Consulta nutricional para balão, cirurgia bariátrica, plasma de argônio e sutura endoscópica. WhatsApp +55 11 9 6435-4350
05/09/2025
Que alegria ver o sucesso de meus pacientes!
Espero que muitos pacientes se motivem e conquistem seus objetivos.
Os depoimentos de perda de peso são importantes como fonte de inspiração e demonstração de que o sucesso é possível. Ver os resultados e a motivação de outras pessoas pode encorajar você que está começando ou buscando manter a disciplina na jornada do emagrecimento.
Inspire-se e conquiste!
Nutricionista Gabriel Cairo: qualificado em Redução de Estômago
Autor do livro "O Balão que Emagrece" www.emagrecimentoeficiente.com.br
03/09/2025
Casos de sucesso!!
Espero que muitos pacientes se motivem e conquistem seus objetivos.
Os depoimentos de perda de peso são importantes como fonte de inspiração e demonstração de que o sucesso é possível. Ver os resultados e a motivação de outras pessoas pode encorajar você que está começando ou buscando manter a disciplina na jornada do emagrecimento.
Inspire-se e conquiste!
Nutricionista Gabriel Cairo: qualificado em Redução de Estômago
Autor do livro "O Balão que Emagrece" www.emagrecimentoeficiente.com.br
02/09/2025
O nutricionista é fundamental no processo do balão intragástrico, sendo um membro essencial da equipe multidisciplinar. Ele auxilia na adaptação da dieta, monitora a perda de peso, previne deficiências nutricionais e ajuda a manter hábitos alimentares saudáveis após a retirada do balão.
Importância do nutricionista no acompanhamento do balão intragástrico:
• Reeducação alimentar: O nutricionista orienta o paciente sobre a alimentação adequada antes, durante e após o procedimento, promovendo a reeducação alimentar e a mudança de hábitos.
• Adaptação da dieta: Ele ajusta a dieta conforme a evolução do paciente, passando por fases líquida, pastosa e sólida, e lida com possíveis efeitos colaterais como náuseas e vômitos.
• Monitoramento da perda de peso: O nutricionista acompanha a perda de peso, avaliando a massa gorda e a massa muscular, garantindo que a perda seja saudável e sustentável.
• Prevenção de deficiências: Ele garante que o paciente receba todos os nutrientes necessários para manter a saúde, evitando carências nutricionais.
• Manutenção dos resultados: O acompanhamento nutricional é crucial para que o paciente mantenha os hábitos saudáveis após a retirada do balão, evitando o reganho de peso.
Nutricionista Gabriel Cairo: qualificado em Redução de Estômago
Autor do livro "O Balão que Emagrece" www.emagrecimentoeficiente.com.br
01/09/2025
Mais pacientes felizes com o sucesso do tratamento e do acompanhamento nutricional.
Espero que muitos outro(a)s se motivem e conquistem seus objetivos.
Os depoimentos de perda de peso são importantes como fonte de inspiração e demonstração de que o sucesso é possível. Ver os resultados e a motivação de outras pessoas pode encorajar você que está começando ou buscando manter a disciplina na jornada do emagrecimento.
Inspire-se e conquiste!
Nutricionista Gabriel Cairo: qualificado em Redução de Estômago
Autor do livro "O Balão que Emagrece" www.emagrecimentoeficiente.com.br
29/08/2025
Mais alguns casos de sucesso!
Os depoimentos de perda de peso são importantes como fonte de inspiração e demonstração de que o sucesso é possível. Ver os resultados e a motivação de outras pessoas pode encorajar você que está começando ou buscando manter a disciplina na jornada do emagrecimento.
Inspire-se e conquiste!
Nutricionista Gabriel Cairo: qualificado em Redução de Estômago
Autor do livro "O Balão que Emagrece" www.emagrecimentoeficiente.com.br
27/08/2025
Os depoimentos de perda de peso são importantes como fonte de inspiração e demonstração de que o sucesso é possível. Ver os resultados e a motivação de outras pessoas pode encorajar você que está começando ou buscando manter a disciplina na jornada do emagrecimento.
Inspire-se e conquiste!
Nutricionista Gabriel Cairo: qualificado em Redução de Estômago
Autor do livro "O Balão que Emagrece" www.emagrecimentoeficiente.com.br
15/08/2025
Ultimamente há uma verdadeira epidemia de consumo do morango do amor. Bonito, vibrante e fotogênico, o doce virou febre nas redes sociais e é presença garantida em feiras, shoppings e eventos. Mas por trás da estética açucarada e da ilusão de estar comendo uma fruta, esse “doce do momento” esconde armadilhas nutricionais.
