Bánh Đa Bà Như - Đặc Sản Sầm Sơn

Bánh Đa Bà Như - Đặc Sản Sầm Sơn Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Bánh Đa Bà Như - Đặc Sản Sầm Sơn, Health & Wellness Website, 246 Đường lê Lợi, Sam Son.

chờ những ngày nắng để phơi bánh
23/03/2021

chờ những ngày nắng để phơi bánh

Mùa này mà làm Hến Xúc Bánh Đa thì tuyệt quá các bác ạNguyên liệu: Hến 2kg, 1 củ hành tây, Một ít rau dăm và 1 bánh đa b...
19/06/2020

Mùa này mà làm Hến Xúc Bánh Đa thì tuyệt quá các bác ạ

Nguyên liệu: Hến 2kg, 1 củ hành tây, Một ít rau dăm và 1 bánh đa bà Như

Cách Làm:
Bước 1:

Chà sạch hến rồi đem ngâm 3 – 4 lần trong nước muối loãng, mỗi lần khoảng 30 phút. Rửa lại bằng nước sạch. Đặt một chiếc nồi lớn với gần đầy nước sạch bên trong lên bếp, mở lửa lớn. Khi nước sôi giả, cho một ít muối vào, khuấy đều. bước tiếp theo thả hến vào nồi, sau khoảng 1 phút, hến sẽ tách thịt và nổi lên trên.

Bước 2:

Vớt thịt hến ra, rửa lại bằng nước sạch, để ráo nước.

Bước 3:

Rửa kỹ và cắt nhỏ rau răm. rửa thật kỹ, thái múi câu nhỏ hành tây.

Bước 4:

Đặt một chiếc chảo lên bếp, cho một ít dầu vào, mở lửa lớn. Khi dầu nóng, thả hành tây vào xào sơ.

Bước 5:

Khi hành tây chuyển màu trong, đổ thịt hến vào xào.

Bước 6:

Khi thịt hến săn lại và ráo nước, cho 40g ớt sa tế, 3g muối, 10g bột nêm, 10g đường, 2g tiêu, rau răm, lạc rang, mè trắng vào, đảo đều khi hến thấm gia vị thì tắt bếp.

Bước 7:

Dọn hến ra dĩa/ chén, ăn kèm với bánh đa.

Lưu ý: Để lấy được sạch thịt hết, trong quá trình luộc, khuấy đều để lớp hến bên dưới nhả thịt ra.

Món ngon bánh đa xúc hến này là món ăn rất dễ làm nếu bạn là người thích uống bia đảm bảo đây là một món ăn bạn không nên bỏ qua đâu đấy.
>>> Vị ngon của vưng hòa với vị béo ngậy của hến tạo nên hương vị dân dã nhưng vô cùng thơm ngon

Address

246 Đường Lê Lợi
Sam Son
10000

Opening Hours

Monday 08:00 - 20:00
Tuesday 08:00 - 20:00
Wednesday 08:00 - 20:00
Thursday 08:00 - 20:00
Friday 08:00 - 20:00
Saturday 08:00 - 20:00
Sunday 09:00 - 17:00

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Bánh Đa Bà Như - Đặc Sản Sầm Sơn posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram

Category