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【別人還只在計算熱量|我在計算你的睡眠、壓力和開心指數】「明明吃得很少,為什麼體重計數字就是不動?」「壓力大到想尖叫,腦袋裡全是甜點和炸雞……」經常看到客人陷入「自責」的循環,以為是自己意志力不夠,但其實是你大腦的  #皮質醇 和  #血清...
29/04/2026

【別人還只在計算熱量|我在計算你的睡眠、壓力和開心指數】
「明明吃得很少,為什麼體重計數字就是不動?」
「壓力大到想尖叫,腦袋裡全是甜點和炸雞……」

經常看到客人陷入「自責」的循環,以為是自己意志力不夠,
但其實是你大腦的 #皮質醇 和 #血清素 在向你求救!
今日我想帶你從另一個維度看減肥—— ✨你的「感覺」比數字更重要✨

📊 為什麼「壓力肥」是真的?(科學筆記存起來)
1️⃣ 睡眠品質差 ➜ 皮質醇升高,大腦會發出指令「儲存脂肪」以應對疲勞,這就是為什麼熬夜後肚子特別容易長肉。

2️⃣ 工作壓力爆表 ➜ 體內血清素下降,讓你「瘋狂想吃甜食」來尋求短暫的快樂感。這不是你不自律,是生理本能!

3️⃣ 飲食不開心 ➜ 長期壓抑食慾會導致「心理匱乏」,最終引發報復性暴食。

💡 營養師 Evelyn 的「穩住狀態」修正計劃:
✅ 睡不好? 試試睡前 30 分鐘放下手機,來一杯溫熱無咖啡因花茶。
✅ 壓力大? 執行 4 吸 6 吐的深呼吸,先把緊繃的神經「關掉」。
✅ 想吃好野? 「不忍口」才是長久之道。在其中一餐加入一樣你真心想吃的東西,一餐半餐並不會讓你立刻肥 10 磅。

Evexia皇牌營養自療的理念始終如一:「先穩住狀態,飲食才會穩。」
當你學會與身體對話,減脂才是一件可持續、甚至很快樂的事🥰

皮膚暗沉、明明睡夠還是累、情緒莫名煩躁——你以為是壓力大,但其實是肝臟在喊救命。🆘身為營養師,我在10年諮詢中發現:很多人花錢買保養品、補品,卻忘了先幫身體最大的濾網「減負擔」。肝臟每天負責分解毒素、穩定代謝、合成你需要的物質。它過勞,你的...
28/04/2026

皮膚暗沉、明明睡夠還是累、情緒莫名煩躁——
你以為是壓力大,但其實是肝臟在喊救命。🆘

身為營養師,我在10年諮詢中發現:
很多人花錢買保養品、補品,卻忘了先幫身體最大的濾網「減負擔」。

肝臟每天負責分解毒素、穩定代謝、合成你需要的物質。
它過勞,你的整個人都會「當機」。

好消息是:養肝不需要複雜的計劃。
每天只要10分鐘,兩個步驟👇

⏰ 前5分鐘【喝對東西】
✅ 早晨一杯溫檸檬水 → 啟動肝酶活性
✅ 下午換成蒲公英根茶 → 取代咖啡,減少肝臟負擔

🧘 後5分鐘【做對事情】
✅ 簡單側伸展 → 疏通肝經
✅ 深呼吸3次 → 降低皮質醇,讓肝臟喘口氣

再配合3大養肝營養素——
優質蛋白質修復肝細胞、抗氧化劑對抗自由基、十字花科蔬菜輔助排毒。

保養品治標,飲食才治本。
從今天開始,每天給身體10分鐘,它會用更好的氣色回報你。✨

夜貓必備‼️20款常見杯麵熱量大拆解,點食先唔會越食越腫?我最常說「減肥不代表要完全戒口」。而工作到深夜,或是偶爾想放縱一下,都明白杯麵絕對是大家快速療癒的首選。但不同杯麵的熱量可以相差超過4倍🫣!除了熱量,隱形的「鈉含量」更是導致隔天起床...
25/04/2026