Calorias escondidas e confusão nutricional
Cada unidade pode fornecer de 250 a 300 calorias. Em termos de caloria, se comermos dois, alcançamos a média calórica dos sanduíches hipercalóricos dos fast foods. Só lembrando que uma unidade de morango possui em média de 15 a 20 calorias, ou seja, conseguiram aumentar as calorias de uma fruta em torno de 10 ou mais vezes.
O morango do amor é, na prática, um alimento ultraprocessado: contém gordura saturada, açúcar refinado e aditivos como corantes artificiais.
Impactos para a saúde
Além do excesso calórico, o consumo frequente do morango do amor pode elevar a glicose no sangue — um problema sério para pessoas com pré-diabetes ou diabetes. Também favorece processos inflamatórios no sistema cardiovascular, promove ganho de peso e, o mais preocupante, reforça uma percepção distorcida de que se está fazendo uma escolha saudável por envolver uma fruta.
Nutricionista Gabriel Cairo: qualificado em Redução de Estômago
Autor do livro "O Balão que Emagrece" www.emagrecimentoeficiente.com.br
08/08/2025
o nutricionista é fundamental no processo do balão intragástrico, sendo um membro essencial da equipe multidisciplinar. Ele auxilia na adaptação da dieta, monitora a perda de peso, previne deficiências nutricionais e ajuda a manter hábitos alimentares saudáveis após a retirada do balão.
Importância do nutricionista no acompanhamento do balão intragástrico:
• Reeducação alimentar: O nutricionista orienta o paciente sobre a alimentação adequada antes, durante e após o procedimento, promovendo a reeducação alimentar e a mudança de hábitos.
• Adaptação da dieta: Ele ajusta a dieta conforme a evolução do paciente, passando por fases líquida, pastosa e sólida, e lida com possíveis efeitos colaterais como náuseas e vômitos.
• Monitoramento da perda de peso: O nutricionista acompanha a perda de peso, avaliando a massa gorda e a massa muscular, garantindo que a perda seja saudável e sustentável.
• Prevenção de deficiências: Ele garante que o paciente receba todos os nutrientes necessários para manter a saúde, evitando carências nutricionais.
• Manutenção dos resultados: O acompanhamento nutricional é crucial para que o paciente mantenha os hábitos saudáveis após a retirada do balão, evitando o reganho de peso.
Nutricionista Gabriel Cairo: qualificado em Redução de Estômago
Autor do livro "O Balão que Emagrece" www.emagrecimentoeficiente.com.br
29/07/2025
Praticamente um sonho se tornando realidade! Um dos chocolates mais deliciosos, aqui na versão proteica - perfeita para quem se submeteu a cirurgia bariátrica!
• Base de chocolate com amendoim
Ingredientes:
- 01 lata de creme de leite 20% de gordura
- 100 gramas de chocolate 70% cacau
- 02 colheres de açúcar de coco
- 200 gramas de amendoim sem sal
Modo de preparo:
Juntar todos os ingredientes - menos o amendoim - em uma panela, levar ao fogo baixo até o derretimento do chocolate. Após acrescente o amendoim e leve a geladeira.
• Cobertura de creme de amendoim
Ingredientes:
- 80 gramas de Best Whey sabor Peanut Butter
- 20 gramas de Best Whey sabor Doce de Leite
- 50 gramas de leite em pó zero lactose
- 02 colheres de sobremesa de açúcar de coco
- 01 colher de sobremesa de manteiga extra
- 02 colheres de sobremesa de amido de milho
Modo de preparo:
Adicionar todos os ingredientes em uma panela, com o fogo baixo mexer sem pausa, até a mistura ficar firme. Despeje por cima da base de chocolate e leve a geladeira.
Fornecida pelo prof. Anderson Sauin, adaptada para pacientes com cirurgia bariátrica por Nutricionista Gabriel Cairo Nunes.
Nutricionista Gabriel Cairo: qualificado em Redução de Estômago
Autor do livro "O Balão que Emagrece" www.emagrecimentoeficiente.com.br
25/07/2025
A nutrição pós-bariátrica é fundamental para o sucesso da cirurgia e a manutenção da saúde a longo prazo. A dieta adequada, com acompanhamento nutricional, ajuda a garantir a perda de peso, previne deficiências nutricionais, facilita a recuperação e promove um estilo de vida mais saudável.
Importância da Nutrição Pós-Bariátrica:
• Recuperação: Uma alimentação adequada e balanceada contribui para a recuperação pós-operatória, reduzindo o tempo de internação e promovendo a cicatrização.
• Perda de Peso: A dieta pós-bariátrica, com suas fases específicas, auxilia na perda de peso e na manutenção do peso ideal alcançado.
• Prevenção de Deficiências Nutricionais: A cirurgia bariátrica pode alterar a absorção de nutrientes, tornando a suplementação e o acompanhamento nutricional essenciais para evitar deficiências, como de ferro, cálcio, vitaminas B12 e D.
