Nhật Linh

Home
Vietnam
Hanoi
Nhật Linh

Xin chào, mình là Nhật Linh, Mẹ Chũn!
🌱 Yêu thích dinh dưỡng, chăm con khoa học cùng mẹ Chũn nha

25/07/2025

🥛 Sữa cao đạm Green Farm đang hot ghê, đạm gấp rưỡi sữa thường, lại không đường, ít béo - có nên cho con uống không?
Bài này mình sẽ phân tích đơn giản, dễ hiểu để các mẹ cân nhắc xem có phù hợp với con mình không nha 🥰
--------
1. Sữa cao đạm là gì?
Đây là dòng sữa tươi tiệt trùng thuộc hệ sinh thái Green Farm của Vinamilk. Các dòng sữa tươi Greenfarm mình rất thích và đã viết rồi. 🐮 Còn dòng này là Greenfarm Cao Đạm - Ít Béo - Không Đường - 250ml.
Ở sản phẩm này sẽ có:
+65% lượng đạm (12,5g/250ml), rất cao.
+30% canxi
-60% chất béo
Không đường - không lactose - không chất bảo quản.
➡️ Nhìn chung: Đây là sữa tươi cao đạm, ít béo, phù hợp người lớn cần kiểm soát đường và chất béo, đặc biệt với ai không dung nạp lactose, mẹ bầu hay trẻ tuổi vị thành niên, người chơi thể thao!

👶2. Vậy sữa cao đạm có phù hợp với trẻ em?
- Không khuyến khích dành cho trẻ nhỏ, đặc biệt là từ 1-6 tuổi. Bởi vì:

1. Đạm quá cao gây quá tải thận
Trẻ nhỏ có chức năng thận chưa hoàn thiện.
Uống sữa cao đạm mỗi ngày có thể khiến tăng áp lực chuyển hóa, ảnh hưởng lâu dài tới thận.

2. Quá ít chất béo - không đủ cho phát triển não bộ
Não trẻ phát triển nhanh nhất từ 0 - 6 tuổi, rất cần chất béo bão hòa & cholesterol.
Trong khi đó, Green Farm cao đạm lại giảm đến 60% chất béo -> dễ thiếu năng lượng, ảnh hưởng đến phát triển trí não.

3. Năng lượng không đủ cho trẻ tăng trưởng
Trung bình năng lượng trong sữa tươi là 60 - 80 kcal/100ml, Green Farm Cao Đạm chỉ ~44- 48 kcal/100ml thôi.

🧠 Vậy nên, từ góc nhìn về dinh dưỡng, mình nghĩ là:
🥛 Nếu mẹ cần sữa tươi cho trẻ >1 tuổi: -> Ưu tiên sữa tươi nguyên kem, đầy đủ chất béo, đủ năng lượng, hoặc sữa công thức theo đúng độ tuổi.
🥛Nếu trẻ có rối loạn dung nạp lactose: → Có thể dùng sữa tươi không lactose cho trẻ em, KHÁC hoàn toàn với sữa cao đạm dành cho người lớn nha. 🥰

22/07/2025

NGHỈ BÃO GẶP NGHỈ HỌC
Sáng nay thanh niên Chũn vẫn phải đi học, được tầm tiếng rưỡi sau thì mẹ cháu đc nghỉ làm tránh bão, thế là cũng vội vàng đón em về nhà luôn.
Trên đường về, thanh niên vẫn bô bô 10 vạn câu hỏi:
- Sao hôm nay mẹ lại đón con sớm thế, mới đi học tí đã đc về rồi?
- À, nay mưa bão con ạ, mẹ đc nghỉ nên đón con về nhà luôn cho an toàn.
- Sao lại ko an toàn hả mẹ, ở trường nguy hiểm lắm hả mẹ?
- Không phải, mẹ đưa con về nhà mẹ mới yên tâm, ko gió bão ngoài đường chiều ko biết thế nào cả
- Tại sao mẹ ko yên tâm? Mẹ sợ bão chui cả vào lớp con à, con bơi đc mà....(chưa nghĩ ra nên nói gì) thì thanh niênh bảo "Chắc vì mẹ quá yêu con nên mẹ mới lo lắng nhiều thế đấy" 🤭
Cũng đúng ạ, chưa phản biện kịp là cháu cũng chốt luôn "Con cảm ơn mẹ vì mẹ đã lo lắng cho con nhớ. Con về nhà con chơi trật tự, nếu mẹ làm việc là con ko làm phiền gì đâu". Tình mẹ con cảm động quá...🥰
Ấy thế mà về đến nhà mồm miệng chưa thấy ngơi nghỉ tí nào ạ 🥲 Trưa ăn cơm thì bảo "Oa, đúng là mẹ tình yêu rồi, cơm được đấy" 🙄

