sau khi ngâm thì rửa sạch lại cho hết nước vàng.
- Chia đỗ vào các túi lưới rồi thắt túi lại. Sau đó đặt vào chậu hoặc nồi khô (nếu có nước sẽ làm hạt đỗ bị úng và thối), đậy kín nắp chậu, để chỗ tối. Ánh sáng lọt vào sẽ làm giá đỗ lên mầm xanh, ăn bị đắng.
- Tưới nước: Khoảng 10 đến 12 tiếng sau cho đỗ uống nước bằng cách đổ nước sạch vào nồi hoặc vào chậu cho ngập, sau đó phải đổ hết nước đi vì còn nước dễ gây úng giá.
- Thu hoạch: Sau 2 đêm là có thể thu hoạch được giá. Khi lấy giá ra ăn, chỉ cần lộn ngược túi và giũ nhẹ là giá sẽ tự rơi ra. Sau khi thu hoạch, những chiếc túi lưới chỉ cần giặt lại với nước sạch để sử dụng lần sau.
Không chứa chất cấm gây UT 6-Benzylaminopurine, rẻ tiền, an toàn ... chịu khó làm nhé mấy bạn. Em bé cũng làm được á.
Chị em nhà Minmin chia sẻ về để tự làm cho an tâm ạ
