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La « Raw Food » au quotidien:Matin:Jeûne intermittent, jus de légumes, smoothies, smoothies bowl, fruits à la croque,Mid...
14/11/2024

La « Raw Food » au quotidien:
Matin:
Jeûne intermittent, jus de légumes,
smoothies, smoothies bowl,
fruits à la croque,
Midi:
Salade verte, crudités, graines germées,
algues, soupes crues, soupe miso,
légumes lacto-fermentés, crackers crus,
oléagineux pré-activés, fruits.
Soir:
Idem midi
La meilleur façon détox du corps a faire par cure 1 mois minimum.☺️☺️☺️😉

Les jus de légumes:• Jamais plus d’1/4 de fruits,• Riches en minéraux, ils reminéralisent l’organisme,• Alcalinisants,• ...
13/11/2024

Les jus de légumes:
• Jamais plus d’1/4 de fruits,
• Riches en minéraux, ils reminéralisent l’organisme,
• Alcalinisants,
• Très digestes,
• Nutriments biodisponibles,
• Recettes très nombreuses,
• Mais extracteur de jus et grande quantité de légumes bio,
Le jus vert (herbe de blé) : « sang végétal », détoxifie (chlorophylle), nettoie,
stabilise la glycémie, cure pour alcaliniser le corps.

Les graines germées:Le trempage (activation) et la germination permettent :• L’élimination des inhibiteurs d’enzymes con...
13/11/2024

Les graines germées:
Le trempage (activation) et la germination permettent :
• L’élimination des inhibiteurs d’enzymes contenus dans les semences,
• L’hydratation de l’aliment pour une digestion plus aisée,
• La multiplication des vitamines, riches en énergie vitale,
• Augmentation de la biodisponibilité des nutriments,
• La diminution en besoins enzymatiques du pancréas,
• La création de chlorophylle,
• Les amidons sont convertis en sucres naturels,
• La simplification des protéines en acides aminés et des gras en acides gras.

Réaction de Maillard and Co:• Au dessus de 120 degrés, certaines molécules d’aliments riches en amidon et en asparagine ...
13/11/2024

Réaction de Maillard and Co:
• Au dessus de 120 degrés, certaines molécules d’aliments riches en amidon et en
asparagine vont se transformer en molécules de Maillard = pain grillé, biscottes, chips,
céréales du petit-déjeuner, café, chicorée, grillades, barbecue.
• Mutations chimiques qui ont lieu lors de la cuisson des aliments et qui correspondent à
l’action du sucres sur les protéines.
• Les chercheurs ont mis en avant les impacts négatifs de la glycation (caramélisation),
non enzymatique sur le corps humain avec une détérioration physiologique car
pollution de l’organisme : cancer, diabètes, maladie d’Alzheimer, insuffisance rénale, etc.
• Le gras de la viande passé au barbecue produit des hydrocarbures aromatiques
polycycliques, des substances toxiques et des cancérigènes avérés.

Leucocytose digestive:Lorsque le corps ingère des aliments cuits, il se produit une sorte de « réaction de défense » obs...
13/11/2024

Leucocytose digestive:
Lorsque le corps ingère des aliments cuits, il se produit une sorte de « réaction
de défense » observée par le Docteur Schneider et étudiée par le Professeur
Kouchakoff. Le nombre de globules blancs augmente lors de l’ingestion
d’aliments cuits, comme si le corps se défendait contre des envahisseurs.
Le système immunitaire est alors plus faible, car les globules blancs ne sont
plus affectés à d’autres tâches (lutter contre les infections microbiennes par
exemple).
Manger des aliments crus optimise donc notre système immunitaire, cette
réaction ne se produit d’ailleurs pas quand un aliment cru est consommé avant
un aliment cuit.

13/11/2024

Cuisson des aliments
• De 30 à 50 degrés les arômes sont libérés,
• A partir de 45 degrés, les enzymes présentes dans les aliments crus s’altèrent,
• Entre 60 et 75 degrés, la vitamine C est détruite,
• À 80 degrés, la majorité des enzymes contenues dans un aliment frais sont détruites,
• Autour de 100 degrés, il y a perte des minéraux et oligo-éléments par floculation
intercellulaire.
• A 110 degrés, les vitamines A et D s’oxydent, les vitamines E,F,K sont détruites,
• A 120 degrés, destruction des dernières vitamines, transformation des lipides en goudron.

13/11/2024

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Cette boisson est très digeste et vitalisante, facile à préparer et bon marché. Le rejuvelac est un aliment de qualité b...
27/08/2024

Cette boisson est très digeste et vitalisante, facile à préparer et bon marché. Le rejuvelac est un aliment de qualité beaucoup plus digeste que le blé. Grâce à ses enzymes et ses bonnes bactéries, il facilite la digestion. La boisson a un goût particulier et levuré qui ne me rappelle aucune boisson connue.