18/07/2025

Hồi tháng 5 trên tiktok có rộ lên về "meat stock", nhiều mẹ chia sẻ công thức nấu “nước hầm thịt” (meat stock) cho con, với hy vọng giúp con tăng cân.
Nhưng liệu meat stock có thật sự thần kỳ? Và dùng sao mới đúng? Vậy thì các mẹ có thể tham khảo bài này nha ☺️
------
1. Meat Stock Là Gì?
Đây là nước HẦM THỊT. Khác với nước hầm xương (bone broth) - vốn hầm rất lâu (6 - 24 giờ), nước hầm thịt (meat stock) chỉ hầm trong 1.5 - 4 tiếng (tùy loại đạm), nguyên liệu bao gồm:
- Thịt nạc (gà, bò, heo, vịt,...) Hoặc Fish stock (cá)
- Xương mềm/xương sụn nhỏ (không dùng xương ống nhiều tủy)
- Rau củ ngọt tự nhiên (cà rốt, bí đỏ, củ cải trắng, susu, bí xanh, bầu,…)
👉 Mục tiêu: tạo ra một loại nước nền giàu gelatin, khoáng chất nhẹ, amino acid tự nhiên, giúp hỗ trợ tiêu hóa
2. Tác dụng của của nước hầm thịt:
Đây là những điểm có cơ sở khoa học:
🔹 Cung cấp gelatin (từ collagen): giúp làm lành niêm mạc ruột, đặc biệt với bé có dấu hiệu rối loạn tiêu hóa, kém hấp thu.
🔹 Chứa amino acid như glycine, glutamine: hỗ trợ hệ miễn dịch, phát triển mô liên kết.
🔹 Khoáng chất tự nhiên (canxi, kali, magie...): hỗ trợ phát triển xương và cơ.
🔹 Hương vị tự nhiên, kích thích vị giác: giúp bé ăn ngon miệng hơn.
📌 Chú ý: Trong 100ml meat stock chỉ cung cấp khoảng 15 - 40 kcal, không đủ năng lượng cho trẻ nếu dùng thay sữa hay thay bữa ăn. -
Nên mẹ nào dùng cho con uống để "có chất" thay năng lượng trong khẩu phần ăn cơm - rau - thịt là không đúng nha! 🤗
3. Cách dùng nước hầm thịt "meat stock" đúng cách
Trường hợp nào?
- Bé biếng ăn, ăn kém, mới ốm dậy, bé ăn BLW
Cách dùng:
- Dùng stock thay 1 phần nước khi nấu cơm
- Dùng nấu canh, nấu súp, nấu cháo, nấu mì nui kèm thêm rau, thịt, tinh bột,...
- Có thể húp như canh bổ sung thêm trong khẩu phần ăn của con
4. Những hiểu lầm về nước hầm thịt:
❌ “Uống nước hầm thịt thay sữa”
→ Sai: Stock không chứa đủ chất béo, đạm hoàn chỉnh, canxi, vitamin D… như sữa.
❌ “Cho con uống stock trước bữa ăn để dễ nuốt cơm”
→ Không nên: Bé no bụng → ăn kém cơm, dẫn đến thiếu năng lượng dài hạn.
❌ “Hầm xương ống, xương bò thật lâu để ra nhiều chất”
→ Sai: Bone broth nặng đạm, giàu purin - dễ gây đầy bụng, rối loạn tiêu hóa nếu ruột còn yếu.
***TIPS CHỌN NGUYÊN LIỆU
Thịt gà ta, thịt nạc vai heo, thịt bắp bò → dễ tiêu hóa
Cà rốt, bí đỏ, su su, củ cải, bí xanh, bầu → vị ngọt tự nhiên
Hành tím nướng nhẹ, gừng đập dập (cho trẻ >12 tháng) → khử mùi tanh, không kích ứng
Các mẹ tham khảo xem sao nha 🥰

