Valerie營養師的未來秘密

30/12/2025

⚠️ 益生菌保健品業者注意｜最新稽查重點提醒

近期食藥署執行益生菌與微生物來源產品專案稽查，
發現多項違規情形，包括：
❌ 貯放逾期原料
❌ 未設置衛生管理人員
❌ 產品標示不實
❌ 食品業者登錄系統登錄不實
❌ 食品追溯追蹤系統申報不實

違規業者已依法裁罰，相關罰鍰最高可達 2 億元。

🔹產品開發出來 ≠ 可以安心上市，
需要完整把關【登錄、檢驗、標示、廣告】
任何一環出錯，輕則罰鍰，重則下架、品牌受損。

提供 專業法規 × 產品開發 顧問諮詢服務，歡迎品牌洽詢合作！

#食品法規 #非登不可 #益生菌 #產品上市

衛生福利部食品藥物管理署

22/12/2025

#油品知識大補帖 #植物油加工迷思一次看

你是不是也常看到這些說法👇
「Omega-6 會導致發炎，百病叢生」
「豬油是百大健康食物第 8 名」
「椰子油可以抗失智」
「大豆沙拉油都是基改食品」

其實，很多都是被斷章取義、過度簡化的迷思。

【迷思一】精煉油是化學萃取，很毒？
植物油在製程中使用的溶劑會被完全移除，成品也有嚴格的殘留標準。
👉 精煉的目的，是讓油更穩定、更耐高溫，並不會對人體造成危害。

【迷思二】植物油怎麼會有反式脂肪？是不是很可怕？
植物油在精煉的高溫過程中，確實可能產生極微量反式脂肪，
👉 但以一般食用油的攝取狀況來看，遠低於世界衛生組織的安全上限，不會造成健康危害。

【迷思三】油一加熱冒煙，就是不穩定、不能吃？
不一定。
👉 有時只是食材中的水分揮發，不代表油本身已經變質。
重點在於是否長時間高溫、反覆使用，以及是否出現油耗味、顏色變深。

【迷思四】調和油是不好的油？
調和油是用不同油脂依比例混合而成，並不是不好的油。
👉 除了調整風味，也能調整脂肪酸比例，讓油品更符合日常烹調與健康需求。

🥄 重點從來不是「哪一種油最好」
而是：
✔ 購買適合家庭使用的容量
✔ 注意烹調油的儲存方式與品質判斷
✔ 不用一種油撐全部料理

10/12/2025

📣 初創業的你，這些食藥署法規一定要知道！

從 2024 年寶林茶室食品中毒事件可看到——
因「未投保產品責任險」，遭處分 300 萬元，後續還面臨民事求償。
👉 這不只是金錢損失，而是用 消費者安全、品牌形象 作為代價。

✅ 初創業必懂 3 大重點：

🔹【風險管理】產品責任險 3W1H
Why：為什麼要投保產品責任險呢？
Who：業別及規模
What：最低保險金額、保險範圍
How：投保必備資料

🔹【食品業者衛生管理】
9 個步驟完成食品業者登錄平台「非登不可」
沒有公司 / 商業 / 稅籍登記也「可以登錄」！

創業不是只有產品與行銷，
法規與風險管理，才是真正保護你的底層結構。

提供 專業法規 × 產品開發 顧問諮詢服務，歡迎品牌洽詢合作！

#食品法規 #產品責任險 #非登不可 #寶林茶室 #創業風險管理

22/10/2025

🌸【講座回顧｜精準選擇，減糖減脂更自在】
謝謝所有參加《輕鬆減重兩步曲之二：精準選擇，減糖減脂更自在》講座的朋友 💚

這次我們沒有談嚴格的飲食限制，而是聊「如何在生活中做出更聰明的選擇」。
從上班族最愛的手搖飲、到日常的各種油品，只要多一點覺察，就能大大改變身體的負擔。

在講座裡，我們一起學會：
🍫 看懂食品標示背後的「糖與鈉的陷阱」
🥥 選對油脂，讓代謝更順、體脂更穩
🥄 區分添加糖、自然糖、醣類與代糖的差異
🧘‍♀️ 練習「STOP」正念口訣——在每次進食前，先停一下、深呼吸，觀察自己的飢餓感與情緒

