Laurence Cerné - Diététicienne & Naturopathe

06/10/2025

06/10/2025

16/07/2025

Mon dernier stage du BTS diététique 📚 s'achève cette fin de semaine !
J'ai passé 5 semaines au Centre médical Rhône Azur de Briançon dans les Hautes Alpes qui auparavant était un sanatorium perché à 1300 m d'altitude 🏔️.
C'est aujourd'hui un centre de Soins Médicaux et de Réadaptation, ce qui veut dire que la durée de séjour des patients peut être relativement longue, entre plusieurs semaines et plusieurs mois.
L'équipe diététique, composée des mes topissimes tutrices Nadine et Julie 💓, a pour rôle d'adapter au mieux les repas aux pathologies et aux goûts des patients. Parce que bien manger 🍽️fait partie intégrante du projet de soin et de la récupération !
J'ai eu la chance de suivre des patients sur toute la durée de mon stage ce qui m'a permis d'apprendre énormément à la fois sur les différentes pathologies, sur la diététique thérapeutique mais je crois SURTOUT sur la posture d'accompagnement et d'écoute.
Je repars avec un léger accent, une addiction pour les tourtons et les ravioles, des mollets en béton et surtout boostée par 5 semaines du bon air briançonnais 🫁😎.