夜貓必備‼️20款常見杯麵熱量大拆解,點食先唔會越食越腫?
我最常說「減肥不代表要完全戒口」。而工作到深夜,或是偶爾想放縱一下,
都明白杯麵絕對是大家快速療癒的首選。

但不同杯麵的熱量可以相差超過4倍🫣!
除了熱量,隱形的「鈉含量」更是導致隔天起床臉部浮腫的元兇。

這次我整理了20 款超市常見杯麵的官方數據,
幫大家做個對比,讓你懂得挑選最適合自己身體狀況的宵夜😎。

營養師的杯麵紅黑榜:
🔴高卡重口味區(500kcal以上):
如滿漢大餐、不倒翁真拉麵等。熱量接近一頓正餐,且鈉含量驚人(超過 2000mg),一碗就已經接近全日攝取上限!

🟠中間地帶區(300-400kcal):
大眾最愛的合味道、出前一丁多在此範圍。雖然熱量較適中,但還是要注意湯頭不要全喝完。

🟢相對輕負擔區(200kcal 以下):
如公仔點心麵,分量較少,適合心理上「只想咬兩口」的時刻,對血糖波動影響也較小。

Evelyn教你3個「不戒口」杯麵食法:
1. 湯頭只喝三分一:避開絕大部分的鈉含量與油脂,減少浮腫機會
2. 搭配蛋白質/纖維:吃杯麵時加一顆蛋或一把菜,能延緩升糖速度,讓飽腹感更持久
3. 正念飲食觀念:如果這餐吃了重口味杯麵,下一餐建議多喝水,並補充高鉀食物(如香蕉、奇異果)幫助排鈉。

懂得用營養分析每一個選擇,你就能掌握飲食的主動權,而不是被食物控制❤️

不是你情緒差,是你吃錯了!🚫 6種心情對應飲食指南,吃出好心情 🥑✨你有沒有試過,明明沒發生什麼事,卻莫名覺得「心煩意亂」或是「想拖延」?身為營養師,在 10 年的諮詢經驗中,我發現很多人減肥失敗,並不是因為「意志力不足」,而是生理影響了心...
23/04/2026

不是你情緒差,是你吃錯了!🚫 6種心情對應飲食指南,吃出好心情 🥑✨
你有沒有試過,明明沒發生什麼事,卻莫名覺得「心煩意亂」或是「想拖延」?

身為營養師,在 10 年的諮詢經驗中,我發現很多人減肥失敗,並不是因為「意志力不足」,而是生理影響了心理。當你體內的血糖不穩、皮質醇爆表,身體會本能地驅使你尋找高糖、高油的食物來緩解壓力,導致「壓力肥」的惡性循環。

想改善情緒?與其叫自己「別想太多」,不如先從「吃對食物」入手!
📊 6種情緒的【食療修正計劃】:
1️⃣ 感到憤怒? 🍌 補充香蕉、豆製品。提升血清素,讓大腦冷靜下來。
2️⃣ 做事拖延? 🍫 試試黑朱古力、牛油果。提升多巴胺,找回執行力!
3️⃣ 壓力山大? 🥦 深綠色蔬菜、雞胸肉。降低皮質醇,釋放緊繃神經。
4️⃣ 情緒低落? 🌶️ 辣椒、雞蛋。刺激內啡肽分泌,趕走憂鬱雲層。
5️⃣ 深夜失眠? 🍒 車厘子、堅果、燕麥。天然的褪黑激素助你一夜好眠。
6️⃣ 莫名焦慮? 🥛 牛奶、魚油、優格。提升 GABA,給大腦按下一鍵放鬆。

