08/02/2022
🌈 MÁCH BỐ MẸ CÁCH TĂNG CƯỜNG MIỄN DỊCH CHO TRẺ NHỎ
Trẻ em trong những năm đầu hệ miễn dịch chưa hoàn thiện nên có nguy cơ ảnh hưởng lớn đến sức khỏe, nhất là những trẻ có cơ địa miễn dịch kém. Để tăng cường miễn dịch cho trẻ, bố mẹ nên “nằm lòng” một số quy tắc dinh dưỡng cho bé dưới đây:
✅ Đảm bảo cung cấp đủ nhu cầu năng lượng, các chất sinh năng lượng, vitamin và chất khoáng theo nhu cầu của mỗi lứa tuổi.
✅ Đa dạng thực phẩm, đảm bảo cung cấp đủ 4 nhóm: đường- đạm- béo- vitamin và khoáng chất
✅ Tăng cường bổ sung thực phẩm giàu đạm, vitamin A, vitamin C, vitamin D, vitamin E, kẽm, sắt, selen, omega 3, probiotics...
✅ Cung cấp đủ nước cho các bé để đảm bảo hoạt động tốt nhất cho các hệ cơ quan
✅ Đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng khi trẻ bệnh: nhu cầu các chất dinh dưỡng tăng nếu trẻ có suy dinh dưỡng, trẻ có bệnh lý chuyển hóa, bệnh nhiễm khuẩn hay trong giai đoạn phục hồi của bệnh cấp tính.
✅ Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong suốt quá trình từ chọn lựa nguồn thực phẩm- bảo quản- chế biến - trưng bày- bàn ăn.
Các chất dinh dưỡng có vai trò quan trọng với hệ miễn dịch của cơ thể là: chất đạm, vitamin A, vitamin C, vitamin D, vitamin E, selen, sắt, kẽm, flavonoid và omega 3.
🌺 Chất đạm: cần phối hợp cả thức ăn cung cấp đạm động vật và thực vật (các loại đậu, đỗ hạt).
🌺 Vitamin A và Beta-carotene có nhiều trong thịt, cá, trứng, gan, sữa, súp lơ xanh, rau chân vịt, khoai lang nghệ, bí ngô, cà rốt, cam, xoài chín, gấc...
🌺 Vitamin C có trong các loại rau và trái cây tươi: súp lơ, ớt ngọt, cà chua, bưởi, cam, quýt, kiwi, táo, nho...
🌺 Vitamin E được tìm thấy trong giá đỗ, rau mầm, hạt hướng dương, sản phẩm từ đậu nành, lúa mì...
🌺 Vitamin D có trong gan cá, lòng đỏ trứng, cá, hải sản...
🌺 Selen được tìm thấy trong gạo nâu, gạo mầm, rong biển, cá, tôm, hải sản...
🌺 Sắt: có trong thịt, cá, gan, trứng, rau xanh, đậu đỗ... Sắt từ nguồn động vật sẽ dễ hấp thu hơn sắt nguồn thực vật.
🌺 Kẽm có nhiều trong hàu, cá, hải sản, thịt gia cầm...
🌺 Flavonoid có nhiều trong các loại rau gia vị, súp lơ xanh, cải xanh, nho, táo, cherry, black beri; quả mâm xôi, dâu tây, trà xanh, rượu vang đỏ...
🌺 Omega 3 có trong các sản phẩm: dầu cá, dầu gan cá, cá mòi, cá hồi, cá basa, cá bơn, cá trích, cá ngừ, hàu và một số loại hạt...
