29/04/2026
⚠️ NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM GIA TĂNG – CHỦ ĐỘNG PHÒNG TRÁNH
📌 Tình hình chung:
Quý I/2026, cả nước ghi nhận 36 vụ ngộ độc thực phẩm (tăng so với cùng kỳ), chủ yếu tại trường học, bếp ăn tập thể và quán ăn nhỏ lẻ.
Nguyên nhân chính: thực phẩm không rõ nguồn gốc, vệ sinh kém, nhiễm vi khuẩn (Salmonella, E.coli…).
⚠️ Một số vụ điển hình:
266 học sinh mắc, 190 nhập viện tại trường học (TP.HCM)
Các vụ tại trường học, doanh nghiệp, quán ăn… với nhiều ca nhập viện
👉 Nguy cơ: xảy ra tập thể, nhất là ở trường học, khu công nghiệp, tiệc đông người
⚠️ Dấu hiệu thường gặp:
Đau bụng • Buồn nôn • Tiêu chảy • Sốt
👉 Nặng có thể mất nước, sốc, nguy hiểm (đặc biệt ở trẻ em, người già)
🚨 Yếu tố nguy cơ:
• Thực phẩm không đảm bảo vệ sinh
• Nhiễm chéo sống – chín
• Bảo quản sai cách
• Thức ăn đường phố, suất ăn sẵn
🛡️ Cách phòng tránh:
✔️ Ăn chín, uống sôi
✔️ Chọn thực phẩm rõ nguồn gốc
✔️ Không ăn đồ ôi thiu, để lâu
✔️ Rửa tay sạch trước khi ăn
✔️ Bảo quản đúng cách, tách riêng sống – chín
💬 Thông điệp:
“Chọn thực phẩm an toàn – Bảo vệ sức khỏe cho bạn và gia đình!”