💡 營養師小提醒:
減肥不代表要完全戒口,而是懂得「挑選適合自己身體狀況的食物」。當你的情緒穩了,飲食自然會穩,減脂才是一件可持續的快樂事。

很多人減肥第一步就做錯了👉「少吃碳水」但其實你以為的「100g碳水」,跟身體真正計算的根本是兩件事▫️你以為:一碗飯=很多碳水▫️但實際上:一碗飯只有大約25g碳水👉 真正的100g碳水等於「4碗飯」所以很多人會出現這種情況:* 明明吃很少...
21/04/2026

很多人減肥第一步就做錯了👉「少吃碳水」
但其實你以為的「100g碳水」,跟身體真正計算的根本是兩件事

▫️你以為:一碗飯=很多碳水
▫️但實際上:一碗飯只有大約25g碳水

👉 真正的100g碳水等於「4碗飯」

所以很多人會出現這種情況:
* 明明吃很少,卻沒瘦
* 很努力控制,但很容易爆食
* 一直覺得自己「吃太多碳水」
其實不是你吃太多是你「算錯了」‼️

——
Evelyn一直在做的不是叫你戒碳水
而是讓你知道:
✔ 什麼才是「剛剛好」
✔ 怎樣吃才不會失控
✔ 怎樣吃可以長期維持
因為減脂不是比誰更極端,而是看甚麼方法「更適合自己」😎

——
如果你也有👇
* 不敢吃飯/麵/澱粉
* 一吃就有罪惡感
* 減肥很容易卡關
🫶🏻 留言「碳水」
我會幫你看你現在的問題在哪

你以為Bagel就會比較健康🥯?其實很多人每天都吃錯: 同樣是麵包 熱量可以差超過2倍😳 📊我幫你整理了👉初麥手作烘焙「熱量懶人包」不是Bagel胖 是你選的口味讓你胖 🧠 先看3個關鍵(減脂一定要懂) ✔ 原味 vs 內餡 👉 原味 23...
16/04/2026

你以為Bagel就會比較健康🥯?
其實很多人每天都吃錯: 同樣是麵包 熱量可以差超過2倍😳

📊我幫你整理了👉初麥手作烘焙「熱量懶人包」
不是Bagel胖 是你選的口味讓你胖

🧠 先看3個關鍵(減脂一定要懂)
✔ 原味 vs 內餡 👉 原味 234kcal vs 蒜香乳酪 642kcal🔥 ✔ 甜口味 ≠ 一定高熱量 👉 南瓜乳酪、藍莓反而相對低
✔ 油脂才是關鍵 👉 奶油 / 芝士 / 抹醬 = 熱量爆點

📌 一句重點: 👉 「看起來健康」不等於低卡

🥯 減脂友善選擇(直接照點)
✔ 原味Bagel
✔ 南瓜乳酪Bagel
✔ 明太子牛油卷(控制份量)

⚠️高熱量地雷(很多人中)
❌ 蒜香乳酪包(642kcal)
❌ 芝士+牛油類
❌ 麻糬內餡系列
👉 這些通常都是油+糖+精製碳水=最容易囤脂

💬 Evelyn想話你知
很多人早餐吃得很「健康」 但還是瘦不下來,問題不在你吃麵包
👉 而在你「不知道裡面是什麼」
📌 當你開始看 #熱量 #脂肪 #蛋白質 ✨身材便會開始改變✨

減脂不是吃越多蛋白質越好而是你有沒有「吃對蛋白質」很多人以為 👉 高蛋白飲食 = 一定會瘦但其實真相是——蛋白質選錯,反而更容易變胖📌 為什麼?因為有些「蛋白質食物」 👉 脂肪比例超高 + 熱量密度很高你以為在減脂,其實在默默增加熱量🔥—💡...
13/04/2026

減脂不是吃越多蛋白質越好而是你有沒有「吃對蛋白質」
很多人以為 👉 高蛋白飲食 = 一定會瘦
但其實真相是——
蛋白質選錯,反而更容易變胖

📌 為什麼?
因為有些「蛋白質食物」 👉 脂肪比例超高 + 熱量密度很高
你以為在減脂,其實在默默增加熱量🔥


💡 我幫你整理成最簡單版本:
👉 C級蛋白質(少吃)
高脂高熱量,容易讓熱量爆表
(例:百頁豆腐、煙肉、香腸)

