06/09/2025
فواید خوردن ران مرغ
خوردن ران مرغ فواید متعددی برای سلامتی دارد، به‌ویژه اگر به‌صورت متعادل و در رژیم غذایی سالم مصرف شود. در ادامه به برخی از مهم‌ترین فواید آن اشاره می‌کنم.
منبع غنی پروتئین: ران مرغ سرشار از پروتئین باکیفیت است که برای ساخت و ترمیم عضلات، بافت‌ها و حفظ سلامت عمومی بدن ضروری است.
ویتامین‌ها و مواد معدنی: ویتامین‌های گروه B: به‌ویژه B3 (نیاسین) و B6 که برای متابولیسم انرژی، سلامت پوست و سیستم عصبی مفید هستند.
مواد معدنی: حاوی آهن، روی و فسفر است که به ترتیب برای پیشگیری از کم‌خونی، تقویت سیستم ایمنی و سلامت استخوان‌ها مهم هستند.
چربی‌های سالم: ران مرغ (به‌ویژه با پوست) حاوی چربی‌های غیراشباع است که در صورت مصرف متعادل می‌توانند برای سلامت قلب مفید باشند.
طعم و تنوع در آشپزی: ران مرغ به دلیل بافت آبدار و طعم غنی‌اش، گزینه‌ای محبوب برای پخت‌وپز است و می‌تواند به رژیم غذایی تنوع ببخشد.
انرژی‌زا : کالری مناسب ران مرغ می‌تواند انرژی لازم برای فعالیت‌های روزانه را تأمین کند.
نکات مهم : بهتر است پوست مرغ را جدا کنید تا میزان چربی اشباع کاهش یابد.
روش پخت (کبابی، بخارپز یا سرخ‌شده) تأثیر زیادی بر ارزش غذایی دارد. پخت سالم‌تر (مانند کبابی یا تنوری) فواید بیشتری دارد.
