26/07/2022
💥Mua tổ yến bồi bổ hậu COVID: Làm sao phân biệt yến thật, yến giả? yến sạch hay tẩy javen?
👍Tổ yến trở thành mặt hàng được nhiều người săn lùng. Nhất là khi đây lại là món ăn để bồi bổ F0, hậu Covid-19 được giới chuyên gia đánh giá cao. Nhưng để không bị lừa, người mua cần lưu ý những đặc điểm sau.
🍀1. Phân biệt yến thô thật, giả
✨Phân biệt bằng mùi và hình thức✨
Tổ yến thật thường có mùi tanh của nước biển. Tổ yến thật thường có có màu trắng vàng hoặc vàng da cam, và không phai màu khi ngâm nước. Với yến nguyên tổ, sợi chồng chéo đan xen như xơ mướp đạt tiêu chuẩn tốt nhất.
Phần bên trong tai yến thường mỏng hơn, phần bụng bên trong tổ đan vào nhau giống như xơ mướp.
Tổ yến thô thật thường có hình thức không hoàn hảo, độ dày mỏng khác nhau. Khi soi yến thật dưới ánh nắng thì chúng ta có thể nhìn thấy ánh sáng xuyên qua.
Trong khi đó, tổ yến giả là sản phẩm đã được các cơ sở trộn chất phụ gia, thêm các loại sợi rau câu, mủ trôm, đường... để làm tăng trọng lượng và dùng chất tẩy trắng để làm cho hình thức của tổ yến đẹp hơn.
Khi sờ tổ yến giả, các sợi yến khít chặt vào nhau, sợi có vẻ mềm mịn. Tổ yến thô giả hoặc pha trộn sẽ có mùi tanh tương tự như mực, cá khô. Khi soi dưới ánh mặt trời, yến giả sẽ có dạng đục và phản chiếu ánh sáng
✨Phân biệt bằng cách ngâm nước✨
Để phân biệt yến sào thật hay đã được pha trộn, chúng ta có thể lấy 1 phần tổ yến để ngâm nước hoặc đun sôi.
Yến thật, dù ngâm nước hay đun sôi đều còn nguyên hình dạng sợi, nước ngâm vẫn trong, không biến màu dù có thể nhìn thấy một chút cặn bẩn.
Trong khi yến giả sẽ dễ dàng bị bở ra, nước ngâm vẩn đục sau vài phút.
Tuy là dễ nhưng không phải ai cũng có thể phân biệt ngay lần đầu mua hàng, vì vậy lựa chọn 1 thương hiệu uy là cách tốt nhất
Yến sào Hoàng Việt thu thập 100% yến tươi tự nhiên từ Khánh Hòa nằm trong Top 10 thương hiệu mạnh quốc gia và Top 10 thương hiệu uy tín
Liên hệ e ngay khi khách hàng cần dùng cho gia đình hoặc làm quà tặng
✨Hotline/Zalo: 0363373490 - 0328461141
📧 thegioiyenhv@gmail.com
NPP: Lê Quốc Duy
