11/06/2022
𝐓𝐫𝐞̉ 𝐛𝐢𝐞̂́𝐧𝐠 𝐚̆𝐧 Đ𝐔̛̀𝐍𝐆 𝐕𝐎̣̂𝐈 𝐝𝐮̀𝐧𝐠 𝐭𝐡𝐮𝐨̂́𝐜 𝐛𝐨̂̉, 𝐧𝐡𝐮̛̃𝐧𝐠 𝐥𝐨𝐚̣𝐢 𝐭𝐡𝐮̛̣𝐜 𝐩𝐡𝐚̂̉𝐦 𝐧𝐚̀𝐲 𝐠𝐢𝐮́𝐩 𝐜𝐨𝐧 𝐚̆𝐧 𝐤𝐡𝐨̉𝐞, đ𝐮̉ 𝐜𝐡𝐚̂́𝐭 𝐯𝐚̀ 𝐩𝐡𝐚́𝐭 𝐭𝐫𝐢𝐞̂̉𝐧 𝐭𝐨𝐚̀𝐧 𝐝𝐢𝐞̣̂𝐧.
Sẽ có những lúc trẻ bị biếng ăn. Việc này có thể làm nản lòng và lo lắng. Tuy nhiên có rất nhiều cách giúp con thèm ăn, ăn ngon miệng mà không cần dùng thuốc kích thích vị giác.
Nhiều phụ huynh hễ thấy con biếng ăn là lo lắng và vội vàng mua thuốc bổ kích thích trẻ ăn ngon. Tuy nhiên theo các chuyên gia dinh dưỡng, có nhiều nguyên nhân khiến trẻ biếng ăn. Ví dụ như con có bệnh lý về tiêu hóa, hoặc nếu trẻ thiếu các vi chất dinh dưỡng, như thiếu kẽm, làm ảnh hưởng đến khả năng cảm nhận vị giác của trẻ. Trong các trường hợp này thuốc bổ kích thích ăn ngon là vô nghĩa.
Ngoài ra việc lạm dụng thuốc bổ kích thích ăn ngon có khi còn gây hại cho sức khỏe của bé. Cha mẹ cần tìm hiểu nguyên nhân trẻ biếng ăn để khắc phục. Thuốc bổ kích thích trẻ ăn ngon chỉ có giá trị phát huy tác dụng khi được sử dụng phù hợp.
Thay vì cho con uống thuốc bổ 1 cách vô tội vạ, cha mẹ nên xây dựng một chế độ ăn đa dạng các loại thực phẩm thì được khuyến khích hơn cả. Dưới đây là những thực phẩm giúp trẻ ăn ngon miệng, an toàn và đầy đủ dinh dưỡng.
Dưỡng chất cần thiết trong thực phẩm giúp trẻ ăn ngon miệng
1. Vitamin nhóm B
Vitamin B là nhóm vitamin cần thiết trong những thực phẩm giúp trẻ ăn ngon miệng.
- Vitamin B1: Sẽ giúp chuyển hóa đường, axit amin, lipid và carbohydrate giúp kích thích trẻ ăn ngon và cung cấp thành năng lượng cho cơ thể sử dụng. Vitamin B1 có nhiều trong gạo, ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, rau dền, bí đỏ, mồng tơi…
- Vitamin B2: Hỗ trợ việc trao đổi chất lành mạnh và ngăn ngừa tổn thương do các gốc tự do gây ra. Vitamin B2 có tác dụng rất tốt cho hệ tiêu hóa, tóc, da và duy trì trao đổi chất hiệu quả. Vitamin B2 có nhiều trong các thực phẩm như các loại thịt đỏ, hạnh nhân, cá, trứng và các chế phẩm từ trứng, súp lơ, hạt mè …
- Vitamin B6: Là một chất cần thiết giúp cải thiện sức khỏe tim mạch của trẻ nhỏ, cải thiện trí não. Trẻ được cung cấp đủ vitamin B6 sẽ ghi nhớ lâu hơn đồng thời cải thiện chất lượng máu cho bé. Vitamin B6 có nhiều trong các loại thịt, cá hồi, trái cây, các loại rau họ đậu và các loại hạt.
- Vitamin B9: Tăng cường khả năng tiếp nhận vitamin B12 cho cơ thể bé. Vitamin B9 có nhiều trong gan bò, rau bina, măng tây, bơ, bông cải xanh …
- Vitamin B12: Hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả, và tăng cường sức khỏe cho hệ tim mạch. Vitamin B12 thường có nhiều trong trứng, ngũ cốc nguyên hạt, cá, các loại thịt…
Thay vì cho con uống thuốc bổ 1 cách vô tội vạ, cha mẹ nên xây dựng một chế độ ăn đa dạng các loại thực phẩm thì được khuyến khích hơn cả. Dưới đây là những thực phẩm giúp trẻ ăn ngon miệng, an toàn và đầy đủ dinh dưỡng.