Le quinoa fermenté Il contient des vitamines (tout le groupe B, vitamine E et C). La germination démultiplie les proprié...
27/08/2024

Le quinoa fermenté Il contient des vitamines (tout le groupe B, vitamine E et C). La germination démultiplie les propriétés. Pour renforcer l'organisme et combattre la fatigue, une cure de plusieurs jours de quinoa fermenté est idéale et une source incroyable de probiotiques

22/07/2024

En finir avec la démotivation:

Se sentir démotivé n’a rien d'exceptionnel. C’est comme la chaîne de votre vélo qui
déraille et que vous avez du mal à remettre en place.
Nous traversons tous des périodes ou notre motivation se laisse ensevelir sous une
couche de fatigue et de procrastination.
Si cela dure, vous allez prendre du poids, basculer dans la déprime et vous sentir de
moins en moins à la hauteur des choses.
Dans cet atelier je souhaite partager avec vous mes dernières recherches sur la
motivation pour vous permettre de vous remettre en marche.
Ce qui nous motive : La motivation intrinsèque vs extrinsèque
Dans le domaine de la psychologie, la motivation est un élément essentiel de
l'expérience humaine, influençant nos actions du quotidien.
Elle peut être divisée en deux catégories principales : intrinsèque et extrinsèque.
La motivation intrinsèque provient de l'intérieur de l'individu, comme le plaisir
personnel tiré d'une activité, tandis que la motivation extrinsèque est influencée par des
récompenses ou des punitions externes.
Mécanismes neurocognitifs
Les mécanismes neurocognitifs parlent de comment notre cerveau fonctionne quand
on est motivé, que ce soit par des choses qu'on aime faire (motivation intrinsèque) ou
par des récompenses qu'on peut obtenir de l'extérieur (motivation extrinsèque).
En gros, notre cerveau essaie toujours de faire ce qui nous apportera le plus de
satisfaction et d'éviter ce qui pourrait nous causer des problèmes ou des punitions.Pour comprendre comment nous prenons ces décisions, les chercheurs parlent de
"fonctions de valeur" et de "coût de l'effort".
La fonction de valeur, c'est comme calculer combien quelque chose vaut la peine pour
nous : est-ce que ça vaut le coup de se donner du mal pour ça ?
Le coût de l'effort, c'est le travail ou l'énergie qu'on doit dépenser pour atteindre cet
objectif.
Conseils pratiques pour rester motivé
● Favoriser des activités où les individus peuvent explorer de nouveaux intérêts ou
développer des compétences sans attendre de récompenses externes peut
renforcer la motivation intrinsèque.
● Permettre aux étudiants de choisir comment ils veulent apprendre ou quels sujets
ils souhaitent explorer peut augmenter leur engagement intrinsèque.
● Évitez de trop insister sur les récompenses externes, comme les notes ou les prix,
qui peuvent diminuer la motivation intrinsèque à long terme.
● Encouragez les activités qui sont naturellement agréables ou intéressantes pour
les individus, augmentant ainsi leur tendance à s'engager de manière intrinsèque.Ce qui motive dans le sport
Elle est soutenue par des concepts tels que la passion, la persévérance, la compétitivité
et le désir de participer et de gagner. Les jeunes joueurs s'engagent dans le tennis pour
améliorer leur niveau de jeu, rester en forme, développer leurs compétences et
socialiser.
Une ambiance axée sur la tâche favorise l'effort, l'amélioration et la coopération, tandis
qu'une ambiance axée sur l'ego met l'accent sur les résultats et peut conduire à la
compétitivité et au découragement. Se sentir important et populaire, et gagner des
récompenses sont des motifs moins importants.
Comment les cyclistes se motivent
● La promotion de la santé est une motivation importante pour le cyclisme alpin,
juste après le plaisir et l'action, ainsi que l'expérience de la nature.
● D'autres motivations liées à la santé, comme la réduction du stress, sont
également considérées comme importantes.
● Les motivations sociales sont moins prioritaires.
● Les caractéristiques personnelles des cyclistes, comme l'âge et la présence
d'enfants, influencent l'importance qu'ils accordent à la promotion de la santé
comme motivation.2
On mange mieux quand on fait du sport
L'activité physique peut améliorer la condition physique, mais elle peut aussi jouer un
rôle crucial dans la régulation des comportements alimentaires par le biais de
motivations intrinsèques et auto-déterminées.3
Comment utiliser sa sensibilité pour se motiver
Cette étude explore la sensibilité aux récompenses intrinsèques, c'est-à-dire à des
stimuli qui sont gratifiants par eux-mêmes, comme observer des paysages, lire, ou
recevoir l'approbation sociale.
1. Sensibilité transversale aux récompenses :
