Sund Kost og Balance

Sund Kost og Balance Velkommen til Sund Kost og Balance. Jeg hedder Lisbeth og er klinisk kostvejler.

25/03/2026

Man kan sige at vores kost gør os syge når:
vi har spist noget vi IKKE har godt af,
eller vi IKKE har spist noget som vores krop behøver.

Vi bliver eksempelvis syge af: jernmangel, jodmangel, kalkmangel og vitaminmangel som feks. mangel på C-vitamin som giver skørbug. Andet eksempel er mangel på B12- vitamin, som kan gøre at du får en demenslignende tilstand.

26/09/2025

For 6 uger siden startede et lille eksperiment.
Hvis du har været med, så laver vi status i dag.

For mit vedkommende har det ændret sig på vægten med 1,8 kg.
taljemål med 3 cm mindre, er ikke oppustet og jeg har haft det bedre.
Det er med fokus på små ting, at vi kan få det bedre, for de ting jeg har gået udenom, var ikke noget som jeg fik ret meget af før vi startede, men noget som har stor indflydelse på hvordan vi har det.

Jeg håber at det måske har givet dig et indblik i hvordan det vi spiser og drikker påvirker kroppen.

16/09/2025

Jeg er blevet spurgt om jeg kunne ha lyst til at lave nogle gratis oplæg om kost og kroppen.

Vil det evt. have din interesse at komme til et sådan arrangement i Aarhus, hvis det bliver til noget.

Varighed 30-45 min.

13/09/2025

Jeg begynder at kunne både se og mærke forandringerne af det lille eksperiment.

Er du stadig med?
Vi har nu 13 dage tilbage.

Anbefaling herfra:Læs Stranges bog om hvordan han har spist sig rask.
21/08/2025

Anbefaling herfra:

Læs Stranges bog om hvordan han har spist sig rask.

16/08/2025

Vil du være med til et lille eksperiment?

De næste 6 uger må du ikke:
Spise slik og kager.
Drikke sodavand og energidrikke.

Kan du det?
Når du starter skal du måle din talje, skrive målet ned, samt skrive på den seddel om hvordan du har det (mangler du energi, føler du dig oppustet, sover du dårligt og er du oppe og tisse flere gange hver nat).

26/9 stoppes eksperimentet, og du laver en besvarelse på samme spørgsmål om hvordan du har det.

Nu starter vi.

12/01/2025

Så er jeg klar med den næste lille ændring i min kost.

Kål.
Alle typer af kål er skønne i salater. Fintsnittet kål istedet for pasta er fantastisk, det er sundt og det mættet meget.
Lav en kødsovs eller bønnegryde og servere fintsnittet hvidkål eller spidskål til istedet for pasta.
Erstat lasagnepladerne med kål.
Kålen skal lige koges nogle minutter i letssaltet vand evt. med en boullionterning. Til lasagnen skal bladene fra kålen lige duppes tørre.

Jeg prøver altid at tænke i hvad der er sæsonens grønsager og at det er danske varer.

02/01/2025

Så er jeg klar til den næste lille ændring:

Ris bliver erstattet af blomkål
i min kost.

Det anbefales at man spiser 500-1000 gram grønsager dagligt.
Revet blomkål i stedet for ris er en af måderne at få tilført grønsager.

Riv blomkålen og kog dem i 5 min.

Revet blomkål kan også fryses.
Revet blomkål kan du også let tilføje en lasagne eller en gryderet, det kan også bruges som drys på næsten alle måltider.

30/12/2024

Dag 1 i uge 1,
nu er vi på vej i en ny retning.
Vil du være med?
Så skriv ja i kommentarsporet.

Ingen sodavand eller kulsyreholdig drikkelse i hverdage,
og drik max 3 kopper kaffe dagligt.
Hvis det er muligt så skift kaffen ud med te allerede fra i morgen.

17/09/2024

Hvad er tegn/ symptomerne på overvækst af Candida svamp i kroppen:

1. Træthed
2. Dårlig hukommelse/ koncentrationsbesvær
3. Ængstelse / humørsvingninger
4. Muskel- og ledsmerter/ rygsmerter
5. Alkoholintolerance
6. Kløende hud / kløe ved endetarm
7. Kløende ører, ringen for ørerne
8. Oppustethed, luft i maven, diarre/forstoppelse
9. Tilbagevendende blæreinfektioner
10. Svamp i munden (hvid belægning på tungen)
11. Svamp forneden
12. Neglesvamp
13. Astma/ allergi/ overfølsomhed
14. Lavt blodsukker / trang til søde sager/ sultfølelse
15. Irritabilitet/ uligevægt/ depression

Man kan selv lave en spyttest for at tjekke om man har overvækst af Candida. Spyt i et glas med vand, som det første om morgenen og lad det stå lidt. Bliver spyttet i overfladen er der ingen Candida, men danner det tråde i vandet eller vandet bliver uklart og synker til bunds, er der overvækst af Candida.

Man kan spise sig rask.
Lad maden være din medicin og
medicinen være din mad.
Det handler om sund kost og balance.

20/08/2024

Det vi spiser og drikker påvirker kroppen.
Spørgsmålet er bare om DU kan mærke hvad det det gør ved dig,
og om du kan se sammenhængen.

Nu vil jeg fortælle dig hvad et stykke kage i går, har gjort ved mig og min krop i dag, og ja, selvom jeg er klinisk kostvejleder spiser jeg også en gang imellem et stykke kage.

Hvad gør et lille stykke kage ved mig:
Det giver jordens ledeste hedetur over natten og er stadigvæk i gang, for ja, når man er 53 år er man i en overgang, og uha den bliver påvirket af et stykke kage. Selv 3 kiks kan påvirke og give hedetur.

Jeg kan ikke bøje mine fingerled, altså knytte hånden. Hvis jeg prøver er det meget smertefuldt. Nogen vil her sige, at det nok er gigt, men gigt er betændelse, og den lever af de kulhydrater (sukkerstoffer) du indtager. Normalvis har jeg ingen problemer.

Min nakke er totalt låst og jeg kan ikke dreje hovedet for smerter.

Jeg har prøvet det før, men må jo nok sige at det ikke er det værd at spise det stykke kage. Det er helt slt nu, for der går 2-3 dage før alt er normalt igen.

Når et lille stykke kage kan lave så meget ballade, så tænk over hvad du spiser og drikker.

12/08/2024

Jeg har i dag 12/8-2024 lukket klinikken i Højbjerg.

Jeg vil fortsætte med skrive opslag på denne side.
Håber at I fortsat vil følge med her.

Adresse

Junovej 22
Højbjerg
8270

Telefon

+4522805520

Internet side

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Sund Kost og Balance sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Kontakt Praksis

Send en besked til Sund Kost og Balance:

Genveje

Del

Type