其實，減重不一定要節食，也能是一場與身體重新連線的旅程。
下一次拿起餐點前，試著問自己：「我現在真的餓了嗎？」

#企業健康講座 #減重 #營養標示 #減糖 #正念飲食

10/10/2025

🌿【講座回顧｜打破迷思，吃得均衡不挨餓】

感謝大家昨天一起參加《輕鬆減重兩步曲之一：打破迷思，吃得均衡不挨餓》講座 💚
和大家一起聊聊「不挨餓、不復胖的減重方法」

在這場講座裡，
我們一起檢視了健康指標（BMI、體脂率、腰臀比等），
也破解了許多常見減重迷思。
並用「我的餐盤」6 大口訣學會均衡飲食，
其實在自助餐、滷味、小吃店、甚至便利商店，都能找到好選擇喔！

✨邀請你今天就寫下⼀個「可執⾏的健康⾏動」：
把目標與方法寫在紙上，貼在每天都能看到的地方，一起慢慢改變～

#企業健康講座 #減重 #不挨餓也能瘦 #我的餐盤

04/07/2025

你知道嗎？
健身族、銀髮族、上班族……
每個人對「蛋白質」的需求💪，其實都不一樣！

今天就來聊聊：
✅ 動物蛋白和植物蛋白差在哪？
✅ 每個人要吃幾克蛋白質？
✅ 健身族跟阿嬤吃的量一樣嗎？
——
EP5《一天要吃多少蛋白質？答案不只一個！》
📲 Spotify
https://open.spotify.com/episode/3SHMqFcD7N1ENGwBQ3hgNg?si=pPhsZUqlSBO4iDbEqfyCLA
📲 Apple Podcast
https://podcasts.apple.com/us/podcast/ep5-一天要吃多少蛋白質-答案不只一個/id1820230014?i=1000715680101
——
📌 陪你聊飲食、談生活
👉 記得訂閱追蹤【葉子說食話】，更多精彩更新！
#葉子說食話 #蛋白質怎麼吃 #健身

葉子說食話 · Episode

20/06/2025

🌞 明天就是夏至了！
這時候，許多人都會感到沉悶疲倦、不想上班......

在這集，營養師會分享：
▶️ 如何在飲食中「減鈉」？
▶️ 哪些蔬菜適合消暑，又該怎麼料理呢？
讓我們一起輕鬆過夏天，精神滿滿迎接每一天！
——
EP4《夏至這樣吃，明天好精神》
📲 Spotify
https://open.spotify.com/episode/2tKCMwuVeB4sceXbuz2Iq5?si=t6x11dH1Ru6O-qkvDj4ULQ

📲 Apple Podcast
https://podcasts.apple.com/us/podcast/ep4-夏至這樣吃-明天好精神/id1820230014?i=1000713695323
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#葉子說食話 #夏至 #鳳梨苦瓜雞湯 #芥藍炒牛肉 #涼拌竹筍

葉子說食話 · Episode

13/06/2025

☀️ 熱到沒食慾，只想來碗涼麵或10顆水餃？
小心不知不覺熱量爆表！

本集營養師來幫你降溫也降脂！
▶️ 水餃怎麼吃才不只是澱粉？
▶️ 涼麵改個醬，竟然省下300大卡？！
▶️ 涼拌青菜怎麼加料，營養升級不油膩？
——
EP3《高溫來襲！開啟夏日低卡模式》
📲 Spotify⤵️
https://open.spotify.com/episode/7CY0JISot9OMn1cIaDO7gB?si=ojrI-sRJSAOq1jUjYLBqjQ

