10/10/2019
Xây dựng chế độ ăn khoa học
Cơ thể chúng ta cần dung nạp năng lượng hàng ngày từ thức ăn. Do đó, nếu không có kiến thức về thực phẩm, rất dễ rơi vào tình huống: “Ăn thì thừa, không ăn thì thiếu”.
Để xây dựng chế độ ăn lành mạnh, cần:
- Kiểm soát thực phẩm: Đảm bảo thực phẩm sạch, tránh nhiễm khuẩn, chất bảo quản, tăng trọng, chất phụ gia,…
- Hạn chế bia rượu, chất kích thích và đồ cay nóng.
- Cách chế biến: Hạn chế các món nướng, chiên, xào
- Tránh dùng thực phẩm chế biến sẵn vì chứa nhiều đường, muối, chất bảo quản.
- Hạn chế sử dụng nước ngọt, nước có gaz
- Hạn chế ăn mặn, nhiều muối. Đường và muối được coi là 2 “chất trắng” có hại cho sức khỏe nếu lạm dụng
- Nên ăn theo cách của người Nhật: dùng đồ tươi sống, các loại cá
- Trái cây: Nên dùng trước bữa ăn từ 10-20 phút
- Nên dùng 1 muỗng canh trước bữa ăn 5-10 phút để kích thích hệ tiêu hóa
- Làm phong phú thực phẩm, thực đơn hàng ngày để đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng
- Không hút thuốc lá