06/09/2020
Có câu nói “Chúng ta ăn uống như thế nào thì sức khoẻ của chúng ta như vậy". Đó là lý do tại sao các chuyên gia dinh dưỡng nhấn mạnh tầm quan trọng của việc bổ sung các chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất đầy đủ để có sức khỏe tốt hơn và kéo dài tuổi thọ.
Vậy những thực phẩm nào nên tránh? Các chuyên gia dinh dưỡng tiết lộ những loại thực phẩm và nguyên nhân gây ra lão hóa. Ngoài ra, hãy tham khảo các phương pháp ăn uống lành mạnh tốt nhất.
Sản phẩm bơ sữa
Có nhiều ý kiến khác nhau về sữa và chế phẩm, chuyên gia dinh dưỡng Amy Shapiro (New York-US) cho rằng một số người (cơ địa dị ứng) có thể già nhanh hơn khi họ ăn sữa. Bởi vì sữa là một trong những thực phẩm nhạy cảm có thể gây ra phản ứng da, chẳng hạn như bệnh chàm hoặc bệnh vẩy nến, ngứa đỏ, có vảy trên da bị đỏ và viêm. Sữa có thể làm trầm trọng thêm các vấn đề về da và thông thường, khi chúng ta ngừng sử dụng sữa, da sẽ được cải thiện.
Protein giàu chất béo
Thịt xông khói và xúc xích có thể là thực phẩm ăn sáng thường xuyên, nhưng những loại đồ ăn này có hàm lượng chất béo bão hòa và có lượng chất béo chuyển hóa rất cao. Khi ăn những thực phẩm này, cholesterol và lipid trong máu bị tác động tiêu cực, góp phần gây tăng cân và viêm. Điều này tác động vào cơ thể và làn da. Protein giàu chất béo làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, chúng còn làm cứng động mạch hoặc làm hẹp các mạch máu. Việc này gây suy giảm lưu lượng máu đến da, đẩy nhanh quá trình lão hóa và hình thành các nếp nhăn.
Thực phẩm chứa nhiều muối
Muối chứa nhiều thành phần tốt cho cơ thể tuy nhiên điều quan trọng là phải sử dụng muối trong chừng mực, vì nếu quá liều lượng có thể có tác động tiêu cực đến cơ thể, đặc biệt là trên làn da. Sau khi ăn một bữa tối có hàm lượng natri cao, khuôn mặt hay tay chân có thể bị sưng lên, bởi vì muối làm cơ thể giữ nước, làm các tế bào co lại và gây ra mất nước. Không cung cấp đủ nước khiến làn da có nếp nhăn, kết quả là bạn sẽ nhanh lão hoá hơn. Đó là lý do tại sao các chuyên gia khuyên nên tránh bổ sung quá nhiều muối.
Rượu
Để giữ được độ săn chắc và đàn hồi, làn da cần được hydrat hóa. Đó là lý do tại sao không nên sử dụng nhiều rượu vì uống rượu thường xuyên sẽ làm cơ thể mất nhiều nước. Theo nghiên cứu chỉ ra rằng việc thiếu ngủ và mất nước có thể ảnh hưởng đến sự xuất hiện của nếp nhăn và lão hóa. Uống rượu thường xuyên cũng sẽ gây hại đến lá gan. Khi gan hoạt động tốt, độc tố sẽ được bài tiết tự nhiên khỏi cơ thể. Nhưng nếu những chất độc này tích tụ trong gan và không được đào thải đúng cách sẽ gây hại đến làn da.
Thực phẩm chiên rán
Thực phẩm chiên cung cấp ít hoặc không cân đối về giá trị dinh dưỡng. Thêm vào đó, loại đồ ăn này thường được chế biến trong dầu ở nhiệt độ cao sẽ bị oxy hóa sinh ra các chất độc hại, các gốc tự do. Các chất này sẽ phá hủy các tế bào của làn da. Ngoài ra thực phẩm chiên lại có thêm một nhược điểm khác: gây tăng cân vì gần như tất cả đều có lượng calo cao.
Đồ uống có đường
Đường khiến chúng ta tăng cân, tạo nếp nhăn, làm cho làn da chảy xệ và gây hại cho sức khỏe nói chung. Tiêu thụ quá nhiều đường sẽ đẩy nhanh sự phát triển các nếp nhăn. Ngoài ra, sử dụng loại đồ uống này còn gây hại cho răng. Đồ ngọt chứa nhiều axit photphoric, có thể tăng tốc độ ăn mòn men răng, có thể gây sâu răng. Răng xấu cũng góp một phần sẽ khiến bạn trông già hơn so với tuổi.
Chất béo bão hòa
Một chế độ ăn nhiều thịt đỏ, sữa và phô mai có thể khiến chúng ta trông già hơn so với tuổi, bởi vì loại thực phẩm này có chứa chất béo bão hòa. Tiêu thụ quá nhiều chất béo bão hòa, đặc biệt là khi chúng được kết hợp với thực phẩm nhiều đường sẽ góp phần gây phản ứng viêm. Hơn nữa, chế độ ăn nhiều chất béo và đường sẽ dẫn đến tăng cân, gián tiếp tạo ra chứng viêm trong cơ thể.