17/07/2025

QUY TẮC "LÙI MỘT BƯỚC"
Có giai đoạn Chũn hơn 2 tuổi, cứ đến bữa là mẹ… rơi vào trạng thái chiến đấu:
- Con nhẩn nha, đòi xuống ghế, ngậm miệng, rồi khóc nhè như thể đang bị mẹ hành hạ chứ không phải mời ăn. 😵‍💫
- Dọn đủ món con thích mà vẫn bị từ chối phũ phàng, mẹ tổn thương sâu sắc.
Sau nhiều lần, mẹ cháu đã ngộ ra chân lý:
👉 Không phải đồ ăn dở, mà là mẹ chưa hiểu con đủ.
🌵Vậy là mình áp dụng “Quy tắc lùi một bước”:
– Không năn nỉ.
– Không dụ thêm món khác.
– Không gắt gỏng.
➡️ Chỉ rửa tay cho con, cất khay ăn, bơ luôn như chưa hề có bữa ăn nào vừa diễn ra.
Kết quả?
Con nhịn thật. Nhưng sợ gì, vì chỉ vài lần như thế là ẻm tự hiểu:
> “À, không ăn → đói → hết kíuuu!” 🤣
Từ đó, bữa ăn nhẹ nhàng hẳn.
Con ăn khi đói, không cần ai ép. Mẹ cũng nhàn tênh, đỡ mất công nịnh bợ 🥲
Đến giờ con hơn 4 tuổi, nhà mình vẫn áp dụng quy tắc "lùi 1 bước". À, trừ khi sang bà ngoại và về quê với ông bà nội, để bảo toàn hòa khí gia đình 🥲 còn lại thậm chí bố mẹ còn chủ động cất giùm khay ăn luôn và ngay, hihi
---
💬 Mẹ nào từng quá mợt mỏi vì con chỉ thích "cơm chan nước mắt" không?
Thử “lùi một bước” xem có khi lại…🥰🥰

16/07/2025

Nếu hỏi đâu là dòng sữa tươi đầu tiên mình “ưng bụng” ở Vinamilk, thì chắc chắn là GreenFarm.
Mình bắt đầu tìm hiểu và cho cả nhà dùng từ lúc Chũn bắt đầu uống sữa tươi đều đặn, và đến giờ thì nhà mình đã thử gần như hết các dòng trong hệ GreenFarm rồi, nên muốn chia sẻ lại một cách tổng quan - dễ hiểu - có trải nghiệm thực tế để các mẹ tiện tham khảo nhé.
🥛 1. Về dòng GreenFarm nói chung
Đây là dòng sữa sạch của Vinamilk, được lấy từ hệ thống trang trại đạt chuẩn Global G.A.P, không dùng hormone tăng trưởng, quy trình sản xuất hiện đại, hạn chế tối đa dư lượng kháng sinh. Mình đánh giá đây là phân khúc sữa tươi phổ thông an toàn, lành tính, phù hợp để dùng hàng ngày.
🍃 2. GreenFarm Organic – Dòng nhà mình dùng hàng ngày
Là sữa hữu cơ chuẩn Châu Âu, bò được nuôi thả, ăn cỏ hữu cơ và không dùng kháng sinh hay thuốc trừ sâu trong thức ăn.
✅ Ưu điểm là giàu Omega-3 hơn 30%, sữa thanh mát, dễ uống, phù hợp dùng lâu dài.
🍼 Chỉ có loại 180ml, giá tầm 450k/thùng nhưng mình hay săn sale khoảng 390k/thùng nên cực hợp lý cho sữa uống hàng ngày.
👉 Lưu ý: Dù là sữa Organic, loại đạm vẫn là hỗn hợp A1 & A2
🐄 3. GreenFarm A2 - Dòng mới, hợp với bé đang ốm hay rối loạn tiêu hóa
Đây là dòng được tách riêng từ bò chỉ tiết ra đạm A2, không có đạm A1 - nên dễ tiêu hóa hơn cho bé có hệ tiêu hóa nhạy cảm.
🔎 Vị sữa thanh, hơi “lạt” (nhiều mẹ ví như “nước lã ao bèo” 😄) nhưng dễ uống và dịu nhẹ với bụng.
⚠️ Giá cao hơn, hiện hay cháy hàng. Có cả loại 110ml và 180ml.
📌 Phân biệt A2 và Organic cho rõ nhé mẹ ơi:
Organic là nuôi kiểu hữu cơ, nhưng vẫn là sữa có cả đạm A1 và A2.
A2 là bò đặc biệt, chỉ có đạm A2, nhưng không phải bò hữu cơ.
Tùy nhu cầu mà chọn: Bé đang ốm, dễ đầy bụng → A2. Bé khỏe mạnh, cần dùng hàng ngày → Organic.
🥛 4. GreenFarm Nguyên chất - Dòng “ngon béo hơn”
Vị sữa đậm hơn Organic, giữ nguyên vị sữa bò tự nhiên, uống có cảm giác béo ngậy dễ chịu. Tuy không phải hữu cơ, nhưng vẫn là sữa nguyên chất từ trang trại sạch, nên mẹ yên tâm, bạn nào thích vị ngậy béo thơm sữa thì con này ngậy hơn organic và A2 nha
🍼 Chỉ có loại 180ml, giá khoảng 400k/thùng còn mình săn sale thì tầm 360k/thùng
🚫5. GreenFarm ít đường – Dành cho bé quá “kén vị” mới nên thử
Dòng này thì mình không khuyến khích lắm vì:
- Dù ghi “ít đường”, nhưng vẫn là dòng có đường vẫn phải dùng chất bảo quản nhẹ để ổn định sản phẩm.
- Vị rất nhạt, không phải bé nào cũng hợp.
- Có size 110ml và 180ml, phù hợp với bé lớn hơn, nhưng không nên dùng nếu con đang tiêu hóa yếu hoặc đang ho đờm.
👉 Với mình, không có đường luôn là ưu tiên số 1 khi chọn sữa tươi cho con.
Kinh nghiệm chọn sữa tươi cho con - mẹ cần nắm rõ 3 điều sau nha:
1. Ưu tiên "sữa hữu cơ", không chất bảo quản, không dư lượng kháng sinh
👉 Vì hệ tiêu hóa và gan thận của trẻ còn non nớt, nạp thêm chất bảo quản mỗi ngày sẽ tạo gánh nặng âm thầm.
Hãy đọc kỹ bao bì, những dòng như GreenFarm hay TH true milk organic thường ghi rõ 100% "fresh milk) "không chất bảo quản" ngay trên hộp.
3. Chọn sữa nguyên chất
👉 Dư thừa đường là nguyên nhân khiến bé khó hấp thu vi chất, dễ sâu răng, tăng đề kháng kém. Nhiều dòng "ít đường" vẫn ngọt ngang "có đường", nên mình ưu tiên hẳn sữa không đường để dễ kiểm soát dinh dưỡng.
4. Ưu tiên loại sữa dễ tiêu như đạm A2 hoặc đun ấm nhẹ
👉 Với bé có cơ địa hay đầy bụng, khó tiêu, hãy ưu tiên sữa đạm A2 (như GreenFarm A2) hoặc hâm ấm trước khi uống.
Nếu mẹ nào cũng đã cho con thử các dòng GreenFarm, chia sẻ thêm trải nghiệm nhé!