● L'étude montre que la sensibilité à différents types de récompenses
intrinsèques (visuelles, cognitives et sociales) partage des caractéristiques
communes.
● Les individus qui trouvent un type de stimulus intrinsèquement gratifiant
sont susceptibles de trouver d'autres types stimulants aussi, indiquant une
sensibilité générale aux récompenses.
2. Liens avec la santé mentale :
● La sensibilité aux récompenses intrinsèques est positivement associée à la
santé mentale. Les personnes avec une haute sensibilité à ces récompenses
tendent à avoir une meilleure santé mentale, caractérisée par une humeur
positive et une haute motivation.
3. Implications pour les interventions :
● Ces découvertes suggèrent que les interventions visant à augmenter
l'engagement dans des activités intrinsèquement gratifiantes pourraient
être bénéfiques pour améliorer la santé mentale.4
Les quatre piliers de la force mentale
D'après Steven C. Hayes, être ouvert aux nouvelles possibilités est crucial. Cela permet
d'explorer au-delà des croyances préconçues et de réagir de manière adaptable aux
situations.
Choisir ce qui fonctionne est aussi essentiel ; cela nécessite de connaître ses objectifs
pour déterminer les stratégies efficaces. De plus, la construction de bonnes habitudes
est incontournable, impliquant des actions cohérentes envers ses objectifs. Enfin,
s'adapter aux circonstances est un trait commun chez les individus forts mentalement,
permettant d'ajuster ses actions en fonction du contexte.5
Exercice du souvenir motivant
Notez ou pensez à la dernière fois où vous étiez motivé. Cela peut dater un peu, mais
regardez de plus près pour savoir pourquoi vous l’avez été et ce qui a pu déclencher cet
état de motivation.
Quel était votre mode de vie lors de votre dernière période de motivation :
- Quelle diète suiviez-vous ?
- Combien d'heures de sommeil par nuit et quel rythme de sommeil ?
- Étiez-vous isolés ou voyez-vous du monde ?
Étiez-vous en couple ou seul ?
- Vous veniez de changer de travail ou de logement ?
- Aimiez-vous votre Job ?
- Aviez-vous pris des vacances ?
Observez bien ce qui vous a conduit à être motivé. Une fois que vous avez trouvé ce qui
faisait votre environnement à ce moment, réfléchissez à comment vous pourriez le
reproduire aujourd’hui.
Les grandes questions sur la démotivation
1. Pourquoi est-ce que je me sens si fatigué et moins enthousiaste à l'idée de
m'entraîner ?
2. Pourquoi ne vois-je pas de résultats malgré tous mes efforts ?
3. Comment surmonter le sentiment de stagnation ou de plateau dans mes
entraînements ?
4. Est-ce normal de ne pas toujours avoir envie de s'entraîner ?
5. Comment puis-je rester motivé quand je ne vois pas d'amélioration immédiate ?
6. Comment puis-je gérer la comparaison avec les autres qui semblent faire mieux
que moi ?
7. Est-ce que mes objectifs en musculation sont réalistes ?
8. Dois-je changer ma routine d'entraînement ?
9. Quelles sont les meilleures façons de gérer les blessures qui limitent mes
entraînements ?
10. Comment puis-je maintenir une bonne balance entre le sport, le travail et ma vie
personnelle ?
À retenir :
1. Comprendre les deux types principaux de motivation, intrinsèque et extrinsèque,
est crucial. La motivation intrinsèque provient de l'intérieur et est liée au plaisir
personnel, tandis que la motivation extrinsèque dépend des récompenses ou
punitions externes.
2. Notre cerveau évalue les décisions basées sur le rapport entre la valeur d'une
action et l'effort nécessaire pour l'accomplir, influençant ainsi notre
comportement motivé.
3. Pour renforcer la motivation intrinsèque, il est bénéfique de s'engager dans des
activités plaisantes ou intéressantes sans attendre de récompenses externes. Cela
peut inclure permettre aux individus de choisir leurs activités ou sujets d'étude,
ce qui augmente leur engagement et satisfaction.
4. Que ce soit dans le sport, les études ou d'autres domaines, la motivation peut
varier. Dans le sport, par exemple, une ambiance axée sur la tâche favorise
l'amélioration personnelle, tandis qu'une ambiance axée sur l'ego peut entraîner
compétitivité et découragement.
5. La sensibilité aux récompenses intrinsèques est liée à une meilleure santé
mentale. S'engager dans des activités qui sont intrinsèquement gratifiantes peut
améliorer l'état émotionnel et la motivation.
6. Réfléchir à vos périodes de haute motivation passées peut aider à comprendre les
facteurs qui vous stimulent et envisager comment recréer ces conditions dans
votre vie actuelle pour maintenir une motivation soutenue.

Une petite recette d'été simplicité et fraîcheur 😉😉
21/07/2024

Une petite recette d'été simplicité et fraîcheur 😉😉

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