Amandine Musseau Diététicienne-Nutritionniste mais Gourmande avant tout

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Amandine Musseau Diététicienne-Nutritionniste mais Gourmande avant tout

Bienvenue sur ma page facebook! Je partage ici, des astuces, des conseils généraux, des recettes !!

Aide soignante depuis 2005, j'ai constaté tout au long de ma vie professionnelle l'importance de l'alimentation et son lien avec les différentes pathologies que j'ai rencontrées.

Convaincue par ma démarche, j'ai alors entamé ma reconversion dés 2013 afin d'obtenir mon BTS et promouvoir une alimentation adaptée mais pas dénuée de plaisir. Aujourd'hui je suis Diététicienne-Nutritionniste et ... J'ADORE MANGER (non pas que de la salade verte!). Parce que l'on pense souvent (à tort) que diététique rime avec régime, privation et frustration, je vous propose une prise en soin diététique où le plaisir a sa place. Un rééquilibrage alimentaire consiste à modifier sa façon de s'alimenter de manière durable. Durant toute la prise en soin, je serai là pour vous guider, vous accompagner et également pour vous aider à vous réconcilier avec votre corps et vous même.

04/12/2025

🌿 Exprimer ses émotions autrement que par la nourriture aide à réduire le grignotage émotionnel et à mieux comprendre vos besoins.

💪 Ce petit rituel stimule la créativité et le bien-être, en apportant un équilibre mental et émotionnel bénéfique pour votre alimentation et votre énergie.

🌱 Même 5 à 10 minutes suffisent pour ressentir les effets positifs sur votre humeur et votre concentration.

✨ Laissez libre cours à votre imagination et observez comme cela peut apaiser l’esprit tout en nourrissant votre motivation intérieure.

03/12/2025

🌸 Ce simple geste de gratitude vous aide à orienter votre esprit vers le positif et à diminuer le stress de la semaine.

🌿 En diététique psycho-comportementale, cultiver la gratitude permet de mieux gérer les émotions et les comportements alimentaires liés au stress ou à la fatigue.

💪 Prendre le temps de reconnaître vos réussites, même petites, renforce la motivation et le bien-être global, contribuant à un meilleur équilibre alimentaire.

🌱 Vous pouvez le faire dans un carnet, sur votre téléphone ou même à voix haute, l’essentiel est de vous connecter à vos ressentis et à vos moments positifs.

✨ Essayez de répéter ce petit rituel chaque jour pour constater un impact positif sur votre humeur et votre énergie.

02/12/2025

🌸 Prendre le temps de savourer une boisson que l’on aime est un vrai geste de bienveillance envers soi.

🌿 Cette pause vous permet de ralentir, de vous recentrer et de mieux percevoir vos sensations de faim et de satiété, un petit geste simple pour mieux réguler votre alimentation.

💪 En diététique psycho-comportementale, ces moments de plaisir conscient sont essentiels pour réapprendre à écouter son corps sans culpabilité.

🌱 Une infusion, un chocolat chaud ou simplement un verre d’eau aromatisé peuvent être autant de rituels bienfaisants qui nourrissent à la fois le corps et l’esprit.

✨ Profitez de ce temps pour vous reconnecter à vos sensations et à vos émotions, même quelques minutes suffisent pour commencer à ressentir les bénéfices.

01/12/2025

🌸 Le lundi peut être chargé et le stress de la reprise parfois pesant. Aujourd’hui, offrez-vous un petit rituel de respiration consciente. Fermez les yeux quelques minutes, inspirez profondément par le nez, expirez doucement par la bouche et concentrez-vous sur votre souffle. Ce petit geste simple permet de calmer l’esprit, réduire les tensions et mieux gérer vos envies alimentaires liées au stress. En diététique psycho-comportementale, apprendre à reconnaître vos émotions et à relâcher la pression aide à mieux réguler votre alimentation et votre énergie pour la semaine. Commencez par 2 à 5 minutes, vous verrez la différence dans votre humeur et votre concentration 🌿

💪 Essayez ce moment de calme dès aujourd’hui et observez la sérénité qu’il apporte

Partagez avec quelqu’un qui pourrait profiter d’un petit moment de détente ✨

29/11/2025

🎄 Cette année, je vous propose un nouveau Calendrier de l’Avent !
Plutôt que de compter les jours jusqu’à Noël avec un calendrier rempli de chocolat (même si on les aime, soyons honnêtes 🍫), j’ai voulu créer un calendrier de l’Avent pensé pour le bien-être et la bienveillance.

