12/09/2023
𝐃𝐈𝐍𝐇 𝐃𝐔̛𝐎̛̃𝐍𝐆 𝐂𝐇𝐎 𝐍𝐆𝐔̛𝐎̛̀𝐈 𝐁𝐄̣̂𝐍𝐇 𝐔𝐍𝐆 𝐓𝐇𝐔̛
📘 𝐓𝐡𝐞𝐨 𝐦𝐨̣̂𝐭 𝐬𝐨̂́ 𝐧𝐠𝐡𝐢𝐞̂𝐧 𝐜𝐮̛́𝐮, 𝐬𝐮𝐲 𝐝𝐢𝐧𝐡 𝐝𝐮̛𝐨̛̃𝐧𝐠 𝐚̉𝐧𝐡 𝐡𝐮̛𝐨̛̉𝐧𝐠 đ𝐞̂́𝐧 𝐭𝐫𝐞̂𝐧 𝟖𝟎% 𝐧𝐠𝐮̛𝐨̛̀𝐢 𝐛𝐞̣̂𝐧𝐡 𝐮𝐧𝐠 𝐭𝐡𝐮̛, 𝐭𝐮̛̀ đ𝐨́ 𝐭𝐚́𝐜 đ𝐨̣̂𝐧𝐠 𝐭𝐢𝐞̂𝐮 𝐜𝐮̛̣𝐜 đ𝐞̂́𝐧 𝐜𝐡𝐚̂́𝐭 𝐥𝐮̛𝐨̛̣𝐧𝐠 𝐜𝐮𝐨̣̂𝐜 𝐬𝐨̂́𝐧𝐠 𝐜𝐮̉𝐚 𝐡𝐨̣. 𝐍𝐠𝐮𝐲𝐞̂𝐧 𝐧𝐡𝐚̂𝐧 𝐠𝐚̂𝐲 𝐬𝐮𝐲 𝐝𝐢𝐧𝐡 𝐝𝐮̛𝐨̛̃𝐧𝐠 𝐨̛̉ 𝐧𝐠𝐮̛𝐨̛̀𝐢 𝐛𝐞̣̂𝐧𝐡 𝐮𝐧𝐠 𝐭𝐡𝐮̛ 𝐤𝐡𝐚́ đ𝐚 𝐝𝐚̣𝐧𝐠, 𝐜𝐨́ 𝐭𝐡𝐞̂̉ 𝐝𝐨 𝐭𝐫𝐢𝐞̣̂𝐮 𝐜𝐡𝐮̛́𝐧𝐠 𝐜𝐮̉𝐚 𝐛𝐞̣̂𝐧𝐡, 𝐜𝐨́ 𝐭𝐡𝐞̂̉ 𝐝𝐨 𝐭𝐚́𝐜 𝐝𝐮̣𝐧𝐠 𝐩𝐡𝐮̣ 𝐜𝐮̉𝐚 𝐥𝐢𝐞̣̂𝐮 𝐩𝐡𝐚́𝐩 đ𝐢𝐞̂̀𝐮 𝐭𝐫𝐢̣ đ𝐚 𝐦𝐨̂ 𝐭𝐡𝐮̛́𝐜, 𝐡𝐚𝐲 𝐠𝐚̣̆𝐩 𝐥𝐚̀ 𝐭𝐢̀𝐧𝐡 𝐭𝐫𝐚̣𝐧𝐠 𝐜𝐡𝐚́𝐧 𝐚̆𝐧, 𝐛𝐮𝐨̂̀𝐧 𝐧𝐨̂𝐧, 𝐧𝐨̂𝐧, 𝐤𝐡𝐨̂ 𝐦𝐢𝐞̣̂𝐧𝐠, 𝐭𝐡𝐚𝐲 đ𝐨̂̉𝐢 𝐯𝐢̣ 𝐠𝐢𝐚́𝐜, đ𝐚𝐮 𝐡𝐨̣𝐧𝐠 𝐯𝐚̀ 𝐤𝐡𝐨́ 𝐧𝐮𝐨̂́𝐭…
Suy dinh dưỡng liên quan đến bệnh được định nghĩa là một tình trạng do kích hoạt phản ứng viêm hệ thống bởi một căn bệnh tiềm ẩn (bệnh lý ung thư). Phản ứng viêm này gây ra chứng chán ăn và suy thoái mô, do đó có thể dẫn đến giảm cân đáng kể, thay đổi thành phần cơ thể và giảm khả năng hoạt động.
Mục đích của can thiệp dinh dưỡng trong bệnh ung thư tập trung vào việc xác định mức độ và điều trị suy dinh dưỡng, duy trì hoặc cải thiện khối lượng cơ bắp, cũng như can thiệp giải quyết các rối loạn chuyển hóa ở những người bệnh này.