Address

Hanoi

Telephone

+84387378772

Website

https://beacons.ai/mechunne

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Nhật Linh posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Practice

Send a message to Nhật Linh:

Shortcuts

Want your practice to be the top-listed Clinic in Hanoi?

Bếp Nhà Mình...

Ban đầu khi đặt tên fanpage này, mình định đặt là “Bếp Hà Nội”! Bởi vì, mẹ mình là một người con gái gốc Hà Nội, vô cùng yêu bếp núc. Đây là fanpage mình lập ra với mong muốn đem những món ăn ngon mẹ nấu để chia sẻ cùng mọi người và cũng mong muốn mẹ được sống với đam mê nhiều hơn (mà vẫn kiếm được chút đỉnh ^^).

Đã gọi là “Bếp Nhà Mình” thì món gì cũng có nhưng không phải món nào cũng bán vì mẹ mình rất cầu toàn, làm món nào phải ra món đó, thật ngon và thật tươm tất! Vậy nên, nếu bạn muốn ăn món gì khác ngoài thực đơn thì đừng ngại nhé, cứ nhắn vào page, mẹ mình sẽ chiều lòng ngay đó!

Bếp Nhà Mình sẽ phục vụ bạn những món ngon trong bữa cơm hàng ngày, nhưng thay vì 1 tiếng, 2 tiếng,...để nấu nướng vất vả, khi có mẹ mình hỗ trợ, bạn chỉ cần 15 - 30 phút là đã có bữa cơm tươm tất rồi! Bởi vì, Bếp Nhà Mình sẽ chuẩn bị hết cho bạn nguyên liệu, sơ chế và tẩm ướp hoàn chỉnh, đóng gói sạch sẽ và tươi ngon. Bạn chỉ cần về, bật bếp đun lên nấu chín, vài tích tắc là xong rồi. Bạn sẽ tiết kiệm được cả tiếng đồng hồ mỗi ngày, không còn tất bật đi chợ sau giờ làm, tay xách nách mang, về nhà lại phải cặm cụi từng chút một, việc gì cũng đến tay. Đây cũng là lý do vì sao mình muốn làm “Bếp Nhà Mình” - Vì bản thân mình hiểu rằng phụ nữ thực sự vất vả đến nhường nào, nếu có thể làm điều gì đó chia sẻ “vấn nạn” này, thì “Bếp Nhà Mình” chính là giải pháp tuyệt vời nhất!

Phụ nữ thời hiện đại, chẳng cần ngại vào bếp nhưng cũng không cần phải vất vả, lấm lem và khổ sở, đúng không nào?