L'atelier de cueillette

Home
L'atelier de cueillette

L’atelier de cueillette invite à voir la forêt sous un autre œil grâce à la cueillette des plantes sauvages.

Formations en ligne et ateliers en forêt sont offerts pour (re)découvrir les richesses qui nous entourent et approfondir notre lien à la nature. Pour découvrir la richesse des plantes sauvages comestibles et médicinales, nous offrons des produits botaniques ainsi que des ateliers en forêt pour vous permettre de cueillir, à votre tour.

01/05/2026

Érythrone d’Amérique, magnifique plante printanière, aussi appelée ail doux. 🌿

Elle pousse en même temps que l’ail des bois, mais on la distingue facilement grâce à ses feuilles plus petites, marquées de taches brunes, et au fait qu’elle ne sent pas l’ail du tout!

C’est une plante éphémère de sous-bois au printemps, qui fait son cycle de vie sur une période très courte, pour profiter de la lumière avant que les arbres ne développent leurs feuilles et que le sous-bois ne devienne ombragé.
__

Comme toujours, prenez le temps de bien vous informer avant de cueillir. Savoir reconnaître et comprendre les plantes sauvages est essentiel, autant pour votre sécurité que pour pratiquer une cueillette respectueuse et responsable.

👉 Pour apprendre à faire vos propres cueillettes sauvages, découvrez nos ateliers en forêt et la formation en ligne Cueillette sauvage au rythme des saisons ici : https://latelierdecueillette.ca/

29/04/2026

C’est déjà la fin de la récolte de l’eau de bouleau ici! 🌳

Cette année, nous avons fait du sirop de bouleau jaune (aussi appelé merisier) et du sirop de bouleau blanc. Les deux sont légèrement différents, mais leurs utilisations sont similaires. La couleur du sirop de bouleau est beaucoup plus foncée que celle du sirop d’érable!

J’aime tellement ces sirops : un goût unique, entre la mélasse, le caramel et le vinaigre balsamique.
On les utilise dans nos vinaigrettes, marinades, etc., toute l’année.

D’autres cueillettes printanières sont déjà commencées.
Le printemps, c’est l’abondance en cueillette sauvage. 😊
Une précieuse richesse qu’il faut apprendre à reconnaître et à cueillir dans le respect de la ressource. 💚

Pour apprendre à faire vos propres cueillettes, découvrez la formation en ligne complète Cueillette sauvage au rythme des saisons :
https://latelierdecueillette.ca/formation-en-ligne

Sur la photo : bouleau jaune, aussi appelé merisier - c’est la même chose!

24/04/2026

Petite et précieuse cueillette printanière du jour. 🌿

Quel bonheur de voir la forêt se réveiller et de pouvoir commencer à faire quelques cueillettes !

Feuilles d’érythrone d’Amérique, feuilles de pissenlit, fleurs de tussilage et chatons de noisetier à long bec.

Légèrement sautés à la poêle, dans un peu d'huile, tout simplement. Une belle garniture pour les omelettes et les crêpes, par exemple.
Les chatons de noisetier deviennent grillés et croquants, c’est tellement bon et nutritif en plus!

🌿 Pour découvrir nos ateliers en forêt et formation en ligne Cueillette sauvage au rythme des saisons : https://latelierdecueillette.ca/

____

Comme toujours, prenez le temps de bien vous informer avant de cueillir. Savoir reconnaître et comprendre les plantes sauvages est essentiel, autant pour votre sécurité que pour pratiquer une cueillette respectueuse et responsable.

Par exemple, les fleurs de tussilage et les feuilles d'érythrone d'Amérique se consomme en petite quantité. :)

20/04/2026

Un article dans La Presse aujourd’hui sur la série documentaire Vivre en forêt!
J’ai la chance d’être impliquée dans ce projet depuis maintenant 2 ans. 💚

Une série inspirante, qui fait du bien à regarder. À ne pas manquer!

Vivre en forêt est diffusée les jeudis à 20 h sur les ondes de TV5 Unis.
Les épisodes sont aussi offerts gratuitement en ligne sur TV5+.

17/04/2026

C’est bientôt !
Atelier en forêt – Cueillette printanière 🌿

✨ Le groupe du vendredi est complet, il reste quelques places seulement le mercredi.

Cet atelier offre une expérience immersive en pleine nature. Vous découvrirez une période unique pour la cueillette : le printemps !

