angynutricion

03/02/2026

✨ Pan de trigo sarraceno: sencillo, honesto y muy nutritivo ✨

Hoy quiero hablarte de este pan tan especial 💛
Elaboración artesanal, con mimo, ingredientes reales y hecho por el panadero amigo de la que cuida cada detalle,y eso… se nota.

Desde una mirada de nutrición integrativa, este pan tiene mucho que aportar 👇

🌾 Trigo sarraceno (que no es trigo)
Aunque su nombre confunda, es un pseudocereal naturalmente sin gluten, ideal para personas con sensibilidad digestiva o que buscan variar cereales.

🧠 Nutritivo y equilibrado
✔️ Buena fuente de proteína vegetal
✔️ Rico en fibra, vitaminas del grupo B y minerales como magnesio y hierro
✔️ Contiene antioxidantes como la rutina, con efecto antiinflamatorio y protector vascular

💚 Digestivo y amable con el intestino.
Su fibra favorece el tránsito intestinal y nutre a la microbiota. Al ser un pan bien fermentado y artesanal, resulta mucho más fácil de digerir que muchos panes industriales.

⚖️ Metabólicamente interesante
Ayuda a mantener niveles de glucosa más estables 🩸, aportando energía sostenida y evitando picos y bajadas bruscas. Ideal para desayunos o comidas que te mantengan saciad@.

⚠️ No apto para personas celíacas por posible contaminación cruzada.

Gracias a la panadería amiga por seguir haciendo las cosas así 💛

PanDeVerdad

24/12/2025

🌲 En estas fechas en las que todo parece ir más rápido, ojalá puedas bajar el ritmo, saborear los momentos sin prisa y darle espacio a lo que de verdad importa. Porque no todo se mide en hacer más, sino en digerir mejor lo que vivimos.

🎉 Que estas fiestas te recuerden que equilibrio no es hacerlo todo perfecto, sino encontrar tu punto justo: cuándo parar, cuándo reír, cuándo abrazar y cuándo decir que no.

❤ Que te permitas nutrirte de calma, descansar sin culpa y elegir aquello que te sienta bien, por dentro y por fuera.

💫A quienes este año habéis confiado en mí y en vuestro proceso, gracias de corazón. Gracias por apostar por cambios reales, por escuchar vuestro cuerpo y por entender que la salud se construye poco a poco, como una buena receta: con tiempo, atención y cariño.

✅ Que el nuevo año venga cargado de decisiones que te alimenten, relaciones que sumen y hábitos que puedas sostener, sin exigencias ni restricciones innecesarias.

Con cariño,
Angyntrición

🌲Féliz Navidad 🌲

05/01/2025

Ya sólo queda un día de fiesta 💃, a lo sumo, dos.
Para muchos deseando que acaben ya jajaja 🙈, para otros que "sigan y sigan y vuelvan a seguir" 😁

Espero que hayan sido unos días felices, disfrutones y tranquilos a la vez.

Ahora, toca volver a la rutina sin interrupciones 🎄 y a los hábitos saludables, si se han dejado mucho de lado.

¿Y, por dónde empezamos...? 🤯

Te pongo algunas ideas por si te ayudan y si te apetece, puedes compartir tus trucos para que sea más fácil la vuelta.

1. Quita todo lo que huela, sepa y te recuerde a la Navidad 😋 (adornos, dulces, comidas, bebidas, etc.) cuanto antes de tu vista.

2. Vuelve a tus hábitos de actividad física, como mínimo anda a diario. 🏋🚶‍♀️🏊

3. Llena tu nevera de colores, verduras 🥗(póntelo fácil, si quieres, de procesados saludables) y fruta.🍍🍇🍈. La proteína que nunca falte en tu plato. 🥚🍗🐟

4. Busca el rayo de sol ⛅y naturaleza 🍂todos los días, hidrátate 💧muy bien y ratitos para dejar las obligaciones a un lado.

⛔No hagas restricciones, más bien haz elecciones para detoxificar el organismo, te va a ayudar a tener más energía para afrontar mejor la vuelta a la rutina.

