
30/08/2025
💚 Lo que la mayoría de las personas aún no sabe sobre su salud…
“La mayoría de las personas no son conscientes de que una dieta de alimentos vegetales integrales puede prevenir, detener o revertir la mayoría de las enfermedades crónicas.”
— Caldwell B. Esselstyn Jr., MD y Dean Ornish, MD
🌱 Está demostrado:
Una dieta basada principalmente en alimentos vegetales integrales no solo detiene la progresión de las enfermedades cardíacas… ¡también puede revertirlas!
Tanto Esselstyn como Ornish demostraron que la aterosclerosis —el endurecimiento y obstrucción de las arterias— puede retroceder con la alimentación correcta.
Pero los beneficios no terminan ahí…
Esta forma de comer es la herramienta más poderosa para prevenir, detener y revertir:
✅ Diabetes tipo 2
✅ Hipertensión
✅ Enfermedad renal
✅ Y prácticamente todas las epidemias modernas de enfermedades crónicas
📚 Evidencia:
— Barnard, Neal D. (2017). Programa del Dr. Neal Barnard para revertir la diabetes.
— Esselstyn, Caldwell B. (2007). Prevenir y revertir las enfermedades cardíacas.
— Greger, Michael (2015). Cómo no morir.
— Ornish, Dean (2019). ¡Deshágalo!
— Ornish, D. et al. (1998). Cambios intensivos en el estilo de vida para revertir la enfermedad coronaria.
— Swank, Roy L. The Multiple Sclerosis Diet Book.
La verdadera medicina está en tu plato.
Los cambios simples, hechos con constancia, pueden salvar tu vida.
No se trata solo de vivir más… se trata de vivir mejor.
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