Dietetyk kliniczny Filip Biernacki

18/10/2024

Jest mi niezmiernie miło, że w ostatnim czasie, podczas Kongresu Polskiego Towarzystwa Żywienia Klinicznego miałem przyjemność podzielić się swoimi doświadczeniami związanymi z pracą z pacjentami żywionymi dojelitowo. Wystąpienie, które było bardzo stresujące okazało się ciekawe (podobno) ;)
Żywienie pacjentów to temat długi i chyba niekończący się... Przy tym kwestia jakości życia jest bardzo ważna, należy dokładać wszelkich starań aby naszym chorym żyło się jak najlepiej :)

06/03/2024

4 marca obchodzony był Światowy Dzień Otyłości.

Otyłość to choroba, którą trzeba leczyć a najlepsze wyniki uzyskuje się jeżeli leczenie jest skojarzone, tzn.pacjent pozostaje pod opieką nie tylko dietetyka czy lekarza ale również psychologa czy fizjoterapeuty/trenera 🥗🩺🏃‍♂️🏋️💬 Przy tym ważne jest również wsparcie rodziny i przyjaciół 💪.

🏥Jedną z opcji leczenia w określonych sytuacjach jest bariatria czyli leczenie operacyjne dające dobre efekty. Musi być ono również połączone ze zmianą stylu życia i sposobu żywienia ☺️.

💡Przy tej okazji zachęcam do lektury książki, do której miałem przyjemność napisać jeden z rozdziałów jako współautor.

06/12/2023

Dziś miałem możliwość uczestniczyć w konferencji dotyczącej żywienia dojelitowego i pozajelitowego w grupie pacjentów dorosłych 💉🥗

▶️ Pomimo ogromnego postępu wiedzy w kwestii nadal występuje problem w rozpoznawaniu tego schorzenia i wprowadzaniu odpowiednich interwencji 👨‍⚕️
▶️ Ogromne znaczenie w rozpoznawaniu i leczeniu niedożywienia mają dobrze wykształceni dietetycy, których nadal brakuje 🍎
▶️ Potrzebujemy edukacji środowisk medycznych, pacjentów ale również studentów dietetyki, bo niestety doświadczenia własne pokazują, że kwestia niedożywienia i oceny stanu odżywienia jest traktowana w wielu przypadkach "po macoszemu".

Bądźmy wyczuleni na to, że w kontekście chorób związanych z żywieniem to nie tylko choroby cywilizacyjne i otyłość stanowią problem ❗
Jeżeli obserwujemy wśród najbliższych zmniejszenie spożycia pokarmów, spadek masy ciała to nie bójmy się porozmawiać o tym z lekarzem lub dietetykiem.

Jeżeli zareagujemy odpowiednio wcześnie możemy poprawić jakość życia chorego ale również wydłużyć jego czas przeżycia 💖💪

03/12/2023

Zmiana nawyków żywieniowych to proces 🥗

Nie załamuj się, bądź wytrwały i znajdź kogoś, kto będzie Ci towarzyszył w Twojej zmianie ☺️💪

26/07/2023

Polecam ciekawy, choć krótki materiał dotyczący niedożywienia w polskich szpitalach 🏥.
Niestety nadal stanowi to duży problem... w wielu szpitalach brakuje wykwalifikowanych dietetyków, którzy czuwają nad żywieniem doustnym i biorą udział w leczeniu żywieniowym 🍏🥛🩺Niestety nadal wielu specjalistów bagatelizuje fakt, że niedożywienie jest chorobą i należy je leczyć😞

Macie jakieś dobre/złe doświadczenia w tym temacie?

Kolejki do lekarzy czy szpitale na krawędzi bankructwa to niejedyne problemy w polskim systemie ochrony zdrowia. Lekarze wskazują, że co trzeci pacjent w szpitalu głoduje. Ma na to wpływ wiele czynników - począwszy od braku specjalistów.

01/06/2023

Cześć i czołem! 👋
Ostatnio bardzo rzadko coś wstawiam ze względu na wiele obowiązków, co powoduje, że... brakuje czasu🙈 Chciałbym się jednak podzielić małym osiągnięciem (z małym opóźnieniem)- w kwietniu na łamach czasopisma "Chirurgia po Dyplomie" ukazał się artykuł, który miałem przyjemność współtworzyć z fantastycznym zespołem, w którym pracuję na co dzień 😊.
W artykule znajdziemy informacje na temat zastosowania diety wysokobiałkowej oraz immunomodulującej u pacjentów przed operacją 😷🥛

Pamiętajmy, że prawidłowe żywienie pacjenta chirurgicznego jest bardzo ważne i nie można o nim zapomnieć przygotowując pacjenta do zabiegu 🥗.

Dzięki zastosowaniu odpowiedniej diety u pacjenta chirurgicznego możemy m. in.:
➕ skrócić czas pobytu w szpitalu,
➕ poprawić odporność,
➕ zmniejszyć liczbę powikłań po operacji,
➕ poprawić jakość życia chorego 💝

08/04/2023

Z okazji Świąt Wielkiej Nocy życzę wszystkiego, co najlepsze! Niech miną wszystkie smutki i trudności a w sercu zagości radość ❤️.

Serdecznie pozdrawiam
Filip Biernacki

04/02/2023

4 lutego na całym świecie obchodzimy Dzień Walki z Rakiem 👊.

Niestety zapadalność na choroby nowotworowe nie zmniejsza się. Siedzący styl życia, niezdrowa dieta, niska aktywność fizyczna przyczyniają się również do wzrostu zachorowań np. na nowotwór jelita grubego 😞.

ŻYWIENIE odgrywa fenomenalną rolę zarówno w w profilaktyce raka jak również w trakcie leczenia onkologicznego 🍎🍐🍌.

