13/04/2025
Chưa bao giờ hạt dổi rẻ như bây giờ, rẻ nhất lịch sử luôn rồi ạ.
Cái thời tiết se se của mùa thu, ăn món nướng , món xào, nước chấm... có thêm vài hạt dổi này thì món ăn thơm ngon, hấp dẫn vô cùng, ăn đưa cơm lắm í.
🌺 HẠT DỔI RỪNG (HẠT DỔI NẾP)
Hạt dổi rừng hay còn được mệnh danh là " Vua gia vị của Tây Bắc". Hạt dổi có mùi thơm độc đáo và đặc trưng nhất của vùng cao tây bắc.
✔️ CÔNG DỤNG:
Hạt dổi dùng làm gia vị chấm không thể thiếu trong các món thịt nướng, thịt luộc hay tiết canh đều rất thơm ngon
✔️ HDSD:
🍀 Cách sử dụng hạt dổi: các bạn nướng trên than hồng hoặc bếp ga sau đó giã nhỏ và sử dụng làm gia vị ướp các món nướng, món rán hoặc làm nước chấm
🍀 Cách làm gia vị chấm chẳm chéo:
- Nguyên liệu: không thể thiếu của “chẳm chéo” gồm có: Mắc khén rang vàng (1 thìa cà phê), hạt dổi nướng (3 hạt), rau mùi + húng rũi và rau mùi tàu (mỗi loại khoảng 5 cọng), ớt tiêu nướng qua (1 quả), xả 1 nhánh nhỏ, gừng 1 lát, muối hoặc bột canh đều được, nếu muốn bạn có thể cho 1 thìa cà phê bột ngọt.
- Cách làm: Các bạn cho tất cả nguyên liệu trên vào cối rã chung với nhau đến khi nhuyễn là được, các bạn có thể cho thêm 1 chút nước sôi để nguội giúp cho món chấm không bị khô