✨ Un calendrier pour prendre soin de soi, pour se reconnecter à son équilibre, et pour vivre cette période festive sans culpabilité ni pression.

🌿 À partir du 1er décembre, vous découvrirez chaque jour une petite attention, une idée, un conseil ou une réflexion pour intégrer un peu de douceur dans votre quotidien.
Des gestes simples, des astuces concrètes et parfois des rappels essentiels pour cultiver la sérénité et le plaisir, même quand tout s’accélère autour de nous.

💛 Ce projet est aussi une manière pour moi de vous accompagner autrement, de vous rappeler que prendre soin de vous n’est pas égoïste, c’est essentiel.
Même au cœur des fêtes, il est possible d’écouter ses besoins, de savourer et de garder son équilibre, sans culpabilité.

🎁 Alors, prêts à découvrir la première case le 1er décembre ?
Ce calendrier ne pèsera pas sur la balance… mais il pèsera dans le cœur, en apportant une petite dose de douceur quotidienne.

💬 Dites-moi en commentaire si ce type de calendrier vous tente et ce que vous aimeriez y retrouver !

28/11/2025

🎄 Chaque année, c’est la même histoire : “Et si on faisait un repas plus léger ?” … avant de finalement se retrouver avec de la dinde pour trois jours et un frigo plein à craquer.

🥰 C’est justement pour ça que mes ateliers de Noël sont de retour !
Des temps d’échange en visio de 45 min à 1 h, pour composer ensemble votre menu de fête : équilibré, savoureux, sans culpabilité et surtout, adapté à vos besoins et à votre budget.

🍽️ Pendant l’atelier, on réfléchit aux recettes, aux portions justes, aux associations de saveurs…
Et surtout, je vous aide à préparer votre liste de courses personnalisée, pour un Noël gourmand mais sans excès.

💡 Parce que bien manger pendant les fêtes, ce n’est pas se priver : c’est apprendre à savourer, à anticiper et à se faire plaisir sans gaspiller.
Et quand tout est organisé, les fêtes redeviennent ce qu’elles devraient toujours être : un moment de partage, de rires et de plaisir.

✨ Vous pouvez réserver dès maintenant votre place pour les ateliers de Noël 2025, directement via mon site (lien en bio).
Les places sont limitées pour garantir des échanges de qualité et un accompagnement personnalisé.

💬 Dites-moi en commentaire si vous avez déjà pensé à votre menu de Noël cette année 👇

27/11/2025

🎁 Les fêtes approchent et, comme chaque année, les “il faut faire attention” se multiplient…
😌 Mais si, au lieu de vouloir “faire attention”, on essayait plutôt de “prendre soin de soi” ?

🌿 Se préparer aux fêtes, ce n’est pas se mettre au régime préventif. C’est réapprendre à faire confiance à son corps, à ses signaux et à ses besoins réels.
Quand vous mangez avec plaisir et conscience, votre corps sait se réguler : il demande naturellement plus de légèreté après un repas copieux, et c’est exactement ça, l’équilibre.

💫 La culpabilité, elle, désorganise : elle pousse à manger davantage, à cacher ses envies, à voir chaque moment de plaisir comme une faute. Vous méritez mieux que ça.

🎄 En novembre, on s’autorise à savourer. On ne se prépare pas à “compenser”, mais à “profiter”. À faire des choix conscients, à écouter son appétit, à partager sans stress. Parce qu’une fête, c’est avant tout un moment de joie, pas une épreuve à surmonter.

💬 Et vous, comment vivez-vous cette période avant les fêtes ? Plutôt détente ou appréhension ? Dites-le-moi en commentaire 👇

26/11/2025

🎄 Les fêtes approchent, et avec elles les repas copieux, les chocolats, les petits excès... Mais faut-il vraiment culpabiliser ? Absolument pas.
🌿 L’équilibre ne se résume pas à une journée, ni même à un repas. Il se construit dans la globalité, dans la bienveillance et la constance.

💫 En gardant des repas réguliers, en choisissant des aliments de qualité et en écoutant vos sensations, vous permettez à votre corps de rester à l’écoute de ses besoins. Et c’est cette écoute-là qui fait toute la différence.

