19/02/2026
Als er een product is met een onterechte slechte naam, dan is het de aardappel🥔Zoveel mensen zijn “bang” om aardappelen te eten, want ja… koolhydraten🙃
Los van dat er niets mis is met koolhydraten, is de aardappel juist mega voedzaam🙌🏻
Een gewone aardappel bevat per 100 gram “maar” 77 calorieën. En hij zit vol kalium (meer dan een banaan!), vitamine C, vitamine B6 en antioxidanten💪🏻
Dat betekent: veel volume, veel verzadiging, relatief weinig calorieën. Voor 200 gram aardappelen eet je nog geen 160 kcal, maar je bord ligt wel vol😍
En dan heb je nog de paarse zoete aardappel🍠
Die bevat ongeveer 86 kcal per 100 gram, maar wat hem bijzonder maakt, is de diepe paarse kleur💜Die kleur komt van anthocyanen. Dat zijn krachtige antioxidanten die ook in blauwe bessen zitten. Ze worden gelinkt aan ondersteuning van je hart- en vaatgezondheid en het verminderen van ontstekingsprocessen👏🏻
De gewone aardappel is voedzaam. De paarse zoete aardappel voegt daar nog een extra antioxidant-boost aan toe😌
Dus nee, aardappelen zijn niet je vijand. Ze zijn een voedzame, verzadigende basis👌🏻Het is tijd dat we stoppen met angst voor een knol😜
⚡️ 𝗦𝘁𝘂𝘂𝗿 𝗱𝗼𝗼𝗿 𝗻𝗮𝗮𝗿 𝗱𝗲𝗴𝗲𝗻𝗲 𝗱𝗶𝗲 𝗱𝗲𝗻𝗸𝘁 𝗱𝗮𝘁 𝗮𝗮𝗿𝗱𝗮𝗽𝗽𝗲𝗹𝗲𝗻 “𝘀𝗹𝗲𝗰𝗵𝘁” 𝘇𝗶𝗷𝗻
Disclaimers👇🏻
⋆ Van koolhydraten an sich word je niet “dik”🙂↔️
⋆ Het gaat altijd om je totale voedingspatroon en je energiebalans🤌🏻
⋆ Wel houden koolhydraten relatief meer vocht vast, maar dat is geen probleem😉
⋆ Je lijf heeft koolhydraten nodig, het is de primaire brandstof van je lijf🔥
⋆ Maar enkelvoudige koolhydraten, zoals wit brood en witte pasta, kun je prima skippen🍞
⋆ Of alle meukproducten die vaak ook hoog zijn aan koolhydraten🍪
⋆ Complexe koolhydraten vol met vezels, daar maak je je lijf heel blij mee🌾
⋆ Je hebt natuurlijk ook nog zoete aardappel, dat is ook een topper🤩
⋆ Die bevat relatief meer bètacaroteen, wat goed is voor je ogen, huid en immuunsysteem✨
⋆ Iedere aardappel is dus top! Met zijn eigen voordelen🙏🏻
⋆ Het zijn dus geen concurrenten, want variatie is key!🔑
Love joe Lot 🖤
