31/12/2021
Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng giảm cân an toàn không hề đơn giản và phải cần sự kiên trì, khoa học. Đặc biệt là sau khi giảm cân cần giữ gìn cân nặng như thế nào để không tăng cân trở lại.
Theo PGS-TS Nguyễn Thị Lâm, Nguyên phó Viện trưởng viện Dinh dưỡng Quốc gia giảm cân an toàn không thể quá nôn nóng đốt cháy giai đoạn, vội vàng áp dụng các biện pháp giảm cân, loại bỏ mỡ thừa chưa được kiểm chứng mà chỉ qua lời chia sẻ của bạn bè, người thân dẫn đến những kết quả không được như mong đợi.
Chẳng hạn như có người muốn mình giảm cân thần tốc nên đã nhịn ăn, chỉ uống, thậm chí có khi trong một ngày chỉ sử dụng một chút sinh tố, một ít nước mía… như vậy năng lượng được hấp thụ vào cơ thể rất ít gây tình trạng hạ đường huyết, ngất xỉu rất bất lợi cho sức khoẻ.
Để giảm cân hiệu quả, an toàn cần thực hiện chế độ ăn phù hợp, kết hợp tập thể dục 30 phút/ngày.
Để giảm cân mà vẫn đảm bảo cơ thể khỏe mạnh và hoạt động bình thường, cần ăn các thực phẩm có ít tinh bột, nhiều xơ và thực phẩm giàu protein.
Hạn chế ăn những loại thực phẩm có nhiều chất béo, nhiều đường, muối…; ăn đa dạng các thực phẩm để bổ sung các loại khoáng chất, vitamin, chất xơ.
Tăng cường protein không béo (không chứa chất béo bão hòa và cholesterol) giúp đem lại cảm giác no lâu, giảm thèm ăn (giúp ăn ít, không gây tăng cân). Theo các bác sĩ protein không béo còn gián tiếp đốt cháy lượng mỡ thừa khi cơ thể vận động hay chuyển hóa năng lượng, giúp thể lực dẻo dài, bền bỉ, cơ thể săn chắc hơn.
Bên cạnh chế độ ăn như đã nói ở trên, để giúp đốt cháy calo qua đó giảm cân hiệu quả, an toàn cần kết hợp tập thể dục 30 phút/ngày, chơi những môn thể thao như bơi lội, đạp xe đạp, chạy bộ…
