Figa z makiem Sklep ze zdrową żywnością Wejherowo

27/11/2025

21/11/2024

zamówienia na Świąteczne wypieki ruszyły :) 🎅

05/12/2022

Świąteczna promocja 30 procent rabatu na produkty Orientana od 6 do 20 grudnia🎄

19/04/2022

-30 procent na wszytkie prodykty marki do końca tygodnia 🥳 zapraszamy 👌

13/04/2022

22/03/2022

Promocja produktów marki Sylveco
Kupując dwa produkty trzeci otrzymacie za 1zl🛍
Serdecznie zapraszamy do zakupów ! :)

12/07/2021

Zapraszamy na dermokonsultacje oraz promocje z okazji dnia z marką .pl
Zakup dwa produkty a trzeci otrzymasz gratis 🍀

27/04/2021

Nowy toczony serek z nerkowców ze szczypiorkiem. Wiosennie 🌱☀️

20/04/2021

Nowość, Mieszanka Do wypieku chleba keto:) Z tej serii mamy tez bułeczki które są naprawdę pyszne🥰

06/03/2021

Czy Wy tez w weekend lubicie polenić się przy dobrej kawie ? Ja najbardziej lubię taka z napojem roślinnym. Jest ich taki wybór ze to niezły dylemat które wybrać. Moim ulubieńcem jest ostatnio mleko grochowe barista. Jest po prostu genialne, zreszta nie tylko do kawy😍

F**a z makiem
12 marca 220
Wejherowo

18/02/2021

Mleka roślinne i krowie, czyli jaki jest ślad środowiskowy jednej szklanki (200 ml) różnych rodzajów mleka

Jakiś czas temu przygotowałem materiał nt. śladu węglowego żywności[1] - przy tej otrzymałem pytanie jak wygląda ślad środowiskowy mleka krowiego i jego substytutów (niestety takich informacji nie zawierało wykorzystane przeze mnie źródło).

Parę tygodni temu przypadkowo trafiłem na takie porównanie o nieco szerszym zakresie (z uwzględnieniem zużycia terenu oraz wody) i postanowiłem je przytoczyć.

Zaprezentowany wykres stanowi porównanie 3 czynników środowiskowych, na które wpływa produkcja roślinna i zwierzęca. W dyskusjach często przewijają się głosy, że takie porównania należy przeliczać względem zawartości poszczególnych składników odżywczych, np. białka. W tym przykładzie jest to porównanie produktów spełniających te same funkcje, a nie będących substytutami odżywczymi (w przypadku źródeł białka należałoby zestawić np. warzywa strączkowe, ryby, jaja, mleko i mięsa).

O ile nie jestem zwolennikiem zakazywania jedzenia mięsa (jedynie jego ograniczania w ilości i typach do drobiu i wieprzowiny), o tyle uważam, że produkcja mleka i produktów mlecznych stanowi naprawdę duże obciążenie dla środowiska (1 kg prawdziwego sera podpuszczkowego wymaga użycia ok. 10 l mleka).

EDIT: rzeczywiście termin zużycie wody jest kontrowersyjny, gdyż teoretycznie woda "nie znika". W praktyce w naszym kraju powszechne w mojej ocenie jest wykorzystywanie studni głębinowych w rolnictwie, podczas gdy nasz kraj ma baznadziejną retencję. W tej sytuacji termin "zużycie" jest wg mnie dużo bardziej trafny, gdyż po wydobyciu ta woda przy braku retencji wcale tak chętnie nie wraca do miejsca, z którego została pobrana.

[1] https://eko-logicznie.com/teoria/slad-weglowy-zywnosci/

04/02/2021

Takie słodkości dziś u nas na Was czekają ❤️🍩