🍷 Un repas de fête n’est pas une “erreur” : c’est un moment de vie, de partage et de plaisir. La meilleure façon de le vivre sereinement, c’est d’accepter que le plaisir ait toute sa place dans votre équilibre alimentaire.

🌙 Alors cette année, pas de “compensation”, pas de “bonne résolution anticipée” : juste de la douceur, du mouvement, un bon sommeil, et beaucoup de rires.

💬 Et vous, qu’est-ce qui vous aide le plus à profiter des fêtes sans culpabilité ? Dites-le-moi en commentaire 👇

25/11/2025

🎄 Les fêtes approchent et, chaque année, la même petite voix se glisse dans nos pensées :
« Comment je vais faire pour ne pas abuser ? »
« Je compenserai en janvier… »
Mais si cette fois, vous faisiez autrement ?

💫 Se préparer aux fêtes sans culpabilité, ce n’est pas “se lâcher” ou “tout contrôler”.
C’est apprendre à faire confiance à son corps et à sa relation à la nourriture.

🥗 Vous n’avez pas besoin d’anticiper en mangeant moins avant, ni de “rattraper” après.
Votre corps sait s’adapter si vous lui laissez la liberté d’écouter ses besoins.

🧠 Ce n’est pas un repas qui fait la différence, mais l’état d’esprit dans lequel vous le vivez.
Les fêtes sont faites pour se reconnecter à la joie, à la convivialité, à la gourmandise partagée.

💬 Et si, cette année, vous décidiez d’en profiter pleinement ?
Sans peser, sans compter, sans culpabiliser — juste en savourant.
Parce qu’une alimentation équilibrée, c’est avant tout une alimentation en paix.

💬 Dites-moi en commentaire quelle émotion ou quelle envie vous avez envie d’honorer cette fin d’année. 🎁

24/11/2025

🎄 Les fêtes, ce n’est pas un test.

C’est un moment de partage, de plaisir, de convivialité. Et pourtant, combien d’entre nous abordent cette période avec appréhension ?
😣 Peur de “craquer”.
🥧 Peur de “reprendre”.
💬 Peur de “mal faire”.

Mais si l’on changeait de regard ?
Et si chaque situation un peu difficile (un repas copieux, une table pleine de tentations, un agenda chargé) devenait une opportunité d’apprentissage plutôt qu’un échec ?

🌿 Préparer les fêtes sans culpabilité, c’est avant tout retrouver du bon sens :
• Apprendre à écouter son corps avant, pendant et après les repas.
• Accueillir les plaisirs sans tout ramener à des chiffres ou à la balance.
• Accepter que l’équilibre se fait sur plusieurs jours, pas sur un seul dîner.

✨ Cette semaine, on parlera d’anticipation, de lâcher-prise, d’équilibre émotionnel et gustatif.
Parce qu’il n’y a rien de plus libérateur que d’aborder décembre sans peur — mais avec douceur.

💬 Dites-moi en commentaire : comment vivez-vous les repas de fêtes ? Excitation, appréhension… ou un peu des deux ?

22/11/2025

🥕 La patate douce, c’est un peu le symbole du “manger sain sans se priver”.

🍠 Avec sa texture fondante et sa saveur douce, elle remplace facilement les féculents plus classiques, tout en apportant une belle richesse nutritionnelle.
🌾 Source de fibres, de vitamine A et de potassium, elle contribue à soutenir l’immunité et la santé des yeux — deux alliés précieux à l’approche de l’hiver.

💡 Ce que j’aime particulièrement dans la patate douce, c’est sa polyvalence : elle s’adapte à toutes les envies.
• En purée avec un filet d’huile d’olive et un peu de muscade,
• En frites croustillantes au four,
• En soupe veloutée avec du lait de coco,
• Ou même en dessert, pour une tarte originale et légèrement sucrée !

🧠 En diététique psycho-comportementale, j’aime rappeler qu’écouter ses envies fait partie de l’équilibre.

La patate douce, c’est le parfait exemple : un aliment qui satisfait le palais tout en nourrissant le corps. Pas besoin de se priver pour manger sainement.

🫶 Alors, ce week-end, laissez-vous tenter par une recette à base de patate douce — votre moral et vos papilles vous remercieront !

👉 Vous pouvez dès maintenant découvrir mon accompagnement ou réserver votre séance via le lien dans ma bio.

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