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L'Essence du Goût est un accélérateur de la transition alimentaire vers une cuisine végétale et vivante.
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A propos
Je m’appelle Coralie et j’ai à coeur de vous faire partager les bienfaits d’une alimentaire saine et végétale qui vous permettra de retrouver toute votre vitalité.
Bien qu’ayant toujours cuisiné plutôt que de consommer des plats préparés, j’ai découvert lors de ma formation en alimentation santé à quel point nous n’avons pas été suffisamment éduqués à manger sainement. A choisir les bonnes filières, à préserver la naturalité des aliments, à respecter nos horloges internes, à éviter les toxicités de cuisson ou de conservation, à cuisiner santé tout simplement ! Il y a des choses élémentaires à savoir que tout enfant devrait apprendre dès son plus jeune âge.
Il est vrai qu’avec nos modes de vie actuels, tout s’est accéléré et il n’est pas toujours facile de combiner repas fait maison avec boulot, vie de famille, sport, loisirs ou vie sociale. J’ai exercé un métier qui nécessitait de courir dans tous les sens, maman célibataire avec 2 enfants, je suis passée par là moi aussi. Avec de l’organisation et de la créativité c’est possible, je suis là pour vous aider.
La cuisine est inscrite dans mon ADN. Je suis née dans une famille nombreuse avec une mère qui érigeait le bien manger en art de vivre. Aujourd’hui encore, mes fils, mes neveux et nièces s’arrachent ses recettes.