• Saúde Muscular: O consumo adequado de proteínas é crucial para manter a massa muscular e evitar a perda muscular comum após a cirurgia.
• Saúde Óssea: A suplementação de cálcio e vitamina D é importante para a saúde óssea, especialmente em pacientes submetidos à cirurgia bariátrica.
• Saúde Mental: A nutrição adequada contribui para o bem-estar físico e mental, ajudando a evitar transtornos alimentares e ansiedade.
• Reeducação Alimentar: A dieta pós-bariátrica promove a reeducação alimentar, auxiliando na escolha de alimentos saudáveis e no estabelecimento de hábitos alimentares equilibrados.
• Qualidade de Vida: Uma alimentação adequada e um acompanhamento nutricional de qualidade garantem uma melhor qualidade de vida a longo prazo, com mais energia, disposição e bem-estar.
Em resumo, a nutrição pós-bariátrica é um componente crucial para o sucesso da cirurgia, promovendo a perda de peso, prevenindo deficiências nutricionais, garantindo a recuperação e contribuindo para um estilo de vida mais saudável.
Nutricionista Gabriel Cairo: qualificado em Redução de Estômago
Autor do livro "O Balão que Emagrece" www.emagrecimentoeficiente.com.br
19/07/2025
A receita de hoje é de um delicioso bolo prestígio.
Ingredientes:
Massa:
- 04 ovos
- 01 xícara de chá de farinha de coco
- 02 colheres de óleo de coco extra virgem sem sabor
- 1/2 xícara de chá de açúcar de coco (ou adoçante culinário)
- 50 gramas de Best Whey - Sabor Vanilla Cream
- 1/2 xícara de chá de leite (zero lactose ou leite de coco) ou (após 2 semanas de cirurgia pode trocar por leite desnatado com lactose)
- 01 colher de café de fermento em pó
- 05 gotas de essência de baunilha
Cobertura:
- 200 ml de creme de leite (30% de gordura)
- 80 gramas de chocolate 70% cacau
- 5 0 gramas de Best Whey - Sabor Double Chocolate
- 40 gramas de coco ralado
Modo de preparo:
Bata as claras em neve e separe. Em um outro recipiente misture os ingredientes restantes da massa. Junte a clara em neve com a mistura e, em seguida, acrescente o fermento em pó.
Pré aqueça o forno a 180° antes de colocar a massa. Deixe assando por 25 a 30 minutos a 180°C.
Cobertura e recheio:
Aqueça o creme de leite e misture com o chocolate e o Best Whey, misture em fogo baixo até que os ingredientes se dissolvam.
Agora é só rechear e cobrir o bolo. Espalhe o coco ralado por cima da cobertura.
Fornecida pelo prof. Anderson Sauin, adaptada para pacientes com cirurgia bariátrica por Nutricionista Gabriel Cairo Nunes.
Nutricionista Gabriel Cairo: qualificado em Redução de Estômago
Autor do livro "O Balão que Emagrece" www.emagrecimentoeficiente.com.br
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Sou nutricionista e trabalho há mais de 14 anos com balão intragastrico, cirurgia bariátrica, plasma de argônio, sutura endoscópica, alimentação através de sondas e emagrecimento.
ENDEREÇO: Nossa clínica é em SÃO PAULO e está na Av. Paulista - 1636 - CJ 810 , PORÉM NESSE MOMENTO ESTOU ATENDENDO ON LINE.
OBEJTIVO:É fazer com que você consiga perder peso, sem mal estar, entalos,
Deficiência nutricional( queda de cabelo, perda de músculo, perda de ossos, anemias..)
INFORMAÇÕES: não trabalho com planos de saúde, eles remuneram mal os profissionais e por isso muitas vezes o paciente recebe uma dieta pronta e por isso não conseguem seguir.
COMO FUNCIONA: agendamos uma consulta que dura em média 1 hora, eu te chamo por vídeo através do WhatsApp. Os retornos também serão assim, programamos os retornos de acordo com sua disponibilidade.
ORÇAMENTO:
O valor era de 1500 reais, porém para ajudar os pacientes, estamos cobrando o valor de 1100 reais, parcelados em 4 vezes para 1 consulta e 6 retornos, sempre por vídeo. Assim conseguimos fazer um acompanhamento individualizado.
Se quiser iniciar um acompanhamento nutricional individualizado e ter acesso ao WhatsApp sempre que for necessário para tirar dúvidas entre em contato.
WhatsApp +5511997830319
Gabriel Cairo nunes.
Pacientes balonados não aceitam qualquer alimento e tem sintomas variados. Dr. Gabriel foi o pioneiro na elaboração de materiais nutricionais para o Balão e possui mais de 4 mil pacientes atendidos com sucesso.
