05/01/2026
So viel Protein braucht der menschliche Körper wirklich – und wann wird es zu viel?
Protein ist ein essenzieller Nährstoff. Es unterstützt den Muskelaufbau und -erhalt, die Regeneration, das Immunsystem sowie den Aufbau von Enzymen und Hormonen. Gleichzeitig herrscht oft Verwirrung über die tatsächliche Menge, die der Körper benötigt.
Für normal aktive Erwachsene reicht etwa 0,8 g Protein pro Kilogramm Körpergewicht täglich – das deckt den Bedarf für Alltag, Gesundheit und Muskelerhalt. Wer sportlich aktiv ist, insbesondere Kraftsport betreibt, benötigt mehr: rund 2 g pro kg Körpergewicht hat sich als praxisnaher Richtwert etabliert. Grund: Training verursacht Mikroverletzungen in der Muskulatur, die Protein für Regeneration und Muskelaufbau benötigen.
Eine dauerhaft sehr hohe Proteinzufuhr bringt für Gesunde meist keinen zusätzlichen Nutzen. Entscheidend sind die individuelle Menge, die Proteinqualität und eine ausgewogene Ernährung.
Studien & Quellen:
* DGE / WHO: 0,8 g Protein/kg KG für Erwachsene
* Morton et al., 2018: Muskelaufbau optimal bei 1,6–2,2 g/kg
* Phillips & Van Loon, 2011: erhöhter Proteinbedarf im Alter
* EFSA: keine Risiken bei gesunden Personen bis ca. 2,0 g/kg
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