
06/03/2024
Chữa đau nhức xương khớp bằng nếp cẩm
Theo Đông y, gạo nếp có tính ấm, vị ngọt có công dụng bổ huyết, bổ khí và tăng cường tuần hoàn máu. Chúng cũng thường được sử dụng để điều trị các bệnh đau nhức xương khớp. Bên cạnh đó, do giàu chất xơ, protein,… nên gạo nếp cẩm còn giúp nuôi dưỡng sụn khớp, làm mạnh gân cốt cực kỳ hiệu quả.
Cách làm rất đơn giản, bạn ngâm gạo nếp cẩm trong nước khoảng 4 – 6 tiếng, mang đi vo và nấu như nấu cơm bình thường. Cơm chín, bạn cho ra bát xới đều để cơm không bị vón cục. Với men rượu bạn cần giã hoặc xay nhuyễn thành bột mịn. Trộn men bột này cùng với cơm nếp cẩm còn ẩm, ủ trong bình thủy tinh, lá sen hoặc lá chuối.
Ủ trong 3 – 4 ngày khi cơm đã có mùi thơm, vị ngọt và bề mặt cơm ướt thì có thể sử dụng để ăn hàng ngày.