12/04/2024
CÂY XUYẾN CHI
(Đơn buốt, đơn kim, đường tàu…)
- Xuyến chi được xem là một loại dược liệu có nhiều thành phần có ích như flavonoid, terpenoid, polyynes và porphyrin. Hầu hết các flavonoid chiết xuất từ thực vật thường có nhiều lợi ích cho sức khỏe như chống ung thư, kháng viêm và chống oxy hóa,...
- Trong Đông y, xuyến chi được coi là bài thuốc, vị đắng và tính bình (mát), hơi cay nhẹ, công dụng thanh nhiệt, giải độc cho cơ thể, trị côn trùng cắn, trị viêm sưng họng, tiêu chảy. Toàn bộ cây xuyến chi đều có thể dùng từ rễ, thân, hoa. Ngoài ra Xuyến chi là một loài rau dễ tìm và ngon lại có thể chế biến được nhiều món 😅
👉CÁC MÓN ĂN TỪ CÂY XUYẾN CHI
- Xuyến chi xào: Xào như các món rau khác cùng với tỏi/thịt/lạc giã/ tôm khô… Chỉ lưu ý rằng rau này lá hơi khô nên khi xào các bạn đổ thêm tý nước vào nhé. Nếu chưa quen ăn thì các bạn có thể chần/trụng qua nước sôi rồi mới xào.
- Xuyến chi nấu canh: Các bạn có thể nấu với tôm, thịt hoặc nấu canh cua….
- Xuyến chi luộc: Món này dễ nhất, luộc như luộc rau muống thôi.
- Xuyến chi làm lẩu: Xuyến chi cũng có thể dùng như là 1 món rau trong lẩu, đặc biệt là lẩu gà.
👉 TÁC DỤNG VỦA CÂY XUYẾN CHI
1. Bệnh đường ruột
Cách dùng: Chặt cả cây thành đoạn ngắn rồi phơi khô. Dùng đun nước uống thay trà
2. Chữa trẻ bị sốt cao
Cách dùng: 20g lá và hoa xuyến chi, sài đất 20g, giã nát lọc lấy nước cho trẻ uống 2-3 lần trong ngày, bã thuốc đắp vào gam bàn chân cho trẻ.
3. Chữa đau lung do làm quá sức
Cách dùng: 150g xuyến chi, 250g đại táo, cho thêm đường đỏ và chút rượu trắng, đun lửa nhỏ cho táo nhừ, chắt lấy nước uống 4-5 lần trong ngày. Liêu trình 10 ngày.
4. Chữa rắn cắn, mày đay, lỡ loét
Cách dùng: Giã nát 10g xuyến chi tươi và đắp vào vết thương. Đối với rắn cắn, còn có thể thực hiện như sau: sắc lấy nước 90g xuyến chi tươi chia thành 3 lần uống trong ngày cũng đồng thời giã nhuyễn hỗn hợp gồm 60g xuyến chi tươi và 60g cải tía rừng, đắp lên chỗ bị rắn cắn.
5. Mẫn ngứa do dị ứng thời tiết
Cách dùng: Cho 200g xuyên chi cùng với 4-5 lít để tắm, dùng bã trà xát lên người để hiệu quả hơn. Sau 1-2 lần tắm sẽ có kết quả.
6. Chữa đau mắt đỏ
Cách dùng: Lá xuyến chi tươi giã nát rồi đắp lên mi mắt bị đau.
7. Giảm đau nhức răng, viêm lợi
Cách dùng: Giã nhuyễn lá và hoa xuyến chi đã rửa sạch cùng chút muối hột, vo thành viên nhỏ rồi đặt vào chỗ đau. Hoặc cũng có thể ngâm qua đêm 15g hoa xuyến chi với 200ml rượu, ngậm 2 lần trong ngày.
8. Chữa cam tích ở trẻ nhỏ
Cách dùng: 15g lá cây xuyến chi và 60g gan lợn. Xếp lá cây đã rửa sạch xuống đáy nồi, đổ nước, và đặt gan lên trên,hấp chín. Chia gan thành 2 lần ăn trong ngày, ăn liên tục trong 5-7 ngày.
9. Điều trị chấn thương phần mềm, tụ máu
Cách dùng: Lấy 15g là và hoa cây xuyến chi, với 15g lá cây đại, giã nát, cho vào bang gạc đắp lên vết thương, thực hiện ngày 1-3 lần cho đến khi máu tụ tan, hết đau thì ngừng đắp.
10. Viêm thận cấp tính
Cách dùng: Sắc lấy nước 15g đọt non xuyến chi thái nhỏ, sau đó đập 1 quả trứng gà vào nước, thêm một ít dầu vừng rồi nâu chín, ăn 1 lần trong ngày.
11. Trị chấn thương do bị đánh, bị ngã
Cách dùng: Đun lấy nước 60g xuyến chi, hòa 30ml rượu vang, uống lúc nóng,chia ngày 2 lần uống.
12. Viêm gan vi rút
Cách làm : 20g lá và hoa xuyến chi, 20g chó đẻ răng cưa (diệp hạ châu), 15g bồ bồ, 15g cam thảo đất,12g hạt dành dành, sắc lấy nước mỗi ngày 1 thang.
13. Viêm gan vàng da do thấp nhiệt
Cách làm: Sắc lấy nước 30-60g xuyến chi, hoặc cho thêm vào 30-60g đại táo. Ngày 1 thang.
14. Trị chứng đau nửa đầu
Cách làm:30g xuyến chi, 20g trân châu mẫu, và 3 quả đại táo. Sắc lấy nước uống ngày lần.
15. Chữa đại, tiểu tiện xuất huyết
Cách làm: Sắc lấy nước uống từ 30-60g xuyến chi.
16. Dạ dày bị trướng đau
Cách làm: Hầm chín 45g xuyến chi với 100g thịt lợn, cho chút gia vị và rượu vào hầm cùng, ăn trước bữa ăn.
17. Chữa lỵ do nhiễm khuẩn
Cách làm: Cho 100g đọt non xuyến chi đun lấy nước. Nếu bị xích lỵ (phân lẫn máu) thì cho vào nước ít đường trắng.Nếu bạch lỵ (phân chỉ có chất nhầy) thì cho đường đỏ.Chia thành 3 lần uống trong ngày.Liệu trình 3 ngày.
18. Viêm họng, viêm thanh quản do nhiễm lạnh
Cách làm: 15g xuyến chi, 15g sài đất, 15g kim ngân hoa, 15g cam thảo đất, 15g lá hung chanh. Rửa sạch tất cả và đổ vào 750ml nước sắc nhỏ lửa, cho đến khi 300ml. Chia 300ml thành 3 lần uống trong ngày. Liệu trình 7 ngày, chú ý vệ sinh răng miệng sạch sẽ.
19. Đau lưng do thận hư
Cách làm: 60g xuyến chi, 30g hồng táo. Đun lấy nước, uống 2 lần trong ngày.
20. Chữa viêm ruột thừa
Cách làm: Sắc lấy nước 60g xuyến chi, thêm vào 60ml mật ong. Chia thành 2 lầ uống trong ngày.
21. Trị đau nhức do phong thấp
Cách làm: 30-60g hoa xuyến chi, rửa sạch, sắc lấy nước uống ngày 2-3 lần. Hoặc cho thêm 30g xú ngô đồng sắc cùng 30-60g xuyến chi lấy nước uống. Liệu trình 10-15 ngày.
——–——