Vous apprendrez les bases de la cueillette, à identifier et cueillir des plantes sauvages printanières comestibles et médicinales, et à les transformer simplement.

C’est une expérience complète : cueillir, préparer et déguster sur place, tout en développant votre confiance pour le faire par vous-même par la suite.

Une journée qui transformera votre façon de voir et d'être en nature.

📍 Saint-Adrien, QC
📅 6 mai 2026 (groupe du 8 mai complet)

Il reste quelques places seulement. Si vous sentez l’appel, c’est le bon moment 🌿

Pour tous les détails et vous inscrire : https://latelierdecueillette.ca/boutique/p/cueillette-printaniere

15/04/2026

Le tussilage est arrivé ici!
J’ai eu la chance de voir sa fleur bien ouverte un court instant, un avant-midi où nous avons eu un peu de soleil. 😅

La forêt se réveille tranquillement...

Atelier en ligne gratuit! 🌳
" Quand la forêt se réveille : découvrir les premières cueillettes sauvages du printemps "

Dans cet atelier, je vous invite à voir le printemps autrement, à comprendre comment la forêt se réveille et se transforme, et à découvrir 3 cueillettes sauvages accessibles pendant cette période unique : eau de bouleau, bourgeon de peuplier baumier et fleur de tussilage.

De véritables trésors, profondément liés au réveil de la forêt.

Date et heure : 16 avril à 19 h
Lieu : En ligne
Prix : Gratuit!

Vous devez vous inscrire pour y participer.

👉 Pour vous inscrire : https://www.subscribepage.com/webinaire_printemps

Vous ne pouvez pas être présent(e) le jour de l'atelier?
Une rediffusion sera disponible jusqu'à dimanche pour les personnes inscrites.
Il est nécessaire de s'inscrire pour y avoir accès.

Au plaisir d'échanger avec vous lors de cette soirée!

13/04/2026

Cueillette de bourgeons de peuplier baumier
La forêt se réveille tranquillement... 🌳

Ici, nous avons fait notre cueillette printanière de bourgeons de peuplier baumier, la récolte d'eau de bouleau vient de commencer et on a vu notre première fleur de tussilage vendredi dernier!

Vous aimeriez découvrir ces véritables trésors, profondément liés au réveil de la forêt?

Atelier en ligne gratuit! 🌿
" Quand la forêt se réveille : découvrir les premières cueillettes sauvages du printemps "

Dans cet atelier, je vous invite à voir le printemps autrement, à comprendre comment la forêt se réveille et se transforme, et à découvrir 3 cueillettes sauvages accessibles pendant cette période unique.

Date et heure : 16 avril à 19 h
Lieu : En ligne
Prix : Gratuit!

Vous devez vous inscrire pour y participer.

👉 Pour vous inscrire : https://www.subscribepage.com/webinaire_printemps

Vous ne pouvez pas être présent(e) le jour de l'atelier?
Une rediffusion sera disponible après l'événement pour les personnes inscrites.
Il est nécessaire de s'inscrire pour y avoir accès.

Au plaisir d'échanger avec vous lors de cette soirée!

10/04/2026

Un projet sur lequel je suis impliquée depuis 2 ans et qui est maintenant disponible sur TV5+ ! 🌳

Dans cette série documentaire « Vivre en forêt », j'accompagne François Papineau et Bénédicte Décary dans leur aventure familiale forestière et leur rêve de découvrir toute la richesse qui se trouve dans nos forêts.

Mon amoureux, Philippe, fait aussi partie de l’aventure comme spécialiste en agroforesterie et en arboriculture fruitière.

Une super équipe, avec pleins d'invités intéressants, un beau projet, je me trouve chanceuse d’avoir pu en faire partie!

Une série inspirante, qui fait du bien à regarder. À ne pas manquer!🌳

« Vivre en forêt » est disponible gratuitement en ligne sur TV5+

09/04/2026

L'eau de bouleau, une cueillette unique du début du printemps!

Atelier en ligne gratuit! 🌿
"Quand la forêt se réveille : Découvrir les premières cueillettes sauvages du printemps"

Dans cet atelier, je vous invite à voir le printemps autrement, à comprendre comment la forêt se réveille et se transforme, et à découvrir 3 cueillettes sauvages accessibles pendant cette période unique : eau de bouleau, bourgeon de peuplier baumier et fleur de tussilage.

De véritables trésors, profondément liés au réveil de la forêt.

Date et heure : 16 avril à 19h
Lieu : En ligne
Prix : Gratuit!