📲 Apple Podcast⤵️
https://podcasts.apple.com/tw/podcast/ep3-高溫來襲-開啟夏日低卡模式/id1820230014?i=1000712629688
——
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#葉子說食話 #水餃怎麼吃 #涼麵攻略 #夏日必備

葉子說食話 · Episode

09/06/2025

最近體驗了 LADY FLOWER 的兩款女性保健品，覺得是在忙碌生活中送給自己的一份溫柔照顧，也想分享給你們～

🌸 柔益淨 Plus+ 女性益生菌➡️ https://reurl.cc/o8ZarD
這是一款專為女性私密健康設計的益生菌產品，成分很實在：
✔ 每包含有 200億好菌，涵蓋七大專利益生菌株
✔ 添加300倍濃縮蔓越莓萃取物，提供關鍵的前花青素（PACs）

我平常因為工作忙碌，很容易久坐、忘記喝水，相信很多女生都有一樣的困擾。
這款益生菌是粉包形式，一天一包，直接倒入口中即可，口感自然清爽。
對我來說，反而成為提醒自己補水的一種小儀式感，讓「保養」這件事變得不再有壓力。

🌸 女子享孕營養果凍➡️ https://reurl.cc/gR4NLX
雖然我目前沒有備孕需求，但這款果凍型營養補充也很適合女性日常保養使用：
✔ 採用 Fresh-Jelly® 專利果凍劑型，滑順不黏口
✔ 含有 Quatrefolic® 超級葉酸，直接吸收、無需體內酵素轉換
✔ 搭配 Lipofer® 微膠囊化鐵，減少鐵劑常見的金屬味問題

整體吃起來像淡淡的水果甜點，讓補充營養變得輕鬆又期待，每天的「保養」也更療癒了！

整體體驗下來，覺得這兩款產品在配方設計上都很用心，包裝也很有質感。
推薦給每一位正在努力生活的妳，無論有沒有特殊營養需求，都值得好好照顧自己，從裡到外都感到自在、舒服✨

💧小提醒：私密保養除了補充益生菌，也別忘了多喝水，幫助維持良好的菌叢環境喔！

#臺北醫學科技 #妳的健康解憂好閨蜜
#柔益淨女性益生菌 #女子享孕營養果凍
#女性營養補充 #益生菌推薦 #葉酸鐵補充

06/06/2025

你知道嗎？你手上的香蕉，背後可是科技奇蹟🍌
從武裝警衛守著展示，到全世界每天都有人在吃，香蕉怎麼變身「國民水果」？
▶️ 夏季水果有哪些？
▶️ 水果顏色真的和營養有關？
▶️ 一份水果到底是多少？
▶️ 水果應該飯前還是飯後吃？
——
EP2《香蕉的科技革命 × 當季水果的色彩學》
📲 立即收聽：https://open.spotify.com/episode/2lJeyAiKo84vfvP5QFXso7
——
📌 陪你聊飲食、談生活
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#葉子說食話 #香蕉的科技革命 #當季水果 #植化素

葉子說食話 · Episode

04/06/2025

【鎂喵咪 LINE 貼圖上架了！】
從營養師的日常靈感出發，
創作了以「睡眠」為靈魂的貼圖角色：鎂喵咪 🐱
她代表了每個想躺平、想休息一下的你和我 💤

《鎂喵咪：先睡飽再說！》
有敷面膜保養的、有戴香氛眼罩自我療癒的、也有數羊中失眠的......
現在可以在聊天室裡自由切換「沒睡飽、不想上班、夢裡才快樂」的狀態！

▶ 現在就來逛逛貼圖：
https://line.me/S/sticker/30780787


#鎂喵咪 #先睡飽再說 #美夢成真 #變美變健康 #懶得很合理

Mg Cat lives to nap, recharge, and slap on a face mask. Sleep is her skincare routine. Perfect for tired souls who just want to lie down--in chat and in life.

31/05/2025