31/03/2025
Vào mùa dâu ta rồi các bạn ơi!
Nhân dịp vào mùa thu hoạch quả dâu ta, tôi muốn chia sẻ với các bạn về kinh nghiệm sử dụng và lưu trữ loại quả quý này.
Trước tiên là phần nói về nó trong kiến thức về Y học cổ truyền:
Dâu ta tên Hán là Tang thầm
Tác dụng của Tang thầm:
Bổ âm và tạo máu, bổ can ích thận, tăng sinh dịch cơ thể và chống khát, nhuận tràng.
Bổ can thận, bổ huyết trừ phong. Chữa các chứng bệnh do can thận bất túc, huyết hư sinh phong gây nên như đầu choáng mắt hoa, lưng đau gối mỏi, tai ù điếc, râu tóc bạc sớm, mất ngủ hay mê, tiêu khát (đái đường), táo bón, các khớp vận động khó khăn, run chân tay, liệt nửa người do nhũn não.
Chữa khát nước do sốt cao, tiêu khát, táo bón do thiếu tân dịch.
Bổ can thận, chữa râu tóc bạc sớm, mắt có màng mộng.
Liều dùng: 10-15g.
Tính vị:
Vị ngọt, tính ôn
Quy kinh:
Kinh tâm, can và thận.
Ứng dụng lâm sàng:
Chữa thiếu máu, da xanh người gầy khô héo, mất ngủ, đầu choáng, chóng mặt:
Dùng quả Dâu chế xirô hay ngâm rượu hoặc dùng quả Dâu thêm Câu Kỷ tử, Hà thủ ô đỏ, nhân hạt táo, mỗi vị 10g, sắc uống.
Chữa mất ngủ:
Tang thầm, Thục địa, Bạch thược mỗi vị 15g hoặc Tang thầm 15g, Táo nhân 12g. Sắc lấy nước uống trong ngày.
Chữa dễ ra mồ hôi (tự hãn) và ra mồ hôi trộm (Đạo hãn):
Tang thầm, Ngũ vị tử mỗi vị 10g, sắc nước uống trong ngày.
Chữa chứng chậm tiêu:
Tang thầm 10g, bạch truật 6g sắc nước uống trong ngày.
Chữa chứng đầu choáng mắt hoa:
Tang thầm 15g, kỷ tử 15g, đại táo 15g. Sắc uống trong ngày.
Chữa thiếu máu:
Tang thầm 15g, Long nhãn 15g hay Tang thầm 15g, Thỏ ty tử 12g, Nữ trinh tử 12g, Kỷ tử 12g, Thục địa 8g, Tiên linh tỳ 8g, Phá cố chỉ 8g. Sắc uống trong ngày.
Chữa râu tóc bạc sớm
Tang thầm, Hà thủ ô, Nữ trinh tử mỗi vị 15g, Cỏ nhọ nồi 10g. Sắc uống trong ngày.
Chữa táo bón:
Tang thầm, Nhục thung dung, Vừng đen mỗi vị 15g, Chỉ sác sao 8g. Sắc uống trong ngày.
Chữa bế kinh:
Tang thầm 15g, Hồng hoa 3g, Kê huyết đằng 12g.
Chữa ho khan, ít đờm và lao phổi:
Tang thầm 30g, địa cốt bì 15g và đường phèn 15g.
Còn rất nhiều ứng dụng khác các bạn tự tìm hiểu thêm nhé.
Còn đây là thực tế nhận thức và sử dụng trong cs và kinh nghiệm của tôi:
Nó tốt là vậy nhưng một năm chỉ có mười mấy ngày xuất hiện lẻ tẻ ngoài chợ hoặc ngoài đường và do chính người trồng ra hoặc tiểu thương mua gom rồi bán lại. Có mua đc về thì cũng khó mà ăn vì vị nó chua, nuốt được vài quả là chối, để tủ lạnh vài hôm là hỏng. Vậy nên chúng ta sẽ mua nó về, rửa sạch rồi đem sấy khô (bằng nồi chiên không dầu hoặc máy sấy nào đó). Đối với phụ nữ và trẻ em sẽ dùng hàng ngày qua việc xay trong máy xay sinh tố cùng với một số loại hoa quả khác, có thể cùng với sữa. Còn đối với đàn ông uống được rượu thì sau khi sấy khô ta sẽ đem ngâm rượu, lượng càng nhiều dâu càng tốt (để đỡ mang tiếng ta uống rượu :) ). Việc sấy khô sẽ khử đc mùi nồng của nước trong quả dâu, khử khuẩn, làm cho rượu k bị nhẹ độ đi đảm bảo hương vị thuần khiết.
Tác dụng của loại rượu này rất tuyệt, đặc biệt là với bệnh trĩ, bệnh ở hệ tiêu hoá như hệ tiêu hoá bị nhiệt gây đi ngoài nhiều lần, bệnh đại tiểu tràng... Trĩ độ 1 độ 2 như đi ngoài bị đau, nóng rát thì uống rượu dâu hoặc nước dâu này chỉ vài ngày là có kết quả, ngoài ra còn có tác dụng tốt cho mắt, thận, giúp ngủ tốt...vì bổ sung máu huyết cho cơ thể.
Các bạn nhớ để ý mà mua nhé! Mùa rất ngắn.