Người bệnh ung thư có nhu cầu dinh dưỡng tương tự như người khỏe mạnh, khoảng 25-30 kcal/kg/ngày. Ví dụ, nhu cầu protein được ước tính là từ 1,2 đến 1,5 g/kg/ngày (giá trị này có thể thay đổi tùy theo chức năng thận, cũng như bất kỳ rối loạn chuyển hóa nào khác). Nhu cầu nước và khoáng chất nên được đánh giá, đặc biệt là trong một số trường hợp có liên quan đến rối loạn điện giải. Việc sử dụng liều cao vitamin và các nguyên tố vi lượng không được khuyến cáo, ngoại trừ các trường hợp thiếu hụt đã được xác định. Do đó người bệnh ung thư đang điều trị không cần kiêng khem quá nghiêm ngặt.
📙📕📘 𝟏𝟎 𝐥𝐨̛̀𝐢 𝐤𝐡𝐮𝐲𝐞̂𝐧 𝐝𝐢𝐧𝐡 𝐝𝐮̛𝐨̛̃𝐧𝐠 𝐝𝐚̀𝐧𝐡 𝐜𝐡𝐨 𝐧𝐠𝐮̛𝐨̛̀𝐢 𝐛𝐞̣̂𝐧𝐡 𝐮𝐧𝐠 𝐭𝐡𝐮̛:
1. Ăn, uống đầy đủ các chất dinh dưỡng, đảm bảo giàu năng lượng và giàu đạm. Bổ sung thêm các sản phẩm giàu dinh dưỡng (sữa dinh dưỡng y học). Tuân thủ lời khuyên của thầy thuốc trong việc can thiệp dinh dưỡng: từ chế độ ăn hàng ngày tới đường các đường nuôi dưỡng khác (tĩnh mạch, đặt sonde dạ dày, mở thông dạ dày…).
2. Kiểm soát được lượng thức ăn mà người bệnh ăn vào/24h.
3. Nên uống nước trước hoặc sau bữa ăn 30 phút (khoảng 2 lít/ngày) (40ml/kg/ngày). Tránh uống nước trong khi ăn vì điều này có thể làm giảm sự ngon miệng.
4. Không nên ăn, uống nhiều đồ có đường, nước ngọt, chất kích thích, đồ uống có ga. Hạn chế muối.
5. Thường xuyên thay đổi cách chế biến và màu sắc của thức ăn để tăng sự hấp dẫn. Tránh ngửi mùi thức ăn khi đang chế biến.
6. Giữ vệ sinh răng, miệng (nên đánh răng sau mỗi bữa ăn, trước khi đi ngủ và khi ngủ dậy).
7. Nếu không ăn được thức ăn thông thường thì chuyển sang chế độ ăn nhỏ, mềm, nhuyễn (cháo, súp...)
8. Khi người bệnh không ăn được hoặc ăn uống thông thường không đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng thì phải có các phương pháp hỗ trợ nuôi dưỡng hoặc nuôi dưỡng thay thế.
9. Mỗi người bệnh có thể trạng khác nhau, quá trình hấp thu chất dinh dưỡng của cơ thể hay tiêu hao năng lượng cũng khác nhau, đặc biệt là với người bệnh ung thư, do đó người bệnh ung thư nên đến gặp bác sĩ điều trị hoặc bác sĩ dinh dưỡng để thiết lập cho mình chế độ ăn phù hợp, hiệu quả.
10. Loại bỏ ngay quan điểm sai lầm hiện tại đó là: Sử dụng các phương pháp chữa bệnh không chính thống, sử dụng những sản phẩm dinh dưỡng thiếu nguồn gốc, sản phẩm không phù hợp, cần hạn chế lượng chất dinh dưỡng nạp vào cơ thể… Tất cả quan điểm đó sẽ gây hại cho người bệnh.
Hiện nay, Trung tâm Ung bướu đã kết hợp với Khoa Dinh dưỡng của Bệnh viện tiến hành thảo luận về dinh dưỡng và can thiệp phù hợp tới từng người bệnh ung thư cụ thể ngoài những cuộc hội chẩn về phương pháp điều trị. Người bệnh ung thư và thân nhân nên tin tưởng đội ngũ cán bộ y tế và tuân thủ các lời khuyên, quyết định điều trị của họ để có kết quả điều trị cũng như chất lượng cuộc sống tốt hơn.