Vous devez vous inscrire pour y participer.
👉 Pour vous inscrire : https://www.subscribepage.com/webinaire_printemps

Vous ne pouvez pas être présent le jour de l'atelier ?
Une rediffusion après l'évènement sera disponible pour les personnes inscrites.
Il est nécessaire de s'inscrire pour y avoir accès.

Très hâte de vous faire voir la nature autrement!

P.S. Bouleau jaune (Betula alleghaniensis) sur la photo, communément appelé merisier.

07/04/2026

Grande nouvelle!!
J'ai eu la chance de contribuer à la série documentaire « Vivre en forêt », un projet sur lequel je suis impliqué depuis 2 ans maintenant et qui voit le jour ce printemps!

Dans cette série, j'accompagne François Papineau et Bénédicte Décary dans leur projet de s’installer en pleine forêt, pour apprendre à mieux la connaître, la comprendre et en découvrir les richesses.

Mon amoureux, Philippe, fait aussi partie de l’aventure comme spécialiste en agroforesterie et en arboriculture fruitière.

Une super équipe, avec pleins d'invités intéressants, un beau projet, je me trouve chanceuse d’avoir pu en faire partie.

Une série qui fait du bien à regarder. À ne pas manquer!

👉 « Vivre en forêt » est disponible gratuitement sur TV5+ https://www.tv5unis.ca/vivre-en-foret/saisons/1

📺 Diffusion dès jeudi à 20h sur TV5

03/04/2026

Il y a des arbres dont on ne veut pas se séparer…

Un grand thuya occidental se dresse près de notre maison.
Un jour, mon garçon m'a dit :
« Maman, j'espère que le thuya sera toujours là. Sans lui, ça serait bizarre… comme s'il manquait quelque chose. » 🫶

Je n'ai pas pu m'empêcher de sourire. Parce que j'ai compris ce qu’il voulait dire.

Ce thuya, c'est bien plus qu'un arbre.
Il nous offre de l’ombre pendant l'été, parfume nos plats, nous accompagne en infusion…
Mais surtout, il fait partie de notre quotidien.

On tisse des liens avec certains arbres, certaines plantes sans même s’en rendre compte, au fil des saisons et des souvenirs.

🌿 Et si ce printemps, vous développiez vous aussi ce lien vivant avec la nature ?

C’est exactement ce que permet la cueillette de plantes sauvages.

⚠️ Dernière chance aujourd’hui

Il ne reste que quelques heures pour profiter de 20 % de rabais sur la formation en ligne Cueillette sauvage au rythme des saisons. L’offre la plus importante de l’année et une occasion unique d’accéder à la formation à ce prix.

👉 Pour vous inscrire : https://latelierdecueillette.ca/formation-en-ligne

01/04/2026

Ce ne sont pas de gros bleuets!
La clintonie boréale, une plante magnifique que vous remarquerez lors de vos randonnées en forêt cet été

🚫Ces fruits ne sont pas comestibles!

Ses jeunes feuilles au printemps sont comestibles par contre et elles goûtent la pelure de concombre!

Durant mes années de travail comme botaniste, à passer mes journées en forêt à inventorier les plantes, j'aimais grignoter une jeune feuille en guise de collation pendant mes déplacements. 😊

On les cueille en connaissance de cause, avec parcimonie, et seulement si la quantité de plants est abondante. La clintonie boréale est une plante à croissance lente, et il faut plusieurs années pour atteindre sa maturité, comme plusieurs plantes forestières d'ailleurs.

👉 Comme toujours, il est essentiel de bien s'informer avant de faire de la cueillette sauvage. Comprendre le cycle de vie et la rapidité de croissance de la plante fait partie des informations importantes à savoir. Parfois il est préférable de ne pas cueillir et seulement admirer!

Pour apprendre à faire vos propres cueillettes sauvages en toute confiance :

✨Profitez de 20% de rabais jusqu'au 3 avril sur la formation en ligne Cueillette sauvage au rythme. L’offre la plus importante de l’année et une occasion unique d’accéder à la formation à ce prix.

Pour en savoir plus: https://latelierdecueillette.ca/formation-en-ligne

Address

Chaussée De L'Arc En Ciel, Saint-Adrien, QC

J0A1C0

Website

http://latelierdecueillette.ca/

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when L'atelier de cueillette posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Practice

Send a message to L'atelier de cueillette:

Shortcuts

Want your practice to be the top-listed Clinic?

Country:

City: