Mộc Miên Family

Mộc Miên Family Hãy biến căn bếp của bạn là nơi chữa lành, thức ăn là thuốc bạn nhé!

Hiện tại trời ở Quảng Nam mưa dầm nên mía tạm thời không có. Nên một số đơn mật mía, đường tán, đường thẻ vẫn còn nợ mọi...
26/10/2025

Hiện tại trời ở Quảng Nam mưa dầm nên mía tạm thời không có. Nên một số đơn mật mía, đường tán, đường thẻ vẫn còn nợ mọi người.
Do đây là những loại đường thô nấu ra trực tiếp từ mía tươi nên phụ thuộc nhiều vào mùa vụ, thời tiết mong mọi người thông cảm giúp nhà nhé!
Trong thời gian chờ đợi mọi người có thể thay thế bằng đường thô kết tinh, vì loại này đến mùa sẽ nấu mật 1 lần rồi đổ vào các phi inox chứa đợi kết tinh đường rồi thu hoạch nên hầu như lúc nào cũng có, nhất là cát lu vì thời gian kết tinh khá ngắn. Tùy từng đợt, từng mẻ mà đường sẽ khô hay ẩm khác nhau, màu đậm nhạt và kích thước hạt cũng khác nhau — nhưng đều là đường mía thô tự nhiên ạ.
Nhà hiện có phèn vụn và cát lu. Mời mọi người 😊

XÍ MÀ Hội Anxí mà (chí mà phủ) mè đen là một món tráng miệng cực kỳ bổ dưỡng và thơm béo, nổi tiếng ở Hội An và gốc gác ...
24/10/2025

XÍ MÀ Hội An
xí mà (chí mà phủ) mè đen là một món tráng miệng cực kỳ bổ dưỡng và thơm béo, nổi tiếng ở Hội An và gốc gác từ ẩm thực Trung Hoa (phổ biến trong các tiệm chè người Hoa ở Việt Nam). Mình hướng dẫn bạn cách nấu xí mà mè đen truyền thống, dễ làm tại nhà nhé:
---
🌑 Nguyên liệu (cho 3–4 chén)
Mè đen (vừng đen): 150 g
Gạo nếp: 30 g (giúp sánh mịn, dẻo hơn)
Đường phèn (hoặc đường cát): 80–100 g (tùy khẩu vị)
Nước lọc: khoảng 1 lít
Gừng tươi: vài lát nhỏ (tạo mùi thơm, ấm bụng)
(Tùy chọn) Bột năng hoặc bột sắn dây: 1–2 muỗng canh nếu muốn sánh đặc hơn
---
🍲 Cách nấu
Bước 1. Rang mè và vo gạo
Rang mè đen trên chảo nhỏ lửa, đảo đều cho đến khi hạt mè bốc mùi thơm, nổ lách tách nhẹ, không cháy khét.
Vo gạo nếp, ngâm khoảng 30 phút rồi để ráo.
Bước 2. Xay hỗn hợp
Cho mè đen và gạo nếp vào máy xay sinh tố, thêm một ít nước, xay nhuyễn.
Lọc qua rây hoặc túi vải để lấy nước cốt (nếu muốn mịn hơn, có thể xay lọc 2 lần).
Bước 3. Nấu xí mà
Đổ nước cốt mè đen + gạo nếp vào nồi, thêm phần nước còn lại.
Bắc lên bếp, nấu lửa nhỏ, khuấy đều tay liên tục để không khét đáy nồi.
Khi hỗn hợp sôi và sánh lại, cho đường phèn + lát gừng vào, khuấy cho tan.
Nếu muốn đặc hơn, hòa 1–2 muỗng bột sắn dây với nước lạnh rồi đổ vào, khuấy đều đến khi đạt độ sánh mong muốn.
Bước 4. Thưởng thức
Múc ra chén, dùng nóng là ngon nhất.
Mùi thơm mè đen hòa với gừng và vị béo nhẹ, ấm bụng và bổ dưỡng (đặc biệt tốt cho người hay mệt, lạnh bụng, thiếu máu).
Ngon lắm mọi người thử nhé. Cần mè đen ới nhà mình nha 😊

Nước mắm nhĩ nhà mình mới lọc thêm ạ. Thơm ngon lắm. Nguyên chất chỉ có 2 thành phần cá và muối thôi.Ai cần mắm nhĩ nhắn...
19/10/2025

Nước mắm nhĩ nhà mình mới lọc thêm ạ. Thơm ngon lắm. Nguyên chất chỉ có 2 thành phần cá và muối thôi.
Ai cần mắm nhĩ nhắn nhà nhé!
105.k lít chai nhựa. 125.k lít chai thủy tinh

SỰ THẬT THÚ VỊ VỀ HỆ BẠCH HUYẾT Hệ bạch huyết là một trong những mạng thiết yếu nhất của cơ thể, nhưng nó thường hoạt độ...
18/10/2025

SỰ THẬT THÚ VỊ VỀ HỆ BẠCH HUYẾT
Hệ bạch huyết là một trong những mạng thiết yếu nhất của cơ thể, nhưng nó thường hoạt động phía sau , giúp chúng ta khỏe mạnh và cân bằng. Dưới đây là một số sự thật thú vị và bất ngờ về người hùng vô danh này của cơ thể con người:
1. Hệ bạch huyết có dòng chảy một chiều
Khác với hệ tuần hoàn, máu chảy khắp cơ thể, hệ bạch huyết chỉ chảy theo một hướng - lên, về trái tim. Điều này đảm bảo rằng độc tố và chất thải được vận chuyển hiệu quả khỏi các mô để loại bỏ.
2. Bạn có nhiều mạch bạch huyết gấp đôi mạch máu
Hệ bạch huyết kéo dài một mạng lưới rộng, với nhiều mạch hơn hệ tuần hoàn. Điều này đảm bảo nó có thể thu thập và vận chuyển chất lỏng từ từng ngóc ngách của cơ thể.
3. Cơ Thể Của Bạn Sản Xuất Đến 4 Lít Dung Dịch Bạch Hạch Mỗi Ngày
Mỗi ngày hệ bạch huyết xử lý khoảng 2-4 lít dịch bạch huyết, vận chuyển tế bào miễn dịch, chất béo, độc tố. Nó giống như một đường cao tốc nhộn nhịp để phòng thủ và giải độc cơ thể bạn.
4. Lá lách là cơ quan bạch huyết lớn nhất của cơ thể
Lá lách hoạt động như một bộ lọc khổng lồ, làm sạch máu, tái chế hồng cầu già và sản sinh tế bào miễn dịch để chống lại nhiễm trùng.
5. Hạch bạch huyết giống như điểm kiểm tra an ninh
Cơ thể của bạn có khoảng 600-700 hạch bạch huyết, được bố trí theo chiến lược để lọc bạch huyết và bẫy những kẻ xâm lược có hại như vi khuẩn và virus. Hãy nghĩ về chúng như là trung tâm chỉ huy miễn dịch của cơ thể bạn. ”
6. Hệ bạch huyết yêu vận động
Hệ bạch huyết không có bơm giống như trái tim để di chuyển chất lỏng. Thay vào đó, nó dựa vào co cơ, thở và hoạt động thể chất. Ngay cả những hoạt động đơn giản như đi bộ hoặc nảy trên bạt lò xo cũng có thể làm tăng dòng bạch huyết.
7. Nó được liên kết chặt chẽ với đường ruột của bạn
Một phần quan trọng của hệ bạch huyết của bạn nằm trong ruột, trong một khu vực được gọi là mô bạch huyết liên kết với ruột (GALT). Điều này giúp cơ thể kiểm soát phản ứng miễn dịch đối với thực phẩm và vi khuẩn đường ruột.
8. Đó là một cầu thủ chính trong việc hấp thụ chất béo
Hệ bạch huyết hấp thụ và vận chuyển chất béo và vitamin tan chất béo (A, D, E, và K) từ hệ tiêu hóa vào huyết mạch, một quá trình sẽ không xảy ra nếu không có nó!
9. Hạch bạch huyết sưng là dấu hiệu của hoạt động miễn dịch
Khi bạn bị bệnh, các hạch bạch huyết của bạn có thể sưng lên vì chúng đang làm thêm để chống lại nhiễm trùng. Nó giống như một cuộc "kẹt xe miễn dịch tạm thời. ”
10. Làn da của bạn giúp di chuyển dịch bạch huyết
Hệ bạch huyết nằm ngay dưới bề mặt da của bạn. Các kỹ thuật nhẹ nhàng như chải khô hoặc massage bạch huyết có thể giúp kích thích lưu thông bạch huyết.
11. Nó bảo vệ bạn khỏi sự lây lan ung thư
Hạch bạch huyết thường là tuyến phòng thủ đầu tiên trong việc bắt và bẫy các tế bào ung thư, ngăn chúng lây lan qua cơ thể.
12. Nó hoạt động khi bạn ngủ
Trong khi bạn đang ngủ, hệ bạch huyết của bạn đang làm việc chăm chỉ, loại bỏ độc tố và chất thải khỏi các mô

NHỊN ĂN, PHƯƠNG PHÁP THUẬN TỰ NHIÊN!Nhịn ăn gián đoạn không chỉ là một xu hướng mà là một phương pháp cổ xưa bắt nguồn s...
17/10/2025

NHỊN ĂN, PHƯƠNG PHÁP THUẬN TỰ NHIÊN!

Nhịn ăn gián đoạn không chỉ là một xu hướng mà là một phương pháp cổ xưa bắt nguồn sâu sắc từ nhịp điệu của thiên nhiên và trí tuệ của cơ thể. Về bản chất, nhịn ăn là một hình thức tĩnh lặng cho mạch máu vật lý, cho phép nó chuyển hướng năng lượng từ quá trình tiêu hóa liên tục sang quá trình sửa chữa và tái tạo sâu sắc.

Khi cơ thể không phải liên tục xử lý thức ăn, nó sẽ chuyển sang trạng thái tự thực - một quá trình tự nhiên, trong đó nó xác định và loại bỏ các tế bào bị tổn thương, độc tố và mảnh vụn tế bào. Quá trình thanh lọc tế bào này hoạt động như một quá trình chuyển đổi giả kim, thúc đẩy quá trình tái tạo và chữa lành ở cấp độ sâu. Đối với những người đang trên hành trình tự chữa lành, nhịn ăn gián đoạn có thể là cánh cổng dẫn đến quá trình trao đổi chất cân bằng, khả năng miễn dịch được cải thiện và cảm giác tràn đầy sức sống.

Theo quan điểm của khí, nhịn ăn tạo ra dòng chảy hài hòa của sức sống bên trong. Hệ tiêu hóa, một trung tâm năng lượng chính, được nghỉ ngơi và bổ sung, cho phép khí lưu thông tự do hơn khắp cơ thể. Dòng năng lượng được hồi sinh này giúp tăng cường sức mạnh cho các cơ quan, làm sắc nét sự minh mẫn của tinh thần và đánh thức mối liên hệ sâu sắc hơn với bản thân.

Nhịn ăn gián đoạn cũng giúp cơ thể điều chỉnh theo chu kỳ tự nhiên của âm và dương - vũ điệu tinh tế của nghỉ ngơi và hoạt động, hấp thụ và giải phóng. Bằng cách chấp nhận thời gian nhịn ăn, người ta tôn trọng sự lên xuống của năng lượng, nuôi dưỡng sự cân bằng và khả năng phục hồi. Ngoài thể chất, nhịn ăn còn có chiều kích tâm linh, mang đến những khoảnh khắc nội tâm, chánh niệm và điều chỉnh với tần số cao hơn của bản thể.

Trong quá trình chữa lành thông qua nhịn ăn, chúng ta khám phá lại rằng cơ thể có trí thông minh bẩm sinh và khả năng tự phục hồi phi thường khi được trao không gian để làm như vậy. Đây không chỉ là một hành động kỷ luật mà còn là sự tôn vinh khả năng chuyển đổi và phát triển của cơ thể.
Theo OmmiCore Tech

Nhà mình mới ép được mười mấy lít dầu mè đen.Mè nhà mình canh tác tự nhiên theo mùa, không không phun xịt, hay chất chốn...
15/10/2025

Nhà mình mới ép được mười mấy lít dầu mè đen.
Mè nhà mình canh tác tự nhiên theo mùa, không không phun xịt, hay chất chống mối mọt gì đâu.
Công dụng của dầu mè đen khỏi cần bàn nữa.
Dầu mè đen là một trong những loại dầu tự nhiên quý được xem như “thần dược” cho sức khỏe và sắc đẹp. Nhờ chứa nhiều axit béo không bão hòa, vitamin E, cùng các chất chống oxy hóa mạnh như sesamin, sesamol, dầu mè đen giúp nuôi dưỡng tim mạch, làm sạch gan, tăng cường trí nhớ và giảm stress. Uống đều đặn mỗi ngày một ít còn giúp nhuận tràng, hỗ trợ tiêu hóa và chống táo bón hiệu quả. Không chỉ tốt cho bên trong, dầu mè đen còn là bí quyết dưỡng da, dưỡng tóc từ thiên nhiên: giúp da mềm mịn, tóc đen và chắc khỏe hơn.
Trong Đông y, mè đen được coi là vị thuốc bổ huyết, dưỡng âm, kéo dài tuổi xuân. Một muỗng nhỏ dầu mè đen mỗi ngày – đơn giản mà mang lại rất nhiều lợi ích cho cơ thể.
Hủ thủy tinh 500ml 165k
Chai nhựa 1 lít 295k
Tùy nhu cầu mọi người lựa chọn nha.

Nhà mình chuẩn bị lọc thêm mẻ mắm mới nha. Gia vị lành trong căn bếp Việt – không thể thiếu mắm nhĩ.Mùi mắm nhĩ gợi nhớ ...
14/10/2025

Nhà mình chuẩn bị lọc thêm mẻ mắm mới nha.
Gia vị lành trong căn bếp Việt – không thể thiếu mắm nhĩ.

Mùi mắm nhĩ gợi nhớ những bữa cơm quê, nhớ nơi mẹ khẽ mở nắp chai, chan vài giọt lên chén cơm nóng, mùi thơm của cá. Cứ muốn hít hà chút rồi mới ăn.
Ngày mình còn nhỏ chẳng có nhiều món ngon như bây giờ, nhưng chỉ cần chén cơm trắng với ít mắm nhĩ dầm ớt, cũng thấy ngon lắm rồi. Giờ mọi thứ đủ đầy nhưng cái vị đó vẫn còn thèm. Lâu lâu vẫn ăn như thế.

Giờ mỗi khi thấy mẹ mở hũ mắm, nghe hương mằn mặn quen thuộc, lại thấy như trở về tuổi thơ – nơi có bữa cơm giản dị mộc mạc, nhớ về lúc nhỏ quá chừng.

THỨC ĂN LÀ THUỐC. CHIA SẺ CHO MỌI NGƯỜI CẦN.- Hạ sốt nhanh toàn thân nóng nên uống diếp cá- Sốt phát ban mau lành nên dù...
14/10/2025

THỨC ĂN LÀ THUỐC. CHIA SẺ CHO MỌI NGƯỜI CẦN.
- Hạ sốt nhanh toàn thân nóng nên uống diếp cá
- Sốt phát ban mau lành nên dùng lá Tía Tô
- Sốt co giật : uống nước hạt mướp đắng
- Sốt nóng toàn thân nóng: uống cháo gạo, chanh đường muối
- Sốt lạnh đầu nóng chân lạnh: uống đường gừng muối
- Sốt viêm họng cắt cơn nhanh trong ngày: kinh giới, cỏ mực, 3 lát gừng sắc còn 3 chén uống.
- Sốt siêu vi đun lá đinh lăng uống
- Sốt xuất huyết diếp cá, cỏ nhọ nồi, rau ngót (hoặc lá đinh lăng, kinh giới, lá tre) đun nước uống.
-Sốt lấy quả chanh cắt đôi hoặc giấm táo xát từ gáy xuống xương cụt dọc sống lưng theo một chiều.
- Mắt gỉ vàng do nóng: uống nước chanh, trà mãng cầu, diếp cá, rau má, sắn dây.
- Hen suyễn lấy kinh giới hoặc củ cải trắng vắt nước uống và gốc cần ôn ấm thận
- Lợi sữa uống trà nóng ấm lá mít đinh lăng, ăn hoa chuối, ăn quả sung vả, đu đủ xanh
- Để thanh lọc, không lên kg nhiều trong thai kỳ nên uống trà gạo lứt.
- Ho có đờm: củ cải+ sả+ tía tô đun uống
- Khàn tiếng đun củ cải hoặc vỏ quýt, cam thêm mật ong ngậm uống.
- Ho do nóng lấy diếp cá đun với nước vo gạo uống.
- Nghẹt mũi thường xuyên do nóng uất uống rau má, diếp cá; bổng dưng nghẹt mũi do lạnh uống của hành luộc hoặc hành tây đun thêm đường muối uống.
- Đứt tay chảy máu nhẹ lấy đường rít vào vừa cầm máu hết đau.
- Người mệt, nôn ói đi lỏng: lấy củ gừng nướng+ gạo 1 nắm rang qua đun cho ra nước đậm đặc rồi uống ấm
- Men gan cao: uống sinh tố rau má
- Tăng Kali, tăng tiểu cầu: cứ chuối xanh luộc mà ăn
- Tóc mượt, sạch lấy bia thêm chanh tươi gội đầu ( tết tận dụng bia còn dư em gội đầu rửa mặt)
- Ra mồ hôi trộm lá dâu đun nước uống.
- Rong kinh đun 7 lá đinh lăng thêm lát gừng ấm rồi uống.
- Dể dưỡng lại tỳ vị, ăn hấp thụ, lên kg : ăn bưởi hấp để dưỡng tỳ vị
- Để lên cân cho uống sữa ngô, đậu lành, hạt sen hàng ngày.
- Nước tiểu đục trắng như nước vo gạo uống rễ cỏ tranh.
- Nước tiểu vàng: rau má, cỏ mần trầu , ray cảu xanh đun uống.
- Đẹp da đừng quên nhóm thức ăn vị đắng và chất béo sạch.
- Răng ê buốt uống cốc gừng ấm và xúc miệng nước lá bàng
- Hay chảy máu chân răng : uống chanh đường, rau má, sắn dây.
- Tăng thân nhiệt ư đừng quên vận động, tắm nắng
Sống bình dị, ăn chín uống sôi, ăn hiền ở lành… sẽ luôn mạnh khỏe!
St

Address

Quang Nam

Telephone

+84949222360

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Mộc Miên Family posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Share

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram