
23/06/2025
Mùa Vải
Canh gà hầm vải thiều – Người có cơ thể lạnh nhất định phải thử!
Người xưa còn có câu: “Một quả vải = ba ngọn lửa”!
→ Nghĩa là vải thiều có thể “thiết lập lò sưởi mini” trong cơ thể, giúp xua tan hàn khí dễ dàng.
👉 Ăn vải trực tiếp có thể gây nóng trong 🔥, nhưng hầm vải với canh thì lại giữ được vị ngon mà không bị nóng – đúng là “ăn ngon mà không lo tác dụng phụ” 👍
⸻
🔸Nguyên liệu:
• 6 quả vải tươi (bóc vỏ, tùy chọn bỏ hạt)
• Gà (tùy lượng)
• 5 quả táo đỏ (bỏ hạt)
• 2 lát gừng
⸻
🔸Cách làm:
1. Chần sơ gà, bỏ hạt táo đỏ.
2. Bóc vỏ vải, có thể bỏ hạt nếu thích.
3. Cho tất cả nguyên liệu vào nồi hầm, thêm lượng nước vừa đủ 💧.
4. Hấp hoặc hầm trong 2 tiếng.
5. Nêm nếm vừa ăn trước khi dùng ✅
⸻
🥣 Món canh này giúp dưỡng huyết, làm ấm cơ thể, đặc biệt tốt cho người hay lạnh tay chân, mệt mỏi, da nhợt nhạt, huyết áp thấp hoặc phụ nữ sau sinh, người thể hàn.
Mọi ng thử nhé.
_St_