
16/01/2024
🔸Pita sa spanaćem i tofu sirom🔸
Sastojci:
- 2 šolje speltinog brašna
- 1/2 šolje maslinovog ulja
- 1/2 šolje hladne vode
- prstohvat soli
Fil:
- 2 šolje spanaća
- 1/2 šolje tofu sira
- 1 kašika maslinovog ulja
- začini po želji( so, biber, beli luk)
U činiju pomešati speltino brašno i so, pa dodati maslinovo ulje i vodu.
Mešati dok se sastojci ne sjedine.
Prebaciti testo na ravnu površinu i mesiti još 5 minuta.
Formirati loptu od testa i ostaviti ga prekriveno u činiji dva sata.
Kada je fil u pitanju, prvo obariti spanać, a zatim ga ocediti od viška vode.
Izmrviti tofu sir i dodati mu spanać.
Po želji fil se može propržiti.
Rernu zagrejati na 180 stepeni.
Nakon dva sata razvući testo u obliku kruga pa ga prebaciti u pleh.
Na testo naneti pripremljeni fil.
Peći pitu 20-30 minuta dok testo ne postane zlatno smeđe.
Ja sam preko dodala i susam.
•
•
•