07/09/2020
✍️👍Vì sao tỏi và mật ong lại tốt cho sức khỏe?👍✍️
Nhắc đến tỏi thì không thể không kể đến tác dụng kháng khuẩn cũng như khả năng bảo vệ cơ thể khỏi nhiều vấn đề sức khỏe khác nhau. Tất cả là nhờ vào đặc tính của allicin – một thành phần có trong tỏi giữ vai trò giúp ngăn ngừa sự hình thành và phát triển của gốc tự do, từ đó ngăn ngừa tình trạng ung thư, đồng thời giúp giảm cholesterol máu hiệu quả.
Việc cắt hoặc nghiền tép tỏi tươi giúp giải phóng nhiều allicin hơn so với khi để nguyên. Đặc biệt là bạn nên sử dụng ngay sau khi sơ chế tỏi càng sớm càng tốt để nhận được tối đa lợi ích. Tuy nhiên, bạn cũng chú ý không băm hoặc nghiền nát quá mức sẽ ảnh hưởng đến tác dụng của allicin.
Nói về mật ong, đây cũng là thực phẩm sở hữu nhiều loại chất chống oxy hóa tốt, đồng thời chứa nhiều enzyme và khoáng chất thiết yếu như kẽm, sắt, canxi, magie. Ngoài ra, nó còn có thêm flavonoid và polyphenol – những thành phần chống viêm tự nhiên giúp bảo vệ cơ thể và tăng cường hệ miễn dịch.
Mách bạn những lợi ích sức khỏe của tỏi và mật ong
Kể cả khi bạn kết hợp hay sử dụng riêng lẻ từng thành phần, tỏi và mật ong đều mang lại rất nhiều lợi ích sức khỏe. Chính vì thế mà người xưa đã sử dụng hai thành phần này trong các bài thuốc khác nhau để trị bệnh.
Bằng chứng là, người Ethiopia xưa đã dùng mật ong để chữa các vấn đề về hô hấp, nhiễm trùng da hay tiêu chảy. Bên cạnh đó, họ cũng dùng tỏi để giải quyết tình trạng ho và cảm lạnh.
Y học cổ truyền của người Ả Rập thì lại sử dụng tỏi để điều trị các bệnh tim mạch, cao huyết áp, viêm khớp, đau răng, táo bón…
Theo Đông y, tỏi có vị cay, tính ôn, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, sát khuẩn. Do đó, loại củ gia vị này được dùng để chữa khí hư, tiểu tiện khó, bụng trướng đầy, tiêu nhọt, đờm và hạch ở phổi, tẩy uế.
7 Tác dụng khoa học chứng minh từ Mật Ong và Tỏi theo khoa học minh chứng 🧐🧐🧐🧐🧐
1. Kháng khuẩn:
Một nghiên cứu thử nghiệm trên từng loại thực phẩm riêng biệt và phối trộn hỗn hợp đã chỉ ra rằng, tỏi và mật ong có khả năng ngăn chặn hoặc tiêu diệt vi khuẩn khi được dùng riêng lẻ. Khả năng này thậm chí còn tốt hơn nếu như kết hợp cả 2 loại.
Sự phối hợp này làm suy yếu và ngăn sự phát triển của các chủng vi khuẩn gây bệnh, bao gồm bệnh viêm phổi (do các loại vi khuẩn như Streptococcus, Staphylococcus aureus và Salmonella) hoặc ngộ độc thực phẩm.
Nghiên cứu khác cũng cho thấy sự kết hợp giữa nước ép tỏi và mật ong còn có thể ngăn chặn các bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn mà thuốc kháng sinh không có tác dụng.
Tuy vậy, cần có thêm nhiều hơn những bằng chứng về khả năng kháng khuẩn trên cơ thể người.
2. Kháng virus:
Một vài loại mật ong cũng có các thành phần chống virus, do vậy nó có thể giúp cơ thể chống lại hoặc ngăn ngừa chứng cảm lạnh thường gặp, hay những vấn đề sức khỏe khác mà nguyên nhân bắt nguồn từ virus.
3. Bảo vệ sức khỏe tim mạch:
hỗn hợp tỏi và mật ong tốt cho tim mạch
Có thể nói công dụng này đến từ những thành phần chống oxy hóa có trong cả tỏi và mật ong. Tỏi đã được chứng minh là giúp giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh tim mạch bằng cách:
Giảm hấp thu cholesterol
Hạ huyết áp
Ngăn ngừa chứng đông máu (làm loãng máu)
Ngăn ngừa sự đông cứng của mạch máu.
Một báo cáo đăng tải trên Tạp chí Dinh dưỡng Oxford Academic cho biết, các phân tử lưu huỳnh trong tỏi có thể giúp bảo vệ cơ tim khỏi bị hư tổn và tăng tính đàn hồi cho mạch máu. Nhờ đó mà bảo vệ cơ thể khỏi cục máu đông là nguyên nhân gây đột quỵ và các bệnh tim mạch khác.
4. Tăng cường trí nhớ tốt:
Ngoài tăng cường hệ thống miễn dịch và chống lại bệnh tật, chất chống oxy hóa còn có vai trò bảo vệ não khỏi các tình trạng như mất trí và Alzheimer.
Dịch chiết tỏi lâu năm có chứa hàm lượng lớn chất chống oxy hóa là axit kyolic. Chất này bảo vệ não khỏi những tổn thương do bệnh tật và lão hóa, từ đó giúp cải thiện trí nhớ và sự tập trung cho bạn.
5. Ngăn ngừa chứng trào ngược dạ dày, thực quản:
Tỏi ngâm mật ong được xem là một bài thuốc chữa bệnh dạ dày cực hiệu quả. Bằng chứng là một nghiên cứu tại Ấn Độ đã cho kết quả rằng độ kết dính của mật ong cao gấp 126 lần so với nước. Chính vì thế, việc sử dụng các sản phẩm từ mật ong sẽ giúp tạo lớp bảo vệ ở đường tiêu hóa làm giảm tần xuát của những cơn đau dạ dày dai dẳng.
6. Hỗ trợ điều trị cao huyết áp:
Cao huyết áp là vấn đề sức khỏe ngày càng phổ biến phần nhiều là do thói quen sinh hoạt bất hợp lý của nhiều người ngày nay. Đây được xem là tác nhân dẫn đến nhiều biến chứng khôn lường, trong đó có cả nhồi máu cơ tim, tai biến mạch máu não thậm chí làm ảnh hưởng đến cả tính mạng.
Theo đó, các chuyên gia thường khuyến cáo người bệnh ngoài tuân thủ phác đồ điều trị thì nên dùng hỗn hợp tỏi và mật ong để giúp điều hòa huyết áp, cải thiện tuần hoàn. Lý do vì tỏi chứa alliinase, một loại enzyme giúp hình thành allicin có tác dụng giảm huyết áp.
7. Trị mụn chứng cá:
Nhờ đặc tính kháng khuẩn, tỏi ngâm mật ong giúp làm dịu tình trạng sưng, viêm đồng thời ngăn ngừa các thành tố hình thành nên mụn trứng cá. Không những thế, với thành phần chất chống oxy hóa dồi dào, hỗn hợp này sẽ làm mờ vết thâm, sẹo mụn, mang lại làn da sáng mịn như ý.
Sắp tới em ra sản phẩm riêng tỏi ngâm mật ong tự nhiên cả nhà đón đợi nhé. 🙋♂️🙋♂️🙋♂️🙋♂️🙋♂️