Dưỡng chất cần thiết trong thực phẩm giúp trẻ ăn ngon miệng
1. Vitamin nhóm B
Vitamin B là nhóm vitamin cần thiết trong những thực phẩm giúp trẻ ăn ngon miệng.
- Vitamin B1: Sẽ giúp chuyển hóa đường, axit amin, lipid và carbohydrate giúp kích thích trẻ ăn ngon và cung cấp thành năng lượng cho cơ thể sử dụng. Vitamin B1 có nhiều trong gạo, ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, rau dền, bí đỏ, mồng tơi…
- Vitamin B2: Hỗ trợ việc trao đổi chất lành mạnh và ngăn ngừa tổn thương do các gốc tự do gây ra. Vitamin B2 có tác dụng rất tốt cho hệ tiêu hóa, tóc, da và duy trì trao đổi chất hiệu quả. Vitamin B2 có nhiều trong các thực phẩm như các loại thịt đỏ, hạnh nhân, cá, trứng và các chế phẩm từ trứng, súp lơ, hạt mè …
- Vitamin B6: Là một chất cần thiết giúp cải thiện sức khỏe tim mạch của trẻ nhỏ, cải thiện trí não. Trẻ được cung cấp đủ vitamin B6 sẽ ghi nhớ lâu hơn đồng thời cải thiện chất lượng máu cho bé. Vitamin B6 có nhiều trong các loại thịt, cá hồi, trái cây, các loại rau họ đậu và các loại hạt.
- Vitamin B9: Tăng cường khả năng tiếp nhận vitamin B12 cho cơ thể bé. Vitamin B9 có nhiều trong gan bò, rau bina, măng tây, bơ, bông cải xanh …
- Vitamin B12: Hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả, và tăng cường sức khỏe cho hệ tim mạch. Vitamin B12 thường có nhiều trong trứng, ngũ cốc nguyên hạt, cá, các loại thịt…
2. Vitamin D
Vitamin D giúp tăng cường sự hấp thụ canxi, đóng góp vào sự phát triển của xương và răng giúp bé cao lớn và thông minh hơn. Vitamin D tự nhiên có nhiều trong ánh sáng mặt trời, vì vậy trẻ sơ sinh thường được đưa đi tắm nắng để khỏe mạnh và cao lớn hơn. Ngoài ra Vitamin D có nhiều trong các thực phẩm như lòng đỏ trứng, nấm, cá ngừ đóng hộp, dầu gan cá, nấm, tôm, hàu vv..
3. Chất xơ
Bé cần ăn chất xơ mỗi ngày để tăng cường sự hoạt động của hệ tiêu hóa, giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim giúp bé khỏe mạnh hơn.
Thiếu chất xơ có thể khiến bé gặp khó khăn trong việc đại tiện. Chất xơ có nhiều trong các loại ngũ cốc, các loại hạt đậu, nấm, cần tây, các loại trái cây vv…
4. Kẽm
Trẻ được cung cấp đủ kẽm sẽ duy trì hoạt động hiệu quả của hệ thống miễn dịch, giảm khả năng bị bệnh, làm lành vết thương nhanh chóng, bảo vệ vị giác, khứu giác và cần thiết cho sự tổng hợp DNA.
Thiếu kẽm có thể khiến trẻ bị biếng ăn do sự rối loạn vị giác. Các thực phẩm chứa nhiều kẽm như đậu cove, thịt heo, trứng, khoai lang, ngũ cốc, củ cải… .
5. Lysine
Lysine thuộc một trong 12 loại acid amin thiết yếu của cơ thể. Lysine có vai trò nó có tăng cường sự hấp thụ canxi, kích thích trẻ ăn ngon miệng, tăng cường chuyển hóa chất dinh dưỡng và phát triển chiều cao hiệu quả.
Các thực phẩm chứa nhiều Lysine như phomai, thịt bò nướng, cá ngừ, đậu nành, tôm, hạt bí ngô… .
6. Kali
Kali là một khoáng chất thiết yếu có tác dụng như một chất điện phân chính của cơ thể. Đây là vi chất có tác dụng điều hòa cân bằng nước và điện giải, hỗ trợ duy trì hoạt động bình thường cho cơ thể trẻ nhỏ, đặc biệt là của hệ tim mạch, tiêu hóa, tiết niệu. Các thực phẩm giàu Kali như dưa hấu, sốt cà chua, củ cải, đậu đen, rau bó xôi vv…
7. Taurine
Taurine có tác dụng phân giải chất béo giúp giảm khả năng trẻ bị dư cân, béo phì hiệu quả. Đây cũng là một chất rất tốt cho tim mạch và não bộ, giúp cho mắt sáng và chống stress cho bé thêm thông minh và khỏe mạnh hơn.
Taurine có nhiều trong thịt heo, tim heo, thịt bò, thịt gà và các loại cá như cá thu, cá hồi, hải sản: tôm, cua, mực…
