31/05/2020
NHỮNG LOẠI THỰC PHẨM GIÀU CANXI NHẤT
1. Hạt hướng dương
1 cốc hạt hướng dương 46gr tương đương 4% nhu cầu canxi hàng ngày.
Bạn có thể dùng hạt hướng như món ăn nhẹ hoặc rắc vào món salad. Ngoài canxi hạt hướng dương cũng giàu vitamin E và chất chống oxy hóa.
2. Sò, nghêu
Nghêu là món hải sản khá được ưa chuộng, ngoài canxi, nghêu sò còn cung cấp protein ít chất béo.
3. Các loại đậu còn non nguyên vỏ ( đậu que, đậu xanh, đen còn non)
Hàm lượng canxi trong 1 cốc là 37 mg tương đương 3,7% lượng canxi cần mỗi ngày.
Ngoài hàm lượng canxi ít được biết đến, 1 côc đậu xanh còn chứa 27% lượng vitamin C và 3,5 gram chất xơ đây là dinh dưỡng tốt nhất trên hành tinh.
4. Bông cải xanh:
1 chén bông cải nấu chín chứa 62 mg tương đương 6% lượng canxi cơ thể cần mỗi ngày
Bông cải xanh có hàm lượng dinh dưỡng rất ấn tượng, rất giàu canxi và các chất dinh dưỡng tốt khác như vitamin A, C, B6.
Bông cải xanh còn chứa hoạt chất chống ung thư, nghiên cứu cho thấy những người ăn boogn cải xanh thường xuyên mỗi tuần có thể giảm 41% nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt so với người ít hoặc không ăn.
5. Khoai lang:
Khoai lang có lượng canxi cũng rất ấn tượng, 1 củ lớn chứa 68mg tương đương 7% nhu cầu canxi của cơ thể.
Không chỉ canxi, khoai lang còn chứa nhiều kali, vitamin A, C.
6. Quả cam
Trái cây họ cam quýt thường được biết là giàu vitamin C nhưng ít ai biết rằng 1 trái cam lớn cung cấp tới 74 mg canxi tương đương 7% nhu cầu canxi mỗi ngày.
7. Các loại hạt dinh dưỡng đặc biệt là hạt hạnh nhân.
Ăn hạt dinh dưỡng giúp giảm nguy cơ tử vong
Ăn hạt dinh dưỡng giúp giảm nguy cơ tử vong
Nghiên cứu cho thấy nếu ăn hạt hạnh nhân trước khi đến phòng tập thể dục có thể giúp đốt cháy nhiều chất béo và carb trong khi tập luyện.
Các hạt này trông nhỏ bé nhưng chứa hàm lượng protein, chất xơ, chất béo không bão hòa đơn khá dồi dào, giúp giảm cholesterol xấu khi bạn ăn điều độ.
8. Sữa
Dù bắt đầu có những ý kiến trái chiều về việc sử dụng hay không sữa bò. Nhưng không thể phủ nhận sữa bò là một trong những thực phẩm nhiều canxi tốt và rẻ nhất.
Một cốc sữa bò có 276- 352 mg tùy thuộc vào sữa nguyên chất hay không béo. Canxi trong sữa được cơ thể hấp thu tốt.
Ngoài ra sữa cũng bổ sung protein, Vitamin A và vitamin D.
Sữa dê là một nguồn bổ sung canxi tuyệt vời, cung cấp 327 mg mỗi cốc.
Tóm lại nếu uống 1 cốc sữa mỗi ngày bạn đã cung cấp cho cơ thể từ 27-35% nhu cầu canxi mỗi ngày.
9. Rau dền:
Nó cung cấp nhiều folate ( tiền thân của axit folic) chứa nhiều khoáng chất bao gồm mangan, magie, phốt pho, sắt.
Một cup rau dền ( 264gr) nấu chín cung cấp khoảng 116 mg canxi tương đương 12% nhu cầu canxi ỗi ngày của cở thể.
Canxi tập trung nhiều ở lá, cũng chứa nhiều vitamin A và C.
10. Bí đỏ
1 chén chứa 84mg tương đương 8,4% nhu cầu mỗi ngày.
Bí đỏ không chỉ là loại thức ăn giàu canxi mà còn chứa nhiều kali, giàu carotenoid giúp chống lại bệnh tim, hen suyễn, viêm khớp và tăng cường thị lực.
11. Tảo biển ( rong biển)
1 cub chứa 134mg tương đương 13% khẩu phần phục vụ mỗi ngày.
Tảo biển là một loại thực vật giàu canxi ngoài ra còn chứa chất xơ và rất nhiều i ốt giúp duy trì sức khỏe tuyến giáp.
12. Hạt mè ( vừng)
1 muỗng canh chứa 87,8 mg, tương đương 9% nhu cầu hàng ngày.
1 muỗng canh hạt vừng nhỏ xíu này chứa nhiều canxi tương đương 1 nửa cốc sữa.
13. Đậu trắng:
Đậu trắng không chỉ chứa nhiều chất xơ lành mạnh giúp bạn no lâu, nó chứa protein để xây dựng cơ bắp, kali mà còn chứa nhiều canxi.
1 cup chứa 161 mg, 16% nhu cầu mỗi ngày.
14. Cải xoăn và các loại rau xanh đậm.
Hàm lượng canxi cung cấp trong 1 chén dao động từ 94 mg – 197mg tương đương 9,4 – 19,7% nhu cầu mỗi ngày.
15. Đậu nành non và đậu phụ
1 cup đậu nành non ( 246gr) chứa khoảng 10% lượng canxi cơ thể cần mỗi ngày. Nó cũng rất giàu protein, bổ sung folate cho cơ thể.
Đậu phụ chế biến từ đậu nành cũng có hàm lượng canxi cực kì cao. Bạn có thể nhận được 86% lượng canxi được đề nghị chỉ trong 1 nửa cốc.
16. Các loại đồ uống bổ sung:
Một cốc sữa đậu nành giúp bổ sung 30% nhu cầu canxi hàng ngày.
Các loại sữa từ hạt cũng có thể bổ sung canxi thậm chí cao hơn các sản phẩm từ sữa bò.
Tuy nhiên đồ uống bổ sung canxi không chỉ giới hạn trong sữa, nước cam cũng có thể giúp bạn bổ sung canxi, 1 cốc nước cam bổ sung tới 50% nhu cầu canxi mỗi ngày của cơ thể.
17. Cá mòi và cá đóng hộp
Cá mòi và các loại cá đóng hộp có chiều canxi vì ăn được cả xương
Với khẩu phần 3,75 ounce – tương đương 92 gam (1 oz tương đương 28,3 gram) có cả xương cung cấp khoảng 35% nhu cầu mỗi ngày.
Hoặc 1 chén cá mòi chứa 567 mg tương đương 57% nhu cầu canxi mỗi ngày.
Mặc dù cá mòi không phải là loài cá yêu thích của nhiều người nhưng chúng là một trong những nguồn chứa nhiều canxi. Bạn nên nấu nhừ để ăn cả xương bởi canxi phần lớn ở trong xương