𝐇𝐢𝐞̣̂𝐧 𝐧𝐚𝐲, 𝐓𝐫𝐮𝐧𝐠 𝐭𝐚̂𝐦 𝐔𝐧𝐠 𝐛𝐮̛𝐨̛́𝐮 đ𝐚̃ 𝐤𝐞̂́𝐭 𝐡𝐨̛̣𝐩 𝐯𝐨̛́𝐢 𝐊𝐡𝐨𝐚 𝐃𝐢𝐧𝐡 𝐝𝐮̛𝐨̛̃𝐧𝐠 𝐜𝐮̉𝐚 𝐁𝐞̣̂𝐧𝐡 𝐯𝐢𝐞̣̂𝐧 𝐭𝐢𝐞̂́𝐧 𝐡𝐚̀𝐧𝐡 𝐭𝐡𝐚̉𝐨 𝐥𝐮𝐚̣̂𝐧 𝐯𝐞̂̀ 𝐝𝐢𝐧𝐡 𝐝𝐮̛𝐨̛̃𝐧𝐠 𝐯𝐚̀ 𝐜𝐚𝐧 𝐭𝐡𝐢𝐞̣̂𝐩 𝐩𝐡𝐮̀ 𝐡𝐨̛̣𝐩 𝐭𝐨̛́𝐢 𝐭𝐮̛̀𝐧𝐠 𝐧𝐠𝐮̛𝐨̛̀𝐢 𝐛𝐞̣̂𝐧𝐡 𝐮𝐧𝐠 𝐭𝐡𝐮̛ 𝐜𝐮̣ 𝐭𝐡𝐞̂̉ 𝐧𝐠𝐨𝐚̀𝐢 𝐧𝐡𝐮̛̃𝐧𝐠 𝐜𝐮𝐨̣̂𝐜 𝐡𝐨̣̂𝐢 𝐜𝐡𝐚̂̉𝐧 𝐯𝐞̂̀ 𝐩𝐡𝐮̛𝐨̛𝐧𝐠 𝐩𝐡𝐚́𝐩 đ𝐢𝐞̂̀𝐮 𝐭𝐫𝐢̣. 𝐍𝐠𝐮̛𝐨̛̀𝐢 𝐛𝐞̣̂𝐧𝐡 𝐮𝐧𝐠 𝐭𝐡𝐮̛ 𝐯𝐚̀ 𝐭𝐡𝐚̂𝐧 𝐧𝐡𝐚̂𝐧 𝐧𝐞̂𝐧 𝐭𝐢𝐧 𝐭𝐮̛𝐨̛̉𝐧𝐠 đ𝐨̣̂𝐢 𝐧𝐠𝐮̃ 𝐜𝐚́𝐧 𝐛𝐨̣̂ 𝐲 𝐭𝐞̂́ 𝐯𝐚̀ 𝐭𝐮𝐚̂𝐧 𝐭𝐡𝐮̉ 𝐜𝐚́𝐜 𝐥𝐨̛̀𝐢 𝐤𝐡𝐮𝐲𝐞̂𝐧, 𝐪𝐮𝐲𝐞̂́𝐭 đ𝐢̣𝐧𝐡 đ𝐢𝐞̂̀𝐮 𝐭𝐫𝐢̣ 𝐜𝐮̉𝐚 𝐡𝐨̣ đ𝐞̂̉ 𝐜𝐨́ 𝐤𝐞̂́𝐭 𝐪𝐮𝐚̉ đ𝐢𝐞̂̀𝐮 𝐭𝐫𝐢̣ 𝐜𝐮̃𝐧𝐠 𝐧𝐡𝐮̛ 𝐜𝐡𝐚̂́𝐭 𝐥𝐮̛𝐨̛̣𝐧𝐠 𝐜𝐮𝐨̣̂𝐜 𝐬𝐨̂́𝐧𝐠 𝐭𝐨̂́𝐭 𝐡𝐨̛𝐧.
✍️ Bài viết của:
- 𝑷𝑮𝑺.𝑻𝑺. 𝑻𝒓𝒂̂̀𝒏 𝑩𝒂̉𝒐 𝑵𝒈𝒐̣𝒄 - 𝑷𝒉𝒐́ 𝑮𝒊𝒂́𝒎 đ𝒐̂́𝒄 𝑻𝒓𝒖𝒏𝒈 𝒕𝒂̂𝒎 𝑼𝒏𝒈 𝒃𝒖̛𝒐̛́𝒖
- 𝑩𝑺𝑪𝑲𝑰𝑰. 𝑵𝒈𝒖𝒚𝒆̂̃𝒏 𝑯𝒂̉𝒊 𝒀𝒆̂́𝒏 – 𝑷𝒉𝒖̣ 𝒕𝒓𝒂́𝒄𝒉 𝒌𝒉𝒐𝒂 𝑫𝒊𝒏𝒉 𝒅𝒖̛𝒐̛̃𝒏𝒈
- 𝑯𝒐̣𝒄 𝒗𝒊𝒆̂𝒏 𝑩𝑺𝑵𝑻 𝑼𝒏𝒈 𝒕𝒉𝒖̛ 𝑲15 𝑻𝒓𝒊̣𝒏𝒉 𝑨́𝒏𝒉 𝑵𝒈𝒐̣𝒄
Bài viết đăng trên Web Bệnh viện tại link:
https://bvdktuthainguyen.gov.vn/.../dinh-duong-cho-nguoi...