Alimenta tu bienestar🍏




🤫

23/12/2024

✨ ¡Feliz Navidad y próspero Año Nuevo! ✨

Este año, hemos compartido grandes pasos en el camino hacia un bienestar más pleno y consciente, y no puedo más que agradecerte por permitirme acompañarte en este proceso. Tu esfuerzo y dedicación me inspiran cada día.

En estas fiestas, deseo que encuentres momentos de calma, disfrutes de buena compañía y celebres con alimentos que nutran no solo tu cuerpo, sino también tu alma.

Gracias por confiar en mí. ¡Que el próximo año esté lleno de salud, energía y alegría! Y recuerda: cada elección que hacemos cuenta, pero un trocito de turrón (o dos) también alimenta el espíritu. 😉

Con cariño,

angynutricion

13/09/2024

01/09/2024

💯 Lo primero, aceptar lo que haya sucedido, helados, excesos, alcohol, poca actividad, etc. No es el fin del mundo¡

💫🦋 Segundo, reconectar con nuestro objetivo, qué quiero y para qué lo quiero.

🤔 Tercero, pregúntate, ¿sé cómo hacerlo?, si es sí, pues manos a la obra, sin mirar atrás y marcando metas pequeñas, tipo... voy a dormir un poco antes, me voy a hidratar mejor, etc.
Si no sabes por dónde empezar, busca al profesional adecuado que te ayude, si ya tenías agendada revisión, no la posponga, justo son para eso, cómo retomar con buen pie.

🙂 Y cómo siempre explico en consulta, se trabajan 4 patas importantes a la vez para tener resultados duraderos, 💤el descanso, 🥑la alimentación, 🏋actividad física y 🧘‍♀️ la parte emocional (estrés, ansiedad, etc.)

💪Ánimo, haz que la vuelta a la rutina no sea pesada, sino un camino más fácil.

Te ayudo 💪💫

12/12/2023

🌲Hace ya casi un mes que en consulta escucho mensajes del tipo... "uff, ¿qué hago en Navidad?", "ahora vienen fechas complicadas", "estoy agobiad@ porque tengo tantas comidas y fiestas...", "por favor dime qué hago en estas Navidades"

😊 A tod@s les sonrío y les digo disfrutar, reír, abrazar, compartir, bailar, aprovechar para seguir cuidándote ahora que hay más tiempo, etc. 🥳

🤔 Y me responden... "ya ya, pero dame consejos, recomendaciones para esos días o todos! y no engorde 🙈

Y vuelvo a sonreír 🙃.
💫Me encantaría daros un truco mágico para que vuestro "objetivo" siguiera su camino a pesar de comer y beber todo aquello que inflama, pero como en esta vida no soy bruja (ya me gustaría) sí que os voy a dejar unas recomendaciones para que el impacto sea mínimo con el máximo disfrute.

1. 📆Ten claro qué días tienes esas comidas, excesos, fiestas y no las extiendas a todos los días con la excusa que es Navidad 💃 Los demás días, sigue con tus hábitos saludables.

2. Mantén tu actividad física 💪🚶‍♂, márcala en tu agenda al igual que esas comidas y fiestas. Te ayudará a desinflamarte, a dormir mejor y recuperarte antes.

3. 🥮🍸Los días de comidas y bebidas... nadie te obliga a hacer nada que no quieres jajaja 😁, no hay que comerlo ni beberlo todo! No te prohibas nada pero haz buenas elecciones, por ejemplo, si quiero comer postre, pues no como pan, si quiero beber copas luego, pues en la comida agua o una copa de vino, si hay comida al centro, sírvete en tu plato, así ves lo que comes, no elijas en todas las comidas carne, alterna con pescado y acompaña con verduras si puede ser.

4. ⛔ No compenses, dejando de comer porque vayas a ir de comida o cena, llegarás con más hambre y no podrás resistirte.

5. 🍩 Los dulces de Navidad déjalos para los días claves, Nochebuena, etc. El resto de días vuelve a las opciones saludables.

6. 🥂 En cuanto al alcohol, los que me conocéis ya sabéis lo que pienso, trataría de poner más cabeza que con la comida porque realmente afecta mucho a la salud. Alterna con bebidas sin alcohol y recuerda que no somos peces que vuelven y vuelven a beber 🙈😅
Sigue en comentarios...

12/05/2023

Podéis encontrarme en Sanabox, c/Cárdenas nº 2. Mérida.