👉 B級蛋白質(偶爾吃)
有蛋白質,但脂肪偏高
(例:梅花肉、秋刀魚、雞蛋豆腐)

👉 A級蛋白質(日常OK)
脂肪較低,營養均衡
(例:鮭魚、雞胸肉、牛肩肉)

👉 S級蛋白質(減脂首選🔥)
高蛋白+低脂肪,效率最高
(例:鯛魚、去皮雞腿)


📌 重點一句話記住:
👉 減脂關鍵不是吃多蛋白質
而是吃「高蛋白+低脂」的蛋白質

你以為在吃健康脂肪🥑 其實吃的都是「加工產品」—最近有研究發現市面的牛油果製品會令大家越吃越胖👉 問題不在牛油果👉 而是你吃的「牛油果產品」—⚠ 很多市售牛油果醬 / 抹醬❌ 牛油果含量很低❌ 加入植物油、澱粉、香精❌ 熱量高,但營養密度低...
13/04/2026

你以為在吃健康脂肪🥑 其實吃的都是「加工產品」

最近有研究發現市面的牛油果製品會令大家越吃越胖
👉 問題不在牛油果
👉 而是你吃的「牛油果產品」


⚠ 很多市售牛油果醬 / 抹醬
❌ 牛油果含量很低
❌ 加入植物油、澱粉、香精
❌ 熱量高,但營養密度低
👉 你以為在吃「好脂肪」,其實在吃「加工脂肪」


📉 長期吃錯會發生👇
▪ 血脂上升 → 增加心血管負擔
▪ 慢性發炎 → 身體修復變慢
▪ 腸胃負擔 → 容易脹氣不適
▪ 熱量過剩 → 脂肪更容易堆積
👉 這也是很多人出現:
「看似吃得很健康,但就是瘦不下來」


🥑 牛油果本身是好食物
✔ 富含單元不飽和脂肪(好脂肪)
✔ 幫助穩定血糖、減少暴食
✔ 提供膳食纖維 → 改善腸道健康
✔ 含維生素E、鉀 → 抗氧化、護心
✨關鍵不是「吃不吃」,是「吃的是不是真的」


💡 Evelyn會這樣建議
✔ 優先吃「原型牛油果」
✔ 一天約 1/4~1/2 顆
✔ 搭配蛋白質(雞蛋 / 魚)
✔ 少碰加工牛油果產品


🤍很多人卡關,不是因為不努力,只是吃錯方向

去台灣旅行食嘅便當 / 飯類,可能俾你想像中高熱量🔥很多人減脂卡關,不是因為吃太多而是 「以為很健康,其實熱量超標‼️」—📊 台灣常見飯類熱量一次看⚠ 三寶飯:960 kcal⚠ 控肉飯:935 kcal⚠ 炸排骨飯:925 kcal⚠ 炸...
10/04/2026

去台灣旅行食嘅便當 / 飯類,可能俾你想像中高熱量🔥
很多人減脂卡關,不是因為吃太多而是
「以為很健康,其實熱量超標‼️」

📊 台灣常見飯類熱量一次看
⚠ 三寶飯:960 kcal
⚠ 控肉飯:935 kcal
⚠ 炸排骨飯:925 kcal
⚠ 炸雞腿飯:810 kcal
👉🏻這些幾乎都是「一天一餐就爆卡」的等級


但你可以這樣選:
✅ 雞肉飯:465 kcal
✅ 肉燥飯:450 kcal
✅ 鴨肉飯:488 kcal
✅ 飯糰:約519 kcal
👉🏻同樣是飯類熱量可以差到「快2倍」


💡 為什麼你會越減越卡?
▫️高油 + 高碳水 + 隱藏熱量
▫️血糖快速上升 → 更容易餓
▫️胰島素分泌增加 → 脂肪更容易囤積
👉🏻這就是為甚麼很多人出現「吃不多,但就是瘦不下來」