Jakie czynniki zapobiegają wystąpieniu choroby nowotworowej?
- Utrzymanie prawidłowej masy ciała 😎
- Regularna aktywność fizyczna 🏋️‍♂️🤾‍♀️
- Unikanie alkoholu pod każdą postacią 🥂🥃
- Spożywanie dużej ilości owoców i warzyw cennych w wiele witamin, minerałów, antyoksydantów a także błonnik pokarmowy 🍒🥦🫐
- Spożywanie dużej ilości produktów pełnoziarnistych 🍞
- Włączenie do jadłospisu roślin strączkowych
- Ograniczenie wysokokalorycznych niezdrowych produktów bogatych w cukier i tłuszcz 🍰🍟🍔
- Ograniczenie spożycia mięsa czerwonego 🍖

Co zrobić w momencie wystąpienia choroby nowotworowej? Najlepiej zgłosić się po pomoc do doświadczonego dietetyka klinicznego, który pomoże w planowaniu codziennych posiłków, zaleci odpowiedni suplement pokarmowy i zabezpieczy chorego przed nadmiernym chudnięciem, co niekorzystnie wpływa na sam przebieg choroby jak i proces leczenia onkologicznego🧬🩺🥗🍓.

Gdy spożycie doustne jest niewystarczające lekarz może zadecydować o konieczności żywienia klinicznego przez sztuczny dostęp czyli zgłębnik lub przetokę, co często jest zbawienne w kontekście stanu odżywienia i pomaga w leczeniu choroby nowotworowej 🤲🫶. O tym jednak w innym poście 🙃.

Walczmy z rakiem 💪💪💪

30/12/2022

😉

24/12/2022

Moi Drodzy,

życzę spokojnych, radosnych, zdrowych Świąt Bożego Narodzenia spędzonych w atmosferze pokoju, wzajemnej miłości i życzliwości 🎅🎄

W nadchodzącym Nowym Roku życzę wszelkiej pomyślności, uśmiechu i umiejętności stawiania czoła temu, co przed nami.

Serdecznie pozdrawiam 😊
Dietetyk kliniczny Filip Biernacki

11/12/2022

Zachęcam do zapoznania się z moim artykułem dotyczącym przygotowania żywieniowego pacjentów przed operacją bariatryczną, który ukazał się na łamach najnowszego wydania czasopisma Współczesna Dietetyka 🥗👨‍⚕️💪😃

Jak przygotować żywieniowo pacjentów do operacji bariatrycznej ❓❓

Przygotowanie chorego do zabiegu operacji bariatrycznej powinno odbywać się w zespole interdyscyplinarnym, w skład którego oprócz specjalisty dietetyka powinien wejść:
💚chirurg,
💚anestezjolog,
💚 internista,
💚psycholog lub psychiatra,
💚pielęgniarka.
Ważną częścią procedury jest przygotowanie żywieniowe, które obejmuje m.in. prawidłową i niepowikłaną utratę masy ciała przed operacją oraz we wczesnym i odległym okresie po operacji ‼

W najnowszym wydaniu Współczesnej Dietetyki nasz autor mgr Filip Biernacki opracowuje praktyczne wskazówki dotyczące Przygotowania żywieniowego do operacji bariatrycznej.

Zobacz artykuł
👇👇👇
https://www.wspolczesnadietetyka.pl/z-gabinetu-dietetyka/przygotowanie-zywieniowe-do-operacji-bariatrycznej

02/12/2022

1 grudnia to Dzień Walki z HIV i AIDS 💪.
Czy dietetyk może pomóc?🧐
Zdecydowanie TAK 🍏🍏

Odpowiednie żywienie jest jest jedną z ważnych składowych terapii osób z wirusem HIV.

Poniżej kilka ważnych faktów 👇
👉Podczas pierwszych tygodni od zakażenia wirus atakuje i niszczy głównie komórki pamięci CD4, których najwięcej znajduje się w tkance limfoidalnej jelit 🦠
👉Replikacja wirusa powoduje reakcję zapalną, apoptozę komórek nabłonka jelit niszcząc integralność bariery jelitowej 🫠.
👉Jednym z powikłań terapii antyretrowirusowej może być przyrost masy ciała i związany z tym wzrost stanu zapalnego w organizmie, co jest zjawiskiem niekorzystnym 😔.

W jaki sposób dietetyk może pomóc? 💡
Dietetyk może:
👍 monitorować masę i skład ciała⚖️,
👍 wdrażać profilaktykę żywieniową obniżając ryzyko występowania zaburzeń lipidowych i insulinooporności jako następstw leczenia antyretrowirusowego 👨‍🍳 ,
👍 prowadzić leczenie dietetyczne chorób współistniejących, jeśli takie występują 👨‍⚕️,
👍 wdrażać profilaktykę chorób sercowo-naczyniowych, na które pacjenci z HIV są szczególnie narażeni 💔,
👍 uczestniczyć w leczeniu niedożywienia, jeśli ono wystąpi 🥛,
👍 zapobiegać interakcji leków z żywnością - leki antyretrowirusowe mogą wchodzić w interakcje z żywnością w różny sposób, wywołując pozytywne lub negatywne skutki; szczególnie obawiamy się interakcji z sokiem grejpfrutowym, czosnkiem, dziurawcem i alkoholem 💊,
👍 zoptymalizować sposób odżywiania 🥗,
👍 prowadzić edukację w zakresie szeroko pojętego zdrowego stylu życia 🏋️‍♂️.

🍐🍊🍉Czasami proste porady żywieniowe mogą przyczynić się do poprawy komfortu i jakości życia osób chorych 🍓🍍🍇.