04/11/2025
Mỗi ngày, hàng triệu “mặt trận ăn uống” diễn ra trong các gia đình Việt.
Một bên là mẹ bỉm cầm thìa trong tuyệt vọng, một bên là bé con quyết liệt quay đầu, ngậm miệng, lắc đầu như diễn viên chuyên nghiệp.
Cứ thế, bữa cơm biến thành cuộc chiến, và chẳng ai thắng cả.
Nhưng có bao giờ cha mẹ tự hỏi:
👉 “Vì sao con lại ‘đình công’ bền bỉ đến thế?”
👉 “Hay con đang… thiếu thứ gì đó khiến chẳng còn thấy món gì ngon?”
Gần 40% trẻ em Việt Nam biếng ăn, nhưng đâu mới là nguyên nhân thực sự?
“Biếng ăn kéo dài khiến trẻ dần ác cảm với món ăn. Lúc đầu có thể chỉ sợ một món, nhưng lâu dần sẽ sợ cả việc ăn uống.” - TS.BS Lưu Thị Mỹ Thục, Trưởng khoa Dinh Dưỡng, Bệnh viện Nhi Trung ương chia sẻ.
Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia (2022), gần 40% trẻ em Việt Nam đang biếng ăn và phải đối mặt với tình trạng chậm tăng cân, đặc biệt trong giai đoạn từ 1–6 tuổi. Nhiều phụ huynh cho rằng đó chỉ là thói quen ăn uống khó chiều, nhưng các chuyên gia cảnh báo đây có thể là dấu hiệu cơ thể trẻ đang thiếu vi chất dinh dưỡng quan trọng.
Tại Bệnh viện Nhi Trung ương, các bác sĩ ghi nhận nhiều trường hợp trẻ biếng ăn kéo dài dẫn đến suy dinh dưỡng và thiếu hụt vi chất thiết yếu như sắt, kẽm…
“Em bé thường ăn mất cân đối, không cung cấp đủ năng lượng và vi chất dinh dưỡng. Đây chính là nguyên nhân gây nên suy dinh dưỡng và thiếu vi chất ở trẻ” ThS.BS Nguyễn Thị Hằng Nga, Khoa Dinh Dưỡng, Bệnh viện Nhi Trung ương.
Đặc biệt, theo BS Nguyễn Sỹ Đức, Giảng viên Bộ môn Nhi – Trường Đại học Y Hà Nội: “Một vi chất quan trọng thường gặp thiếu ở trẻ biếng ăn là Kẽm. Việc thiếu Kẽm làm giảm cảm giác ngon miệng, ảnh hưởng đến tiêu hóa, làm suy giảm hệ miễn dịch, tạo nên vòng luẩn quẩn khiến biếng ăn ngày càng nặng hơn và dẫn tới suy dinh dưỡng. Nếu không can thiệp bổ sung Kẽm kịp thời, sự phát triển sau này của trẻ sẽ bị ảnh hưởng.”
Chính vì vậy, các chuyên gia khuyến nghị:
✅ Đừng đổ lỗi cho “tính khí của con” – hãy tìm nguyên nhân bên trong cơ thể.
✅ Bổ sung kẽm và các vi chất thiết yếu đúng cách, đúng thời điểm để khơi dậy cảm giác ngon miệng