🔥 去旅行去得開心之餘,亦都要「吃對選擇」
✔ 優先選擇低油烹調(滷 / 煮 / 蒸)
✔ 減少炸物與肥肉
✔ 增加蛋白質比例
✔ 搭配蔬菜穩定血糖

.你一直掉髮,真的不是洗髮精的問題,很多時候,是身體在「求救」。有 #脫髮 問題的人多數缺這4種關鍵 #營養 👇✔ 鐵(影響毛囊供氧)
✔ 蛋白質(頭髮的原料)
✔ 鋅(毛囊修復與生長)
✔ 維生素A(頭皮代謝)—📉 當身體營養不足時會先優...
09/04/2026

.
你一直掉髮,真的不是洗髮精的問題,
很多時候,是身體在「求救」。

有 #脫髮 問題的人多數缺這4種關鍵 #營養 👇
✔ 鐵(影響毛囊供氧)
✔ 蛋白質(頭髮的原料)
✔ 鋅(毛囊修復與生長)
✔ 維生素A(頭皮代謝)


📉 當身體營養不足時會先優先供應👇
- 大腦
- 心臟
- 內臟
而頭髮就會被「暫時放棄」,導致
- 毛囊營養下降
- 生長週期混亂
- 掉髮增加


☕ 為什麼愛喝 #咖啡 的人更容易掉髮?
很多女生不知道咖啡本身不會直接讓你掉髮,但它會「間接影響營養吸收」:
▫️咖啡中的單寧酸會降低鐵吸收
▫️咖啡因會增加壓力荷爾蒙(皮質醇)
▫️長期高壓狀態會讓毛囊進入休止期
▫️也容易影響睡眠 → 進一步影響頭髮生長
👉 如果你本身就缺鐵 / 營養不足再,加上咖啡習慣,掉髮問題會更明顯


💡 所以重點不是「不能喝咖啡」而是👇
✔ 避開餐後立即喝(避免影響鐵吸收)
✔ 補足蛋白質與鐵質
✔ 穩定作息與壓力

🤍 很多女生以為是外在問題,其實是「身體內在失衡」,你不是 #保養 做錯,只是身體還沒被養好

很多人卡住不是因為懶,而是身體其實「還沒準備好變瘦」‼️你以為:👉🏻代謝快 = 一定瘦👉🏻吃少一點 = 一定瘦但其實更常見的是:🔺血糖不穩 → 身體一直想吃🔺蛋白質不足 → 肌肉流失、代謝下降🔺作息混亂 → 身體進入「節能模式」—📉 當這些...
08/04/2026

很多人卡住不是因為懶,而是身體其實「還沒準備好變瘦」‼️
你以為:
👉🏻代謝快 = 一定瘦
👉🏻吃少一點 = 一定瘦

但其實更常見的是:
🔺血糖不穩 → 身體一直想吃
🔺蛋白質不足 → 肌肉流失、代謝下降
🔺作息混亂 → 身體進入「節能模式」


📉 當這些同時發生時你的身體便會
▫️降低基礎代謝率
▫️更容易囤脂肪
▫️更容易餓 / 暴食 / 卡關

這也是為什麼很多人會說👇🏻
「我吃很少,但還是瘦不下來」


💡 所以重點從來不是更努力吃少一點或更拼命運動,而是
✔ 先穩定血糖
✔ 補足蛋白質
✔ 建立規律生活
✔ 讓身體回到「願意燃燒」的狀態


當你的血糖穩定身體才會慢慢進入
🔥 燃脂模式
🔥 代謝回升
🔥 不容易復胖

✨這就是很多人說的「易瘦體質」的關鍵✨

💬 留言告訴我
你現在比較像以下哪一種?
① 吃很少但瘦不下來
② 很容易餓 / 想吃甜
③ 下午容易累、沒精神
④ 體脂一直卡住
👉🏻我會即DM你6個日常習慣輕鬆提高基礎代謝率😎

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